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1，怎樣做正宗的可樂雞翅

雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油（比例是3：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。

怎樣做正宗的可樂雞翅

2，最正宗的可樂雞翅做法

主料雞中翅10只輔料可樂適量姜2片蒜2瓣小蔥少許鹽適量醬油1大勺老抽1茶匙料酒少許步驟1.準備所需材料。2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。3.姜、蒜、小蔥切碎。4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。6.用手抓均腌制15分鐘。7.鍋內倒入食用油小火燒熱。8.再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至。9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。小貼士煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調調色。

最正宗的可樂雞翅做法

3，求可樂雞翅的正宗做法

最新檸香可樂雞翅之做法做法： 1、雞翅洗凈后，中間劃開一道口子。這樣可以讓味道更加地濃厚而且可以保持外觀的完整性。 2、大蔥切段用刀面拍破，一勺白糖、一勺醬油、檸檬取適量汁和3/4罐可樂兌成汁水。雞翅放進去，腌漬兩小時左右。、炒鍋內放適量油，燒熟后放入腌好的雞翅。炸到表面有些些焦黃，把剛才的汁水去掉蔥醬不要，汁水倒進鍋里同雞翅同煮。 4、差不多10幾分鐘的樣子。煮到汁水基本收干，雞翅呈非常誘人的紅亮顏色就好了。

可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個，然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。最后附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！

原料；雞翅中20個，可樂一聽，蔥段2節，姜塊2，干辣椒5個，大料2個.花椒20粒。配料；白糖一大調羹，鹽做法；雞翅中洗凈，放入開水鍋汆燙10秒撈出。炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。看到白糖融化變作黃泡沫后，迅速放雞翅翻炒。放蔥段、姜塊、大料。繼續翻炒。感覺顏色滿意后，倒入可樂，放進干辣椒及鹽。蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鐘。開蓋轉大火，輕輕翻動雞翅收湯。僅有少量湯后，出鍋裝盤即可。

求可樂雞翅的正宗做法

4，求可樂雞翅正宗的做法

你好！希望以下信息能夠幫助得到你。可樂雞翅的原料：雞翅，可樂一罐；可樂雞翅的配料：生姜，蔥，料酒、白糖、老抽、鹽；可樂雞翅的做法：1、把洗凈的雞翅兩面切開，用熱水燙到皮收縮發白后撈出來控干水分備用。2、蔥姜切好備用。3、油熱了后用蔥姜爆鍋，把雞翅倒進去翻炒。4、鍋里加料酒、白糖、老抽、鹽進行調味，把雞翅翻炒至上色均勻。5、倒入沒過雞翅的可樂，改成小火慢燉，這段時間你就可以隨便干點別的事情來打發了。6、大概20分鐘左右可樂就差不多熬干了，看到湯汁變得粘稠像糖稀一樣就可以準備出鍋了，記得出鍋前撒點雞精。7、做好后就是這個樣了，看顏色還不錯，雞翅燉的很爛，但是一點都不老，口味是甜甜的，入味也透徹，這個菜亮了以后湯會結凍，吃起來也挺好玩的，大家快點試試吧。以上信息來源中國吃網，圖文詳解： http://www.6eat.com/Baike/CookShow/158361_0

1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。　　2、將雞翅用熱水抄一個，然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。　　3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。　　做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。　　最后附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：　　把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！

所需食材：雞翅 (翅中)(1斤) 可樂 (1/2聽) 蔥(少量) 姜 (少量) 蒜 (少量) 鹽 (少量) 醬油 (1/6聽) 味精 (少量) 制作過程：廚藝心情：可樂雞翅，做起來簡單，色香味俱全，老公特別愛吃，誰讓他是食肉動物呢。可樂雞翅做起來簡單，一般是2斤雞翅，1聽可樂，1/3聽醬油，量非常容易掌握，2人份一斤雞翅就夠了，可樂和醬油的量也相應減半。特別愛看這個老公滿嘴是油和黑黑的可樂醬油汁的樣子。詳細步驟： 1、雞翅的制作之前最好用熱水燙一下，干凈。鍋里放水，水開后將雞翅放入，簡單翻幾下即可關火，把雞翅撈出來，用刀子在表皮劃兩道口子，有利于入味，燙過雞翅的水扔掉。 2、倒1/2聽可樂，1/6聽醬油，放入雞翅，可放入少量姜，蔥花。小火燉。然后就慢慢等，等汁入味。這時候不能心急，等到可樂差不多見底，已經湯汁黏稠就OK了，注意多看看，別干鍋糊了，在可樂快熬干的時候一定要記得翻炒，否則易糊。 3、這時別忘了急著出鍋，趕緊放蒜末，再撒些蔥花，如果愛吃辣的話，就可以根據自己口味加點辣椒粉，這個也是聽說的，我沒放過。 4、然后就是大功告成，香噴噴的可樂雞翅就OK了。注意事項：主要是別糊了，汁快干的時候趕緊翻著點，別離開，一定要等到汁都沒了，粘粘的為止，只要不糊，越粘越好。