核桃任還含有人體所需的多種微量元素，是中成藥的重要輔料,具有較高的營養值，能滿足人體的需要，增加人體的代謝能力，有一定的抗衰老作用,核桃含有豐富的維生素，促進身體的生長發育,核桃1的功效和作用,營養配料,記憶力減退，注意力不集中的人可以吃核桃來補充身體的營養的需要。

核桃 1的功效和作用。保護大腦。核桃含有磷脂，磷脂在人腦中起著傳遞信息的重要作用。大腦中有大量的磷脂，有利于智力發育，補充腦力，提高記憶力，所以吃核桃可以幫助我們保護大腦。2.降低膽固醇。核桃富含不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸含量相對較少，因此可以控制人體血脂濃度，增加高密度脂蛋白含量。所以吃核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇。

吃飯核桃對大腦有好處。吃核桃可以改善患者的睡眠質量，改善神經衰弱，健腦。老年人常吃核桃，可以起到健腦的作用。記憶力減退，注意力不集中的人可以吃核桃來補充身體的營養的需要。核桃含有豐富的蛋白質，以及人體所需的各種維生素和礦物質。具有較高的營養值，能滿足人體的需要，增加人體的代謝能力，有一定的抗衰老作用。因此，患者平時可以多吃些強身健腦的東西，但也要適量。比如，對于高血脂、血粘的患者，核桃一定要適量食用，因為核桃中脂肪較多。

1、核桃富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、銅、鐵等礦物質，以及維生素A、維生素E、維生素C、葉酸等。營養配料。核桃富含蛋白質和多種人體必需氨基酸，能提高大腦活力，促進記憶。2、核桃含有脂肪，能促進消化和腸道蠕動，促進排便。核桃含有豐富的維生素，促進身體的生長發育。核桃含有大量的鈣、鐵等礦物質，經常食用有抗衰老的作用。

每100g含蛋白質15.4g、脂肪63g、碳水化合物10.7g、鈣108mg、磷329mg、鐵3.2mg、硫胺素0.32mg、核黃素0.11mg、煙酸1.0mg。脂肪中含有大量的亞油酸，具有很高的價值，此外，它還含有豐富的維生素B和E核桃富含維生素B和E，可以防止細胞衰老，健腦，增強記憶力，延緩衰老。核桃還含有特殊的維生素成分，不僅不會升高膽固醇，還能減少膽固醇在腸道的吸收，適用于動脈硬化、高血壓、冠心病人群。核桃果仁含有亞油酸、鈣、磷、鐵，是人體理想的美膚劑，經常食用能潤膚烏發，有防止頭發過早變白、脫落的作用。核桃任還含有人體所需的多種微量元素，是中成藥的重要輔料，具有補氣血、止咳化痰、潤肺補腎等功效。感覺累的時候嚼點核桃 kernel緩解疲勞和壓力。