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天津市區哪家水煎包好吃,上海生煎包和山東水煎包一樣嗎哪個好吃呀謝謝

來源:整理 時間:2023-01-18 21:43:58 編輯:天津生活 手機版

1,上海生煎包和山東水煎包一樣嗎哪個好吃呀謝謝

你可以在網上查上海德小吃培訓,他們做的生煎包的確很好,學員開點生意不錯,有的都開聯鎖店了

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2,天津市有地方買水煎包嗎

天津的水煎包 遍地都是,就是沒有山東的好吃,我在膠南一個海鮮館吃過的,那得水煎包和天津的就是不一個味

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3,天津哪里有賣山東水煎包的

原來中山路那家已經搬到河北區宜白路上了,在一個工商銀行旁邊,到了宜白路一打聽都知道,就在宜白路街邊上,坐車803 619 852 878 都可以到。不過說實話味道和以前差遠了.

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4,天津美食吃特色天津味兒這條街可比南市食品街更親民

天津人愛吃,好吃,琢磨吃。所以到了天津,不去嘗嘗本地的 美食 ,就是“入寶山而空手歸”,只看看五大道、天津之眼,是滿足不了大家逛吃逛吃的欲望。 但是,去哪吃,吃什么,就成了非常要命的問題。 最好的辦法是,看看本地人都在哪吃,吃什么。 不過,本地人吃的“狗食館兒”(泛指街邊小飯館)肯定不能算數,我們要看的,是干凈衛生的本地特色 美食 。 那么,河北區中山路 美食 一條街,就是首選了。 這里沒有食品街的高大上,有的是接地氣的老大爺老大娘,聽著他們砍完價兒,您可以趁機也說“給我也來倆”,是不是這個理兒。(不過估計遇不到砍價的。哈哈哈)現在我們有了兩個問題! 一是中山 美食 街在哪里嘞? 就在中山路附近啊!這個地圖是不是看著特熟悉了……紅色的那一段就是中山 美食 街 第二個問題,中山 美食 街有啥嘞?且聽慢慢道來…… ① 上崗面茶上崗面茶 味道就是小時候吃的那種,糜子面特別細,無顆粒感,而且里面沒放任何亂七八糟的調料,很清淡,再說麻醬,給的太到位了,吃第一口滿滿的幸福感啊,麻醬無敵的香,雙層麻醬每一層都是實打實的,真棒,配上芝麻燒餅,超頂飽的美味早餐。外地朋友請謹慎購買,或許您不太適應這個味道 ② 秀澤熟梨糕 店面不算小,招牌很漂亮,海報什么的設計感都很強,這是一家挺火的網紅熟梨糕店,在別的地方有分店,但是這家是總店。熟梨糕屬于傳統小吃 一般地方熟梨糕就白面一種,這家現在增加了抹茶和紫米兩種,香氣都很淡,不過看上去很漂亮,簡直又好看又好吃,讓人欲罷不能。二伯小時候最喜歡吃熟梨糕了 ③ 山東水煎包 這家屬于傳統老味兒的水煎包,經濟實惠,您可別吃撐了,咱這只是吃早餐而已。山東水煎包金黃酥脆,味美價廉 如果您在水煎包店里遇到一種叫“津味素”餡的包子,請務必買來嘗嘗,這可是只在天津才能吃到的餡! ④ 十月炸糕 這家店在本次旅行中極其重要,替代了品嘗天津三絕之一的耳朵眼炸糕。以目前的品質來說,十月炸糕的水平比耳朵眼不知高到哪里去了。現在好像沒有粽子兩個字了三元一個,好吃到哭,請自備紙巾張二伯經常一大早就來排隊買炸糕 以上僅僅是中山 美食 街眾多 美食 中比較精華的一部分,還有很多其他 美食 等待各位發現。 不過我們時間有限,還要趕往下一處吃東西的地方…… 那就是……津門張記包子鋪。很奇妙的……還是在中山路附近呢…… 這家包子鋪在本次旅程中也很重要,替代了狗不理包子。 講真,天津人基本都對狗不理包子嗤之以鼻。好啦,繼續介紹津門張記包子鋪吧。看見那輛紅色的跑車沒?我的! 津門張記包子鋪屬于老百姓日常吃的那種包子鋪,用料談不上考究,包子也不見得真的有十八個褶,并且只有三鮮餡一種口味。但你知道嗎,每個包子都有一個蝦仁的,而且這才是普通百姓推崇的,原汁原味的天津味道。看見這個蝦仁沒?我的!要記住不是“津門張記”,不是“張記”。 吃天津包子,還要搭配天津靜海獨流鎮出產的獨流老醋。 吃了一上午,感覺很辛苦吧?別急,先去個廁所放放料,咱們下午還要繼續吃呢。 下午第一家,老王記糕干。距離中山路地鐵站直線距離1.6公里 它的門面是這樣的……略簡陋 你可能會說:什么情況,跑了那么遠就為了一間簡陋的點心鋪? 相信我,這就是天津市最好的平民點心鋪,霸占面點小吃排行榜多年的點心鋪,張二伯的老父親曾經來偷學技術的點心鋪!某點評網小吃類好評第一名!注意,這可是全市排名……這個叫糕干驢打滾綠豆糕小月餅各類小吃 面點小吃的好處就在于,您可以不必現場吃,買一些帶回家送給親戚朋友,或者躲進被窩偷偷吃也是闊以的。 那么我們再去下一家吧。 傳說中的……源宗盛粽子。這個略微遠一些源宗盛是有兩套產品線的。 每年端午節前到國慶節,主要經營粽子成品。國慶節到來年端午節前,主要經營湯圓。 這兩套產品都在當地享有盛名。粽子分類表,按不同的線來區分黑米鴛鴦粽子五谷八寶豆沙太極綠豆沙湯圓 最后,終于到了晚飯時間,哪里能吃到經濟實惠量又足,美味可口還地道的天津菜呢? 在此特別推薦:八橋飯莊。八橋飯莊,距離中山路3公里 作為河北區比較著名的小型餐館,八橋飯莊的定位一直是面向普通工薪,以實惠和地道見長。路邊小館鍋貼筋頭巴腦京醬肉絲 除此之外,還有老爆三、八珍豆腐、干煸魷魚須等等實惠的菜肴。 對了,天津三絕,我們用十月炸糕代替了耳朵眼炸糕,用張記包子代替了狗不理包子,可是還有一項十八街大麻花沒吃到呢。 別急,還記得我們的根據地,河北區中山路嗎?大橋道食品店 中山路上有一家大橋道食品店,專營各類平價天津特色食品,其中就包含了正宗的……桂發祥十八街大麻花 但是,由于我們是平民 旅游 攻略,所以這里還是希望大家買更實惠的散裝麻花,省掉不必要的禮盒錢。散裝麻花 你看,這就是一趟天津平民 美食 之旅,吃到的是特色,而不是全國哪里都有的制式料理味道。

