主打的漿面條是洛陽不可或缺的地方名吃。感謝邀請，作為一個洛陽人，看我說明就知道啦，在洛陽吃是第一位的，不僅有各種湯，還有各類美食，那么在洛陽市的澗西區有哪些呢，洛陽好吃的刀削面，第一不得不說的是“穆斯林”刀削面，行走在洛陽街頭，隨處都能看到相關的面館，寒冷的冬天來一份熱乎乎的面，暖胃，也暖心。

1、洛陽澗西區有什么好吃的？

感謝邀請，作為一個洛陽人，看我說明就知道啦，在洛陽吃是第一位的，不僅有各種湯，還有各類美食，那么在洛陽市的澗西區有哪些呢？小編簡單總結了幾個，不知道大家認不認可：小郎牛肉湯他家牛肉湯是用大牛骨熬成清湯，非常好喝。配合蔥花香菜，那味道在冬天喝上一碗，全身上下都是熱的，很舒服！他家的湯比較厚重、濃香，也可以根據個人喜好增加辣椒和鹽，

人均：9元地址：珠江路洛陽理工家屬院北側吳家刀削面很難得的24小時都營業的店。比較經濟實惠的，主打刀削面，各種涼菜口感也都不錯，夏天去的話水煮花生是必不可少的。人均：16元地址：景華路與長春路交叉口(近景華路)阿香米線阿香米線在萬達室內步行街的三樓，名氣很大，每次來都是人都很多，

麻辣米線和菌菇米線味道還不錯，湯很好，料足味鮮，有牛肉、雞肉、黃豆等配菜，可以加菜。人均：36元地址：遼寧路萬達廣場室內步行街三樓A332-333號三顧冒菜位置挺好找，葷菜、素菜都是自選，稱重，食材很新鮮，葷素搭配價錢還是挺實惠的，味道正。微辣的味道很香，麻味也很過癮，

主食是米飯，可以續碗。人均：23元地址：麗新路(萬達后街a11)成都名小吃川菜廳開了幾十年的老店了，原銅中學子們滿滿的回憶啊！尤其是擔擔面簡直是一種情懷，特色菜當然少不了擔擔面，主要是湯汁特別棒，還有就是粉蒸肉了，牛肚，豆腐皮都不錯。店里面不止只是賣面也有其他的小吃類和蓋澆飯等等，還可以點菜，

人均：10元地址：山東路1號鄉村原味鄉村原味多年老店了，餐廳裝修的比較現代化。菜品口味地道、分量實惠，附近老顧客都知道，菜都是些家常菜，價格特別親民，量還不少，最重要的是味道好。店里除了炒菜，還有餃子，都是手工包的，個個看起來可飽滿，性價比也是蠻高的，人均：28元地址：南昌路與南苑路交叉口向西150米路南(公交五公司對面)幺妹火鍋開了許多年的老店了，口碑好，人氣旺，店面不大，如果去的晚了，還要等位置。

每次去必點金牌鍋，里面有肥腸、肚絲、海帶、豆芽和豆腐皮，就算是小鍋，食材給的也真是實惠呀！辣椒很給力，建議不能吃辣的朋友們還是提前交代清楚，否則川味小火鍋地道的辣椒，真的不是開玩笑的，而且煮的時間越長，辣味就越濃，人均：37元地址：淺井南路和麗春西路交叉口南200米路西(158廠附近)黃記煌燜鍋是不知道吃什么時選它絕不會錯的美味，特別喜歡它的咸口，醬汁豐滿，底料可以根據自己的喜好選擇，而且剛端上來時底菜碼的整整齊齊，色澤鮮亮，看起來就很有食欲。

2、洛陽有哪些美味的刀削面店？

洛陽好吃的刀削面，第一不得不說的是“穆斯林”刀削面！記得那是1995年的正月初一(我上初一的寒假)，俺媽帶著俺妹子出去串門了，中午不回家吃飯，俺爸也不想做飯，于是對我說:“走，去吃刀削面”。于是乎，我們二人騎著自行車來到紗廠路口的“穆斯林刀削面”，距我們家不足3公里，當時的穆斯林刀削面還是花布搭的棚子(白馬俱樂部邊上)，沒有屋子，桌子也是在馬路擺著。

俺爸要了二碗刀削面，這也是第一次吃“刀削面”，那牛肉塊真大，一人一碗面真的吃不飽，俺爸點完面后去相距15米遠的街邊買了三個“肉夾饃”，俺爸的意思是他吃二個饃，我吃一個，結果變成了我吃了二個肉夾饃 一大碗刀削面。再說一遍，都是室外，沒有屋子！1995年吃過“穆斯林刀削面”后一直沒有再去吃過，到2001年冬天時和“段王爺”又去了(伙計頭條號名字)，當時是3元一碗，有屋子了，白馬俱樂部緊鄰西邊小胡同里。