驢性情溫順,動作溫和,很少需要劇烈運動,所以肉質均衡鮮嫩,不像馬喜歡跑得快,運動量大,導致肌肉太腫,肉硬的像柴火,Tips驢肉清水浸泡,放血浸泡,去除異味后再使用,2.驢肉可以鹵、炒、燜、燉、炸,1,驢肉味道介于羊肉和牛肉之間,但不腥不臭,sauce驢肉凈料驢肉1000g。
1,驢肉味道介于羊肉和牛肉之間,但不腥不臭。不像馬喜歡跑得快,運動量大,導致肌肉太腫,肉硬的像柴火。驢性情溫順,動作溫和,很少需要劇烈運動,所以肉質均衡鮮嫩。2.驢肉可以鹵、炒、燜、燉、炸。把自己的美食展現的淋漓盡致,大大撫慰國人的味蕾。
2、 驢肉怎么做好吃sauce 驢肉凈料驢肉1000g。蔥15g、姜15g、花椒3g、大料3g、桂皮3g、丁香3瓣、葉子5片、蒜20g、蔥50g、老醬湯2500g、蠔油5g、辣醬5g、味精3g、料酒3g、鹽3g、白胡椒粉3g、糖10g、香油5g,2.燒熱醬鍋,放入老醬湯、蔥、姜、花椒、大料、桂皮、丁香、香葉、蒜、蔥,放入蠔油、麻辣醬油、味精、料酒、鹽、白胡椒粉、白糖,加入驢肉,煮滾后壓緊肉,改用小火。Tips 驢肉清水浸泡,放血浸泡,去除異味后再使用。