5,哪里的包子最好吃這些地方的都想嘗嘗

包子是我們日常吃的食物,全國各地,幾乎每一個地方都有自己的特色包子。小籠包、生煎包、叉燒包、破酥包、烤包子……你都吃過哪些?開封灌湯包 去開封的時候,都會和朋友去吃吃灌湯包,這也是到開封必嘗的美食。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。制作工藝上,要求必須要捏出18到22個褶,收口是一個小小的圓環,成品出籠后要提起來像燈籠,放下去像菊花。 吃法上講究,“輕輕提,慢慢移,先開窗,再喝湯,一掃光,滿口香。”鮮香是它的特點。開封的灌湯包是直接用水餡(南方的則是使用皮凍打入餡中,蒸的過程中皮凍融化成湯汁)。 “包子”一詞,興于北宋都城開封。開封灌湯包源于1922年,河南省滑縣人黃繼善在開封經營的“第一樓包子館”。 作為北宋的都城,東京汴梁(開封)的商業特別發達,城市里餐館、酒樓林立。 東京七十二正店之一的“玉樓”推出的“山洞梅花包子”,號稱京城第一,傳到坊間,迅速成為最受歡迎的小吃之一。相傳,這也是開封灌湯包的鼻祖。 2.杭州小籠包 有一說法是,杭州小籠包是對北宋開封灌湯包的復制粘貼。自開封遷都杭州之后,典型的北方飲食習慣被帶入江南。 現在全國各地可見的“杭州小籠包”,是紹興嵊州的特色小吃,和杭州沒什么關系。餡上有鮮肉和豆腐等,面皮有薄皮和發面兩種。當然除了蒸以外,還有生煎的做法。 杭州本土的小籠包和在外的小籠包完全不同,死面,薄皮。 3.上海生煎包 生煎包,在上海人也叫它“生煎饅頭”,皮酥、汁濃肉香。生煎制作有講究,須在平底抹上一層油,將生煎整整齊放好,一個換一個,煎時均勻灑上水,蓋上鍋蓋,煎烙幾分鐘,再灑一次水,如此循環兩次,最后淋少許油。 同樣,在上海出門的還有南翔小籠包,也稱南翔小籠饅頭,以皮薄、餡豐、汁多、味鮮、形美而聞名,被收錄進上海市非物質文化遺產名錄。 4.揚州三丁包 揚州三丁包的“三丁”,即雞丁、肉丁、筍丁。后來在三丁包的基礎上發展了五丁包,五丁包子是用海參、雞肉、豬肉、冬筍、蝦仁五種精細原料。據說想要揚州包子顏值過關,至少要有28道褶。 5.靖江蟹黃湯包 靖江蟹黃湯包在登上《舌尖上的中國》后名聲大噪。 靖江湯包是將豬皮剔除肥膘,在雞湯中煨上幾個小時冷卻成皮凍。然后將蟹肉、蟹黃、皮凍和豬肉餡攪拌成餡。 每年九月至十二月的產蟹季,也是蟹黃湯包最美味的時節。湯包皮薄如紙,幾乎近于透明,褶皺要有30個以上,且要求細巧均勻。 6.南京天王烤鴨包 南京天王烤鴨包將烤鴨肉切小丁與豬肉餡混制成湯包,是南京大牌檔首創。到是很好吃,一口一口地小心咬開吸溜一下湯汁,烤鴨的鮮味便全體會到了,皮薄餡大超過癮。 7.廣東叉燒包 叉燒包,松軟的頂部裂成三瓣開花狀,如開口一笑。叉燒選用肥瘦相間的,切成細塊,鋪以耗油砂糖老抽等做成餡料。 廣東還有流沙包、奶皇包等,流沙包餡料是咸蛋黃蒸熟壓泥做成,有沙綿的感覺,甜中帶點咸香;奶皇包則更順滑,甜中帶著奶香。 8.