如果是為了考證和從事這個(gè)行業(yè)，那么就去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，不僅有理論還有實(shí)踐，但是實(shí)踐的東西到了店里后廚有時(shí)候是脫節(jié)的，因?yàn)榕浞綍r(shí)效，配方量和實(shí)際的店里出品的適應(yīng)市場(chǎng)的做法有些微不同。語(yǔ)言也差不多能過(guò)關(guān)的情況下，可以考慮去日本的專門(mén)學(xué)校或者法國(guó)的學(xué)校專門(mén)學(xué)習(xí)。

1、哪里有專門(mén)學(xué)做面包的？

很高興回答你的問(wèn)題。以我踏足餐飲業(yè)所走過(guò)的坑告訴你，絕對(duì)不要去職業(yè)技術(shù)學(xué)校，網(wǎng)上的各種免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)或低價(jià)培訓(xùn)班都是坑，套路深，給你一份技術(shù)資料，各種添加劑教你做一遍，保你快速畢業(yè)。重要的是他們和添加劑廠合作關(guān)系，核心材料只有他們有，遠(yuǎn)比市面貴，等你不斷摸索嘗試，尋找替代品降低成本的時(shí)候，顧客也就流失了。

2、哪里可以學(xué)習(xí)做蛋糕、面包和西點(diǎn)等技術(shù)？

可以來(lái)天津新東方咨詢了解一下，天津新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)了金領(lǐng)大廚、西餐主廚、經(jīng)典西點(diǎn)、大廚精英、西點(diǎn)精英等1-2年制長(zhǎng)期專業(yè)，師資力量雄厚，教學(xué)環(huán)境優(yōu)美，學(xué)生勤奮好學(xué)，一直以來(lái)廣受初、高中生喜愛(ài)和追捧，建校三十多年以來(lái)，一直采用實(shí)踐 理論相結(jié)合的教學(xué)模式和“校企合作”的人才培養(yǎng)模式，畢業(yè)即簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)即就業(yè)！培養(yǎng)了數(shù)千名烹飪?nèi)瞬牛≡谛聳|方烹飪學(xué)校考廚師證，無(wú)須單獨(dú)到勞動(dòng)部門(mén)報(bào)名等待考試，不用花費(fèi)太多時(shí)間與精力，在學(xué)校輕松考試拿證，

3、面包烘焙可以去哪里學(xué)？

首先看你學(xué)習(xí)烘焙的目的：1.如果是為了考證和從事這個(gè)行業(yè)，那么就去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，不僅有理論還有實(shí)踐，但是實(shí)踐的東西到了店里后廚有時(shí)候是脫節(jié)的，因?yàn)榕浞綍r(shí)效，配方量和實(shí)際的店里出品的適應(yīng)市場(chǎng)的做法有些微不同。這需要師傅教你和適應(yīng)一段時(shí)間，就如同學(xué)校出來(lái)的學(xué)生去到職場(chǎng)同樣需要前輩帶和適應(yīng)一段時(shí)間一樣。2.如果你能吃苦，可以從學(xué)徒做起，錢(qián)少事多工作時(shí)間長(zhǎng)，體力需要很好，廚師其實(shí)是個(gè)體力活，

前提你能找到一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，有一個(gè)愿意好好教你的師傅，烘焙店也要你的情況下。很多烘焙店不會(huì)要一點(diǎn)也不會(huì)的學(xué)徒，3.如果你經(jīng)濟(jì)狀況非常好的情況下，語(yǔ)言也差不多能過(guò)關(guān)的情況下，可以考慮去日本的專門(mén)學(xué)校或者法國(guó)的學(xué)校專門(mén)學(xué)習(xí)，日本的花費(fèi)應(yīng)該是比法國(guó)少的。4.如果只是興趣，報(bào)一個(gè)花費(fèi)不多的興趣班，平時(shí)多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書(shū)籍自學(xué)即可。