嗨嘍，你好我是小梁，很高興為你解答，重慶人做豬雜粉怎么做。再將香蔥切末，香菜切末一起放入碗中，這個問題，我估計你應(yīng)該是在廣東這邊吃過吧，因為豬雜粉是廣東小吃的特色美食之一，要么就是在這邊吃過，回到重慶了沒有這道菜，自己很想吃，但又不知道怎么做，沒有關(guān)系我來教你。

1、安化坨粉怎么做？

安化坨粉本地人稱：薯鍋巴(紅薯鍋巴)制作工藝相對比較繁瑣，但味道Q彈軟糯風(fēng)味獨特，那么到底怎么制作呢？取適量干紅薯淀粉，和水化開調(diào)制漿糊狀即可，紅薯粉和水的比例大概1:5就可以，起鍋將紅薯漿糊倒入鍋中，開中火用筷子不停的攪拌，待水完全蒸發(fā)直至紅薯淀粉呈現(xiàn)出半透明狀，在水完全蒸發(fā)后可能會有一些粘鍋這時我們可以加入植物油從鍋邊淋入，煎到兩面稍許金黃起皮后即可出鍋，放在案板上待冷卻后切成大小一樣的塊狀就制作完成啦！，薯鍋巴可以和很多肉類一起炒制風(fēng)味更加，比如五花肉臘肉雞肉等，食用紅薯粉富含膳食纖維，能幫助我們促進腸道消化，具有一定的抗癌功效，是一道非常健康的綠色食品，還喜歡那些安化美食？評論說出來吧！。

2、重慶人做豬雜粉怎么做？

嗨嘍，你好我是小梁，很高興為你解答，重慶人做豬雜粉怎么做？這個問題，我估計你應(yīng)該是在廣東這邊吃過吧，因為豬雜粉是廣東小吃的特色美食之一，要么就是在這邊吃過，回到重慶了沒有這道菜，自己很想吃，但又不知道怎么做，沒有關(guān)系我來教你！首先我們來準(zhǔn)備配料：河粉一斤，通常是15.元一斤不要買多了哈！骨頭湯，400克，生抽，生菜，豬粉腸一小條，豬肝一小塊，豬肉腸一小塊，香菜，香芹，香蔥這些材料備好下面我們就來制作吧！1，把豬粉腸洗干凈放入開水鍋中加入料酒，生姜，稍微煮一下去除膻味！再放到高壓鍋壓制10鐘左右！2豬肝洗凈切成厚厚的薄片，開水燙熟也撈出備用，

3壓制好的粉腸撈出切小段，豬肉腸也切片備用。4鍋內(nèi)燒開水放入河粉，稍燙一下，撈出，再把生菜也放進去斷生也撈出來，跟河粉放一起！再將香蔥切末，香菜切末一起放入碗中！5，上鍋熱油，下入香芹碎煸炒香，再加入高湯，將粉腸，豬肝，豬肉腸都放到鍋中煮開，再腸一下味道，湯要比平常咸一點，將煮好的配菜一起倒入河粉中即可，重慶人嘛，吃這個粉當(dāng)然也少不了辣椒的，自己也可以制作一些麻油辣椒面放進去，味道就會更上一層樓了，不喜歡吃辣的可以忽略這一點！下面我來分享一下圖片，希望能幫助到你！，

3、土豆泥怎么做？

我從小就特別愛吃土豆，唯獨最愛吃的就是這個肉末土豆泥了，從第一次吃過后，感覺就上癮了，老是鬧著讓媽媽做給我吃，經(jīng)常看著媽媽做自己也就學(xué)會了，每隔一段時間就會吃一次，用勺子挖著吃特別過癮，糯糯的土豆泥伴著濃香的湯汁跟肉末，一大勺送入口中，簡直太美味了，下面把做法分享給大家。食材準(zhǔn)備：土豆、豬瘦肉、蒜、姜、小蔥、香菜；1、土豆去皮洗凈切厚片裝盤，放鍋里隔水蒸熟；2、豬瘦肉切成肉末，加入適量料酒、鹽，腌制十分鐘；3、姜切末、蒜切末、蔥切末、香菜切末備用；4、土豆蒸至用筷子可以輕松插透即可取出；5、用勺子叉子把土豆搗成土豆泥；6、換一個盤子把土豆泥堆成圓錐形，用叉子在表面劃些紋路；7、熱鍋燒油至6成熱加入姜末、蒜末爆香；8、加入一小勺紅油豆瓣醬炒勻，然后加入肉末翻炒；9、待肉末變色加入適量老抽、蠔油、雞精、鹽翻炒均勻；10、加入適量清水煮開；11、加入少許水淀粉勾芡；12、放入蔥花攪勻即可；13、將做好的肉末汁子均勻的澆在土豆泥上即可；14、肉末土豆泥就做好了，每次我一個人能吃這么一大盤，每次吃完都感覺好滿足，好過癮，真的是太好吃了，土豆跟肉末這么簡單一做，瞬間就是一道高大上的美味佳肴了，也成了土豆控的最愛，

4、恩施農(nóng)村的榨廣椒怎么做好吃？

我是湖北宜昌的挨著恩施我也喜歡吃榨廣椒現(xiàn)在在外面工作女朋友也喜歡吃那我就休息的時候在家開始研究了打電話問了老媽就開始做了菜市場買了紅辣椒。超市買了很細的玉米面然后把辣椒切小塊然后拼命的剁剁到很爛，放到盆里面在把玉米面倒進去比例大概1比1吧說實話我不太確定哈哈。