披薩除了在外吃，在家做也是非常方便的。披薩盤刷油，將冷凍披薩餅底放入，室溫放置充分解凍，很多伙伴都愛吃披薩，往常我們都是在披薩店或是甜品店來購買披薩，和家人一起享用，解凍以后，在披薩餅面刷上一層披薩醬，鋪上一層馬蘇里拉芝士碎，這款“香腸培根蝦仁披薩”就做好了，利用半成品的冷凍披薩餅底，更省時省力喲。

1、披薩皮怎么做？

你好，很高興回答你的問題。披薩雖然是意大利的美食，但在中國也頗受歡迎，披薩皮的做法：1.將普通面粉400克，牛奶（溫水）200毫升，糖10克，鹽4克，軟化的黃油40克，酵母5克全部倒入面包機或者廚師機，和面并發酵，沒有面包機或廚師機，直接手揉，發酵1.5倍大；2.取出面團揉搓排氣，餳面15分鐘；3.用搟面杖搟成圓形面餅，放入披薩盤，四周卷起，用叉子在面餅上戳小洞；4.把披薩皮放入烤箱，發酵檔20分鐘，然后中層150度10分鐘烤面餅，然后就可以加餡料了。

2、拿到披薩半成品后怎么做？

我是吃貨小筑，一枚專注于烘焙的美食博主，這是我在問答的第967個原創回答，很高興與大家一起聊聊美食，共享美好生活！很多伙伴都愛吃披薩，往常我們都是在披薩店或是甜品店來購買披薩，和家人一起享用，不得不說，披薩是一個特別適合分享的美食，和家人和朋友一起享用披薩，其樂融融，非常開心！其實披薩除了在外吃，在家做也是非常方便的。

披薩主要是由餅底 餡料組成，難度大一點的是餅皮，需要揉面、發酵、整形、烘烤等工序，需要花一點時間，為了更節約時間，而且考慮到“懶人”吃貨的想法，商家就推出了冷凍披薩餅底，也就是一種半成品，經過簡單處理，然后撒上餡料就可以做出可口的披薩了！拿到披薩半成品后怎么做？下面我分享一款“香腸培根蝦仁披薩”的做法，包含了“披薩半成品的”用法，喜歡的伙伴歡迎拔草制作！食材：冷凍披薩餅底一張，馬蘇里拉芝士碎：適量，披薩醬：適量，青紅椒：適量，香腸、培根、蝦仁：適量，芝士粉：適量。

制作步驟：1、披薩盤刷油，將冷凍披薩餅底放入，室溫放置充分解凍，2、香腸、培根切小片，青紅椒洗凈、切細條。3、解凍以后，在披薩餅面刷上一層披薩醬，鋪上一層馬蘇里拉芝士碎，4、表面鋪上香腸、培根、蝦仁、青紅椒。5、烤箱200度預熱5分鐘，將披薩放入，中層烘烤10分鐘，6、將披薩拿出，表面再撒一層芝士碎，入爐烘烤至芝士融化即可。

7、表面撒上芝士粉，口感更香喲！Tips：干貨看這里！1、冷凍餅底一定要充分解凍，室溫解凍即可，2、披薩的餡料部分可以根據自己喜好來選擇，咸口的甜口的都可以，但注意食材要提前處理成熟，不要選擇容易出水的水果、蔬菜等，否則容易把餅底泡軟。3、不同厚度和尺寸的餅底烘烤的時間不一樣，具體可以參考下冷凍餅底上的使用說明，

這款“香腸培根蝦仁披薩”就做好了，利用半成品的冷凍披薩餅底，更省時省力喲！當然大家也可以自制披薩餅底，略烘烤一會，然后冷凍在冰箱，需要時拿出來直接使用即可。自制餅底的做法，大家可以參考我在頭條號分享的“香蕉芒果厚底披薩”的餅底部分的制作方法，伙伴們，你喜歡吃披薩嗎？你最愛什么口味的披薩呢？歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品！期待以美食會友，認識更多愛美食、愛生活的伙伴！更多美味食譜和美食技巧都在我的頭條號分享，歡迎關注拔草，一起共享美食的樂趣！喜歡我的美食分享，就點贊、轉發分享和關注來支持我吧！你的一贊一評都是對我的最大支持喲！期待下次相約！。