雞蛋蒸肉沫怎么做好吃雞蛋食材雞蛋3個瘦肉200g豬油適量鹽適量蔥適量制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟1瘦肉剁成沫備用2加醬油和鹽調味3加適量生粉嫩肉4將肉攤成餅鋪在碗底5三個雞蛋打到小碗里，加適量鹽調味6加適量豬油7用筷子均勻打散8將打散的蛋液倒入肉沫中9加入適量的開水，撒上蔥花10入蒸鍋蒸10分鐘11肉沫蒸蛋出鍋啦小貼士沒有豬油的話，可以用橄欖油替代主料雞蛋3個肉末1輔料蒜5顆姜2塊鹽少許醬油少許雞精少許淀粉少許步驟1.準備好食材，肉末，姜和蒜2.蒜米，姜切碎，肉沫是在檔口絞好的，所以回來省事了3...

涼開水含氣量少，蒸雞蛋不容易打洞,4.將蒸蛋容器蓋好，防止水蒸氣滴入蛋內，使蛋表面不光滑,蒸肉雞蛋煲湯方法/步驟/把雞蛋放入大碗中，加入適量的鹽和水，攪拌成雞蛋糊狀；大蔥洗凈，切成蔥花,雞蛋蒸出來才嫩,以下是我收藏的蒸肉雞蛋湯,導語:蒸肉雞蛋湯是由雞蛋、肉沫等配料制成的美味佳肴。1、雞蛋蒸肉沫的小貼士1，加涼開水分手雞蛋。涼開水含氣量少，蒸雞蛋不容易打洞。不能用自來水，因為自來水中的氯會讓蛋羹蜂窩。2.雞蛋與水的最佳比例為1:1。3.沸水中的蒸汽。雞蛋蒸出來才嫩。4.將蒸蛋容器蓋好，防止水蒸氣滴入蛋內，使...