山東大包子&利津水煎包 山東大包子,個頭在,餡料足,里面可用不同的菜,排骨、醬炒肉丁、膠東鲅魚包子、海腸包子、扇貝包子等等。 山東出名的有利津水煎包。利津是東營的古縣城之一,利津水煎包,水煮油煎,一面焦脆、四面嫩軟,被評為山東地方名吃。 利津水煎包始于清代,迄今已有一百多年的歷史。早在清朝光緒年間,利津縣城和各大集鎮,就有許多制作水煎包的鋪戶。當時,全縣小有名氣的是鹽窩鎮尚家村。到了民國5年,縣城西街的賣水戶劉明遠、劉鳳剛父子,將鹽窩鎮的水煎包師傅尚樂安請到了縣城,辦起了水煎包專營小店——茂盛館。 9.天津包子 這是一座你來了就得吃包子的城市。天津最有名的素包子鋪是被老佛爺賜名的石頭門坎,素餡講究到用了19種食材,以木耳、香菇、花菜、豆皮、口蘑、豆腐干、面筋、豆芽、粉皮、腐乳、麻醬、香油等混合而成。 說到天津包子,就少不了“狗不理”。天津包子講究“水打餡半發面”——肉餡里加水,攪打出的餡更嫩,面皮不等全發,和面也偏軟,包子皮又軟又薄,講究“十八個褶”,蒸出來的包子看著扁,里邊湯汁比較多。 10.陜西時辰包子 時辰包子是陜西渭南的傳統美食。 始創于清朝乾隆年間,真正得名是在光緒二十九年。那時城南村有一位做包子的名手張坤,他做的包子每日都需要排長隊買,過了上午,就買不到了。由此人們給這種包子起名為時辰包子。 11.東北粘豆包 東北人冬天喜歡吃粘 (nián) 豆包,如今一年四季都能吃到。粘豆包是用大黃米面,包上紅小豆或紅蕓豆餡,上鍋蒸熟而成。傳統餡料是紅豆,現在還發展出了加玉米粒、紫米、紅棗等的“網紅版本”。 另外,東北的大包子,不僅大,餡料也多,白菜豬肉、韭菜雞蛋、酸菜、紅燒排骨、蝦仁海腸、龍蝦帝王蟹等,其中酸菜是東北菜的靈魂,酸菜包子也是常見的吃法。 12.新疆烤包子 新疆烤包子——在新疆烤包子與拉條子、抓飯、馕、烤肉等齊名。 烤包子主要是在馕坑中烤制,包子皮用死面搟薄,四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料,加入少量水,拌勻而成。把包好的生包子貼在馕坑里,十幾分鐘即可烤熟。 新疆人愛吃的還有一種薄皮包子,皮薄如紙。 13.昆明破酥包子 破酥包子,是云南傳統美食的八珍之首。破酥包最大的特色在皮,制作的時候需要經過發酵、兌堿、揉勻、搟面、抹豬油等多道工序才能成為酥皮。餡料有咸有甜,其中十分具云南特色的是又甜又咸的糖腿餡,咸香的火腿配上白糖。14.內蒙古布里亞特包子 布里亞特包子是由布里亞特蒙古族同胞在吸收了漢人肉包的做法以后,用草原原料發明的牛羊肉餡大湯包,據說口味之鮮美只有呼市大燒麥可以比肩。 亞特包子燙面做皮,皮不用搟面杖搟而是用手撕開揉成皮。內餡一般也是用鮮羊肉(或羊下水)配沙蔥、大蔥或者洋蔥。 各地特色的包子很多,一方包子,又勾起在外游子的一方鄉愁。有人說,家鄉的包子最好吃,也有人說,媽媽做的包子最好吃。你覺得呢?
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