1/9按部就班地閱讀準備三四塊豆腐，豆腐先瀝干水分，然后豆腐切成麻將大小左右的方塊,2.準備三四塊豆腐、豆腐，先把水瀝干，再把瀝干的水豆腐切成麻將大小的方塊,霉菌豆腐在制作的過程中發酵，附著在霉菌表皮的蛋白酶和細菌慢慢滲透到豆腐空白的內部，逐漸分解蛋白質,操豆腐是制作方法超值低價，盡在淘寶。

1，豆腐2000g，辣椒粉500g，十三香1袋，鹽3/4袋，香油少許。2.準備三四塊豆腐、豆腐，先把水瀝干，再把瀝干的水豆腐切成麻將大小的方塊。3.然后將切好的豆腐塊放入大容器中，容器可以適當蓋上蓋子，但不要太密封。觀察豆腐塊的顏色，有點黃霉就夠了。4.將生姜去皮切成細絲，然后切成細粉。5、鍋熱，加入食用油，油冒煙后關火。等到油完全冷卻。6.準備辣椒面和十三香。放入辣椒面和十三香，然后放入姜、胡椒和鹽。三四公斤豆腐約3/4袋鹽。7.所有配料混合均勻后，將豆腐 block放入配料中。8.用手輕輕搖動盆，將調料包在豆腐 block上。注意不要用筷子，筷子容易折斷。9.先將盛有豆腐 block的容器洗凈瀝干，然后將調味好的豆腐 block放入其中，再倒入完全冷卻的油。可以適當倒點香油。10天20天左右可以試試看能不能吃。

Mold 豆腐發酵前期需要密封，底部不需要加水保持濕潤。在制作的過程中，紅曲酶、酵母、米曲霉等。根據不同品種的要求進行密封儲存。霉菌豆腐在制作的過程中發酵，附著在霉菌表皮的蛋白酶和細菌慢慢滲透到豆腐空白的內部，逐漸分解蛋白質。大概過了三個月到半年，酥脆細膩的腐乳就做好了，口感也變得細膩了。

1/9按部就班地閱讀準備三四塊豆腐，豆腐先瀝干水分，然后豆腐切成麻將大小左右的方塊。2/9將切好的豆腐塊放入大容器中，容器可以適當蓋上蓋子，但不要太密封，觀察豆腐塊的顏色，有點黃霉就夠了。霉豆腐游覽JD.COM，享受低價，享受最好的品質！廣告3/9生姜去皮，切成細絲，再切成細粉，自制豆腐_專業分享_大眾點評廣告4/9鍋加熱，加入食用油，油冒煙后關火。等到油完全冷卻，操豆腐是制作方法超值低價，盡在淘寶！廣告5/9準備辣椒面和十三香。放入辣椒面和十三香，然后放入姜、胡椒和鹽，三四公斤豆腐放大約3/4袋鹽6/9。所有材料攪拌均勻后，將豆腐塊放入材料中，用手輕輕搖動盆子，將調料裹在豆腐塊上，注意不要用筷子，筷子容易折斷。8/9先將裝有豆腐 block的容器洗凈瀝干，然后將調味好的豆腐 block放入其中，再倒入完全冷卻的油，可以適當倒點香油。9/9 20天左右可以試試看能不能吃。