粉香鐵觀音屬于大眾化的輕發(fā)酵茶，“清湯綠水”是粉香鐵觀音最具代表性的茶，也適合市場口味,香鐵觀音是典型的“清湯碧水”,熟鐵觀音一般是指精制茶經(jīng)過二次烘焙后更加成熟，同時改變了鐵觀音的色澤和口感，多了一點(diǎn)火味，少了鐵觀音的鮮味,更多關(guān)于鐵觀音的專業(yè)內(nèi)容，請搜索:鐵觀音100茶葉網(wǎng)。
raw 鐵觀音茶葉是指茶農(nóng)剛剛制成的成品生茶，還包括在生茶基礎(chǔ)上加入梗、碎片、粗老葉等影響口感的雜質(zhì)的精制茶。通常大家買的新茶鐵觀音就是生茶。熟鐵觀音一般是指精制茶經(jīng)過二次烘焙后更加成熟，同時改變了鐵觀音的色澤和口感，多了一點(diǎn)火味，少了鐵觀音的鮮味。相對來說，熟茶暖胃，口感醇厚。更多關(guān)于鐵觀音的專業(yè)內(nèi)容，請搜索:鐵觀音100茶葉網(wǎng)。我期待你的到來。
2、好的 鐵觀音茶泡出來的茶色是什么樣的香鐵觀音是典型的“清湯碧水”。沖泡出來的顏色是黃綠色，再濃一點(diǎn)就是金黃色，粉香鐵觀音屬于大眾化的輕發(fā)酵茶，“清湯綠水”是粉香鐵觀音最具代表性的茶，也適合市場口味。清香型茶強(qiáng)調(diào)湯色清亮，鮮沏清水，無枝無沫，香氣高，滋味純正，非常適合鑒賞，湯追求金黃色或黃中帶綠。擴(kuò)展資料鐵觀音茶湯的顏色，無論什么味道，無論是金黃色還是紅褐色，都是盡可能的清澈明亮，盡可能的陰暗渾濁，注意，這里的渾濁不是指茶湯里的茶粉。有些未經(jīng)過濾的茶湯會有細(xì)粉，這是真空包裝或運(yùn)輸過程中擠壓造成的，鐵觀音的茶底顏色一般取決于新鮮度、發(fā)酵度、均勻度、柔軟度、脂肪厚度等指標(biāo)。通常色澤鮮艷亮麗，均衡均勻，發(fā)酵充分，看起來肥膩厚實，摸起來像絲綢一樣柔軟光亮有彈性，但葉底顏色不一致，其次是平衡性差的。正宗鐵觀音葉底的核心特征是葉底向外卷，其他茶則相反。
