第六步:加入魚塊，略煎,加入切成片的嫩豆腐,步驟8加入適量的醋,把魚條放進鍋里,然后把每塊魚一分為二，切成魚條,用一把鋒利的小刀去掉魚頭和魚尾，只取魚身，先切成1.5厘米——2厘米寬的片,2.草魚提前炒好,2.選一條活的草魚條重2斤以上，請魚攤宰殺，拿回家后里里外外沖洗干凈就行。
詳情如下:食材詳情:主料草魚半，輔料:蔥適量，香菜一根，干紅辣椒適量，姜適量，蒜適量。調料適量，醬油、糖、鹽、白酒、料酒、植物油、胡椒粉。步驟:1。鱗、鰓、內臟干凈。步驟:2切成小塊。第三步:盆中洗凈，加入適量醬油和酒鹽，攪拌腌制片刻。第四步:蔥、姜、蒜切片，干辣椒切小塊。第五步:鍋中放入適量植物油，放入花椒、蔥、姜、蒜、干紅辣椒，炒香。第六步:加入魚塊，略煎。第七步:加入適量白酒。步驟8加入適量的醋。第九步:加入適量的醬油。步驟10加入適量的醬油。步驟11加入適量的糖。然后煮幾分鐘。第十二步:魚塊加入適量清水，加鹽適量。步驟13:將火煮沸。第十四步:燒至湯汁粘稠，關火出鍋。第十五步。上桌，撒上香菜。
主料草魚番茄半個、青椒一個、胡蘿卜一根、芹菜兩根、油少許、鹽少許、蒜少許。第一步。準備食材。2.草魚提前炒好。3.所有的材料都切成小塊。4.砂鍋里放少量油，放入西紅柿和胡蘿卜塊略炒。5.加入一鍋水，加入魚塊和芹菜。6.用大火燒開，轉小火燉10分鐘。7.調入適量鹽，微微收汁。
3、 草魚怎么燉好吃家里 家常燉 草魚的簡單做法1。食材:草魚1000g、豆腐500g、鹽、蔥、姜、花椒、八角、料酒、香菜、香油、芫荽，2.選一條活的草魚條重2斤以上，請魚攤宰殺，拿回家后里里外外沖洗干凈就行。用一把鋒利的小刀去掉魚頭和魚尾，只取魚身，先切成1.5厘米——2厘米寬的片，然后把每塊魚一分為二，切成魚條。倒入料酒和鹽，腌制15分鐘，3.鍋里多放一點油，因為魚要炸。同時，扔幾片姜進去，把魚條放進鍋里。先火，再火，把魚皮煎成酥黃，表面金黃，4.將適量的開水倒入鍋中。把湯調寬一點，把火調大，把它燒開。加入適量的鹽、料酒、八角、花椒和姜，加入切成片的嫩豆腐。5.湯煮沸后，轉小火繼續煮30分鐘，當湯濃白，豆腐入味時，撒上香菜和蔥花。
