1/9按部就班地閱讀準備三四塊豆腐，豆腐先瀝干水分，然后豆腐切成麻將大小左右的方塊,2.準備三四塊豆腐、豆腐，先把水瀝干，再把瀝干的水豆腐切成麻將大小的方塊,霉菌豆腐在制作的過程中發(fā)酵，附著在霉菌表皮的蛋白酶和細菌慢慢滲透到豆腐空白的內(nèi)部，逐漸分解蛋白質(zhì),操豆腐是制作方法超值低價，盡在淘寶。1、霉豆腐制作的方法霉豆腐的制作步驟1，豆腐2000g，辣椒粉500g，十三香1袋，鹽3/4袋，香油少許。2.準備三四塊豆腐、豆腐，先把水瀝干，再把瀝干的水豆腐切成麻將大小的方塊。3.然后將切好的豆腐塊放入大容器中，容...