韭菜是多年生常綠草本植物，有宿根，耐寒，喜歡生長在潮濕肥沃的環境中，在陽光充足干燥的環境中會使葉尖出現焦黃色,像大多數蔥屬物種一樣，韭菜有鱗莖、須根和纖細的地下莖,如果缺乏營養，整個韭菜會變薄，葉子會變黃,如果種植本身是盆栽，空間比較小，很難分配養分,肥沃的土壤盆栽韭菜大部分的養分都來自土壤，所以要選擇肥沃的土壤進行種植,韭菜根不深，盆栽土層深度8-10CM。
韭菜根不深，盆栽土層深度8-10CM。韭菜是多年生常綠草本植物，有宿根，耐寒，喜歡生長在潮濕肥沃的環境中，在陽光充足干燥的環境中會使葉尖出現焦黃色。像大多數蔥屬物種一樣，韭菜有鱗莖、須根和纖細的地下莖。深綠色葉細長、扁平、有條紋，閉合的葉鞘形成假莖；長約10 ~ 30厘米，寬1.5 ~ 1.8厘米。葉子是叢生的，由假莖生長而來。開花結果期為7-10月，花莖從葉叢中長出，總花蕾呈三角形，為頂生傘房花序。總苞片為白色膜質，有20 ~ 30朵小花，白色花朵，6枚雄蕊，1枚雌蕊，中間有一個子房。花從外到內綻放。果實為綠色三角形的蒴果；黑色半球的種子，平，具角狀邊緣。
2、 盆栽 韭菜怎樣長得粗壯1。肥沃的土壤盆栽 韭菜大部分的養分都來自土壤，所以要選擇肥沃的土壤進行種植，如果我們選擇貧瘠的土壤，很容易長得不好，植物也長不壯。不僅要選土，為了增加營養，還要加一定量的基肥，保證生長需求，第二，種植密度空間可以影響生長。如果種植本身是盆栽，空間比較小，很難分配養分，如果種植密度比較密，株數比較多，養分自然不足。移栽時可以稀疏，五六棵一簇，保持一定距離，保證養分分布和供應，三。適時追肥要想茁壯成長，除了施底肥，還需要在生長期間適時追肥，如果缺乏營養，整個韭菜會變薄，葉子會變黃。可以通過追施葉面肥來補充，以氮肥為主，但其他元素要合理平衡，可以使用專用葉面肥，第四，溫度的控制也很重要。要保證良好的溫度，保持溫度在12 ~ 30℃之間，這個范圍最有利于成長，能讓它變強。
