因此，人們常把水果放在氧氣濃度低、二氧化碳濃度高的地方，以抑制水果中乙烯的產(chǎn)生，保持水果的新鮮度,當(dāng)人們想盡快吃熟水果時(shí)，可以向乙烯求助,水果蔬菜一般選擇即將成熟但尚未成熟的時(shí)候,那么，是誰把生蘋果變成了熟蘋果呢,如果水果部分倉水果到期，會釋放乙烯，導(dǎo)致其他人水果也隨之到期。

秋水果國產(chǎn)和進(jìn)口產(chǎn)品主要有:蘋果、香蕉、橙子、山楂、甘蔗、梨、西瓜(秋西瓜、小西瓜等。)、檸檬、葡萄、美國葡萄干、橙子、柚子、芒果、棗(品種非常多，有冬棗、大冬棗、紅棗等。)、石榴、秋桃、柿子、橙子、猴桃、蜜爪、番茄、火龍果、康乃馨、蘆根、南果梨、核桃、蓮子心、桂圓干、荔枝干、菱角、板栗、棕果、桂圓、芒果。

果實(shí)成熟是一個(gè)復(fù)雜的生理過程，主要過程是呼吸躍變。水果摘下來的時(shí)候并沒有死，里面的呼吸還在繼續(xù)，但是因?yàn)闆]有營養(yǎng)供應(yīng)，已經(jīng)不再合成了。由于呼吸作用，貯存在水果中的淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)逐漸分解成單糖(葡萄糖和果糖)和雙糖(蔗糖等。)，讓人感覺很甜。其實(shí)這個(gè)過程也可以在植物上進(jìn)行，植物上自然成熟的果實(shí)更加香甜可口。只是未成熟的水果更容易儲存和運(yùn)輸，所以人們通常會收獲香蕉、蘋果、西紅柿等。水果蔬菜一般選擇即將成熟但尚未成熟的時(shí)候。

1、蘋果、香蕉、橙子、山楂、甘蔗、梨、西瓜、檸檬、葡萄、橙子、柚子、芒果、大棗、石榴、秋桃、柿子、橙子、猴桃、蜜爪、番茄。擴(kuò)展資料:秋季又稱秋季，是四季中的第三季，是夏季向冬季的過渡季節(jié)，北半球是9月至11月，南半球是3月至5月，天文學(xué)上是秋分至冬至。氣象學(xué)家研究物候的標(biāo)準(zhǔn)是:酷暑過后，五天平均氣溫穩(wěn)定在22度以下時(shí)進(jìn)入秋季，10度以下時(shí)結(jié)束。自然景觀最明顯的變化是在樹上。城市里會清理大量的落葉，很多游客會涌向山上看紅葉。秋季氣溫會逐漸下降，但一般比冬季要慢。由于干濕狀況的差異，不同地區(qū)會出現(xiàn)冷陰雨，或干涼的天氣狀況。在更冷的深秋，由于晝夜溫差大，白天蒸騰的水汽會在夜間凝結(jié)，要么是露水，要么是霜。

未成熟的蘋果青、酸、硬，不好吃；成熟的蘋果變軟，色、香、味俱佳，很好吃。那么，是誰把生蘋果變成了熟蘋果呢？原來這是一種叫做乙烯的化學(xué)物質(zhì)在起作用。能增加果皮的細(xì)胞通透性，加速葉綠素的分解，促進(jìn)有氧呼吸，加速單寧和有機(jī)酸的氧化，使水果香甜。乙烯對所有水果都有這個(gè)作用。如果水果部分倉水果到期，會釋放乙烯，導(dǎo)致其他人水果也隨之到期。因此，人們常把水果放在氧氣濃度低、二氧化碳濃度高的地方，以抑制水果中乙烯的產(chǎn)生，保持水果的新鮮度。當(dāng)人們想盡快吃熟水果時(shí)，可以向乙烯求助。乙烯還有一個(gè)神奇的作用，就是可以讓瓜類的雄花變成雌花，提高坐果率。此外，它還是一種生長抑制劑，能刺激葉片脫落，抑制莖的生長。

{4。