焦作的代表名吃也是挺多的，像焦作的鐵棍山藥就是焦作的名吃，還有焦作的羊大件不知道你們有沒有吃過，也是焦作比較有名的小吃，博愛的雜拌、羊肉湯、丸子湯、博愛的小車牛肉、還有當地人愛吃的武陟油茶，早上的時候喝上一杯也是挺美的。羊雙腸“羊雙腸”又叫“羊雙腸湯”，是焦作的傳統風味小吃，是用羊的大腸和小腸熬制而成，據“老焦作人”講，過去賣羊雙腸的大都沒有固定的攤位，而是擔著挑兒沿街叫賣。

1、焦作羊蝎子哪家好吃？

河南是個很會吃羊的省份，無論是羊湯、羊排還是羊蝎子，好吃地道可不勝枚舉。焦作做羊蝎子的店家可不少，自力西街中醫院附近的老大紅屋紅燜羊肉，是幾十年的老店，以前是砂鍋燉的味道，羊蝎子很入味，羊肉特別軟，吃完后涮菜，無論是蘿卜還是金針菇、蔬菜面，反正裹到一起都美味無比，孟州路和人民路交叉路口的和慶齋清真秘制羊蝎子火鍋，人氣還是相當旺的。

紅色的燈籠給寒冷的冬天帶來不少暖意，據說他家的羊蝎子只選用西蒙羔羊肉作原料，沒有膻味肉質比普通羊更鮮美，肉燉得很爛，不辣，咸淡適宜，老人小孩吃起來也毫無壓力，尾巴骨感覺勁道，肉丸子也是Q彈好吃。要說有啥美中不足的話，那大概就是分量問題吧，比起一鍋一盆端上桌的大分量，他家分量算是一般般，此外，蘭記羊脊骨火鍋城也可以推薦，羊蝎子味道不錯，啃這個骨頭，很有回味。

2、你覺得焦作小吃的“代表”是啥？

焦作的代表性小吃和美食還是挺多的，不能夠說某一個就能夠代表焦作，焦作的美食代表能夠說出來好多的，像焦作是一個美食之城，同樣也是一個旅游之稱，焦作云臺山、青天河、神農山、焦作影視城、青龍峽等旅游景點，所以說焦作也是一個集美食和美景于一體的地方，焦作的代表名吃也是挺多的，像焦作的鐵棍山藥就是焦作的名吃，還有焦作的羊大件不知道你們有沒有吃過，也是焦作比較有名的小吃，博愛的雜拌、羊肉湯、丸子湯、博愛的小車牛肉、還有當地人愛吃的武陟油茶，早上的時候喝上一杯也是挺美的。

3、到了焦作一定要吃的當地美食有哪些？

焦作有不少特色的美食，今天跟朋友們介紹的是，到了焦作必吃滴6種美食；每次到焦作旅游我一定要品嘗一下，焦作各種風味流派紛呈、名菜薈萃，人們在這里不僅可以品嘗到豫菜、川菜、粵菜、魯菜、湘菜、宮廷菜、清真菜和素食菜還可以品嘗到異國他鄉的風味美食。焦作市位于河南省西北部，北依太行山，與山西晉城市接壤，南臨滔滔黃河，與鄭州市、洛陽市隔河相望，東臨新鄉市，西臨濟源，

1、懷府鬧湯驢肉首先介紹的就是鬧湯驢肉，那是焦作極為有名的一道傳統美食，天上龍肉，地上驢肉。鬧湯驢肉屬于豫菜系起源于河南沁陽城，相傳至今有100多年歷史，一直流傳至今，有“天上龍肉，地上驢肉”之說，相傳乾隆皇帝南巡過懷慶，品嘗了懷慶府驢肉，連聲叫好，為中原一絕，焦作特產。2、陳二眼燒雞陳二眼燒雞味道最美陳安緒（綽號陳二眼）于1938年跟鄰居韓師傅學做燒雞，師傅死后，他就自己經營燒雞，由于他刻苦鉆研，摸索出了一套制作燒雞的先進技術，

他做的燒雞味美好吃，名聲遠揚于焦作以西幾個縣和新鄉一帶。群眾習慣地稱他做的燒雞為陳二眼燒雞，3、羊雙腸“羊雙腸”又叫“羊雙腸湯”，是焦作的傳統風味小吃，是用羊的大腸和小腸熬制而成，據“老焦作人”講，過去賣羊雙腸的大都沒有固定的攤位，而是擔著挑兒沿街叫賣。4、饸烙面在這許多的焦作美食里面要說最實惠最美味的就非饸烙面默數了，饸烙面最初是以蕎麥面為面料，后來隨著人們的生活改善漸漸地變成了用小麥面作為面料，

饸烙面的鹵是最講究也是最讓人欲罷不能的地方，它的鹵是用新鮮上好的熟羊肉、蔥花及茴香、花椒、胡椒、當歸、西洋參、桂圓、紅棗、枸杞、麥冬等熬制的羊肉高湯，熬上一天的高湯，既去了羊肉的膻氣又消減了羊肉的火氣十分滋補，吃起來香而不膩，味道鮮美。5、張三包子張三包子的創始人叫張三春，排行第三，所以人們把他做的包子叫張三包子，

張三包子，質優價廉，三角形水煎包子，三個面均具黃、焦、酥、脆之特點，尤其是包子餡料，別具風味，肉餡不僅柔軟可口，并且流油噴香，包子里灌湯，溢出奇香，沁人心脾。張三包子自開張時起，一直顧客盈門、生意興隆，名聲遠揚，在焦作周圍享有盛譽，6、靳賢書燒餅靳賢書燒餅在當地十分的有名，說起燒餅很多人都十分滴愛吃，尤其是剛烤出來滴燒餅外焦里嫩，吃燒餅吃蓋兒，吃餃子吃餡，也不是沒有道理滴，剛出鍋的燒餅蓋，上面滿滿一層芝麻，咬上去又酥又香，十分的好吃，哈哈，搭配個辣條更是好吃到爆了。