安康蒸面是安康地方小吃中的代表，只要到達過安康的食客們都會一品蒸面，因為安康蒸面超有特色，酸度恰到好處，入味十足。我心里想，安康蒸面肯定是當地的特色小吃，于是決定今天晚上在安康吃安康蒸面，就像我找安康蒸面的過程，安康蒸面不是我以為的那種蒸面，這就是結果。
1、安康過年有賣蒸面嗎？
安康蒸面過年賣不賣不知道。總之幾乎所有安康蒸面晚上不營業，本人親身經歷。安康蒸面是一種好奇——靈遁者我這次騎行經歷了一件趣事，就是關于安康蒸面的，安康蒸面對于我來說就是一種好奇。現在想想，還有點啼笑皆非的感覺，我騎行到一個叫恒口的地方，就見到了不少寫著“安康蒸面”飯館。一路從恒口往安康騎行，見到的“安康蒸面”飯館更多了，
我心里想，安康蒸面肯定是當地的特色小吃，于是決定今天晚上在安康吃安康蒸面。我騎行的慢，到達安康市內的時候大概已經7點多了，天空還飄著蒙蒙細雨，我騎行一天正是餓極了，也累得很。于是打算找一家安康蒸面好好吃一吃，結果我在一條街上走，看一家關著門，看另一家也關著門，一連七八家都關著門。我當時就納悶了，怎么都關門了？我這人也是，越是這樣，越激起我吃安康蒸面的興趣了，
我又騎著摩托轉了好幾條街，無一例外都是關門。我心里起了嘀咕，難道是安康蒸面有問題，都被取締了？想想這種可能性不大，我又拐進一個小巷子，看見兩家還是關門。我就納悶了，這是怎么回事？最后實在找的累了，攔住一個大媽我問道：“師傅，你們當地這個安康蒸面怎么都關門了？”大媽道：“安康蒸面都是早上賣，沒有晚上賣的。
”我一聽就對自己無語了，應該早張嘴問人，白白找了半小時，我還是不甘心，又問：“為啥晚上不開門呢？”大媽說：“晚上沒人吃啊。”我心里又嘀咕開了，晚上沒有人吃面食嗎？安康也屬于陜西啊，我還是多問了一句：“整個安康市就沒一家晚上開的？”大媽想了一下道：“你還真問對人了。我知道一家晚上賣蒸面的，在廣場邊上。”我一聽來了興趣，問了大概位置騎著摩托就過去了，
但是我沒有找到，期間我又問了當地人：“這邊廣場上晚上賣蒸面的飯館在哪？”兩個人都說，不可能，沒有晚上賣蒸面的。但我還是相信大媽的話，繼續在周邊走，終于問到了。沒走一會，我看到一家路邊飯館，路邊的燈箱上寫著：“喻家蒸面”，我一想肯定就是這了。我要了一個大份蒸面，不一會就端上來一盤蒸面，我一看這不是漢中米皮嗎？因為蒸面我在西安吃過，也在內蒙吃過，是面條，豆角，豬肉之類的材料，比較干，所以我還特地買了一瓶水，一瓶飲料。
