5.取出螺螄并瀝干水分，然后倒入鍋中翻炒5分鐘，加入半瓶啤酒、鹽、雞精、胡椒粉使螺螄更入味，再倒入清水，大火燒開，煮5分鐘,將螺螄放入鍋中焯5分鐘左右,接下來我們來說說怎么炒它們螺螄(螺絲)01要炒好螺螄(螺絲)我們要準備以下材料:螺絲，蔥姜蒜，料酒，胡椒粉。
螺絲很好吃。接下來我們來說說怎么炒它們螺螄(螺絲)01要炒好螺螄(螺絲)我們要準備以下材料:螺絲，蔥姜蒜，料酒，胡椒粉。螺絲常年生活在坑河里面很臟，所以清理螺絲的時候要捏捏尾巴，因為大部分污垢都在螺絲的尾巴處。為了殺死螺絲里的病菌，我們可以先用熱水把螺絲煮熟，這樣會更容易煎熟。將油鍋加熱至蔥姜蒜爆香，然后倒入煮好的螺絲，倒入一些料酒，用水燉熟后再煮。
2、炒 螺螄如何才入味快1。食材:螺螄 500g、八角2個、生姜5g、小蔥4根、茴香一把、鹽3g、雞精3g、胡椒粉少許、水適量、食用油適量，2.先洗干凈螺螄，用鉗子把尾巴去掉再放進去。3.往鍋里加入大量的水，煮沸，將螺螄放入鍋中焯5分鐘左右。取出蝸牛，放入冷水中備用，4.鍋中加入適量的食用油。油溫差不多八成熱時，放入八角、姜、蔥、茴香調味，再放入幾勺豆瓣炒出紅油，5.取出螺螄并瀝干水分，然后倒入鍋中翻炒5分鐘，加入半瓶啤酒、鹽、雞精、胡椒粉使螺螄更入味，再倒入清水，大火燒開，煮5分鐘。
