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不知道大家有沒有這種感覺。比如我自己去廣州，就不會去旅游區北京路上下九的珠江新城。我會去逛逛華西恩寧路南的同福路等老街，因為我覺得這些老街有廣州特有的文化特色和美食。但是一旦有外國人來了，我會盡快帶他們去上下九北京路和廣州塔珠江夜游。我思考這個問題。

第一名:釀豆腐是客家菜的代表，鮮、嫩、香、營養。在家煮，在家香，是客家逢年過節的保留菜。但傳統上，做豆腐并不是一頓大餐。第2名:鹽焗雞的咸味是客家 dish的特點，鹽焗雞最能體現這一點。皮滑骨香，被譽為天下第一雞。東江菜在以吃雞聞名的廣東，也和潮州菜、廣州菜一樣有名，因為它的鹽水雞。第三名:炒大腸炒大腸味道好，有吉兆，長而豐富。這是第四場戰斗的經典菜肴。主要有姜絲炒大腸、黃豆炒大腸、酸筍炒大腸等等。但是，排名第三真的很不可思議。客家是具有山區少數民族特點的漢族。從宋代開始，廣東、江西、福建交界處的畬族、侗族、漢族通婚，經過千年的演變，最終形成了一個相對穩定的客家族群。客家人們的主要交流語言是客家 words。客家文化既傳承了古代的畬族文化和百越文化，又融入了古代的漢文化。客家大部分人居住在中國南方的山區，如福建、廣西、四川、廣東、江西，他們主要居住在廣東、江西、福建的邊境地區。全球范圍內客家人數約1500萬。

客家美食和客家語言一樣古老，是中國飲食文化的重要組成部分。它與廣州菜、潮州菜并稱為廣東三大菜系，客家菜有哪些特色菜？客家鹽水雞和酸梅肉和酸梅肉也是大家熟知的客家名菜。以一級五花肉為原料，配以酸梅為輔料，可以制作一些常見的調味品，然而這些看似簡單的原料，卻考驗著火候和時間的掌握，它需要制作五花肉。客家藥釵七月七香，就是客家人們最愛的菜客家菜。為什么是菜？因為七月七日，多-0為什么說七七釵香？因為制作客家神曲需要七種材料，而這七種材料只能在七月采集，經過一系列制作，7月7日只能吃這種美食。興國魚絲興國魚絲，第二批贛州非遺名錄，它是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，富含礦物質和微量元素。