涼開水含氣量少，蒸雞蛋不容易打洞,4.將蒸蛋容器蓋好，防止水蒸氣滴入蛋內，使蛋表面不光滑,蒸肉雞蛋煲湯方法/步驟/把雞蛋放入大碗中，加入適量的鹽和水，攪拌成雞蛋糊狀；大蔥洗凈，切成蔥花,雞蛋蒸出來才嫩,以下是我收藏的蒸肉雞蛋湯,導語:蒸肉雞蛋湯是由雞蛋、肉沫等配料制成的美味佳肴。
1，加涼開水分手雞蛋。涼開水含氣量少，蒸雞蛋不容易打洞。不能用自來水，因為自來水中的氯會讓蛋羹蜂窩。2.雞蛋與水的最佳比例為1: 1。3.沸水中的蒸汽。雞蛋蒸出來才嫩。4.將蒸蛋容器蓋好，防止水蒸氣滴入蛋內，使蛋表面不光滑。5.蒸之前在碗壁上涂一層油雞蛋，容易清洗。6.沒有檸檬汁就不要放。7.肉沫也可以和蛋液混合，個人喜好而定。
材料:瘦肉(ZZ為寶寶準備了排骨側面的肉)，雞蛋，香蔥做法:1。瘦肉切片，剁成糊狀；將青蔥切成小塊。2.肉醬填好后，輸入雞蛋one；一點鹽和油。(寶寶還小，以清淡飲食為宜)3。攪拌均勻。(ZZ習慣多加點水，會讓雞蛋軟)撒上香蔥。4.蓋上保鮮膜，放微波爐里蒸2分鐘左右。5.取出后，寶寶就可以吃了。有了伴侶，寶寶送飯就容易多了。
3、蒸肉 雞蛋羹的做法導語:蒸肉雞蛋湯是由雞蛋、肉沫等配料制成的美味佳肴。以下是我收藏的蒸肉雞蛋湯，請參考。蒸肉雞蛋煲湯方法/步驟/把雞蛋放入大碗中，加入適量的鹽和水，攪拌成雞蛋糊狀；大蔥洗凈，切成蔥花，瘦肉洗凈，切塊，放入小碗中，加入適量生粉和醬油，用手或筷子抓勻，腌制5分鐘。野餐，將生粉和醬油處理過的瘦豬肉倒入盛有雞蛋糊的大碗中，與雞蛋糊混合，攪拌均勻。將大碗放在蒸架上，蓋上蓋子，中火蒸8分鐘左右，上菜前撒上蔥花。
