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自制面包糠,在家里做面包糠該怎么做

來源:整理 時間:2023-08-04 05:50:52 編輯:好學習 手機版

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1,在家里做面包糠該怎么做

千萬別烤!!!!那叫面包“碎渣”。因為烘烤過后硬了產生的渣子單體太小,不適合粘到原料上,會掉!而且過油后色澤不如用這種做的。請看: 去超市買“咸面包”(方的,帶皮)回來拿刀把邊去掉(別丟、還可以泡到麥片或粥里)拿兩塊用手搓,掉下的就是啦! 手里可能會剩下一點硬芯,沒關系,等一會再搓它就行。 另外會有些浪費,但是無論干什么都是要成本的不是嗎?

在家里做面包糠該怎么做

2,面包糠怎么做

簡單!我做過,買那種白色的切片面包,可以直接放在空氣里自然風干,要是著急就加熱烘干,干了之后面包是硬的、脆的,再用手一搓就成面包糠了,裹在肉外面炸很好吃,呵呵。。。
面包糠就是面包屑,可以在超市直接購買。如果一定要自己動手做,可以將面包烤干一點,用手捏碎即可。
面包糠是吐司面包片去皮后、切碎、烘干后,再粉碎而來的。做著可麻煩了。你要是家里自己用啊,就去街上買一包吧。

面包糠怎么做

3,怎么做面包屑

巧做面包屑 很多朋友學做西餐時都會發現,不論是煎魚還是烤點心,用到面包屑的時候特別多,于是買來很多干面包做成面包屑儲存起來,其實不用這么麻煩,現吃現做就可以了。把平時家里吃剩的面包片放到微波爐里加熱,使面包片完全變干,并且有輕微的焦黃。然后把它們鋪放在塑料帶里用搟面杖壓碎,面包屑就做成了。面包屑最好現吃現做,如果一次吃不完,可以放到保鮮帶中冷藏,需要注意的是,在儲藏之前必須確保面包屑已經完全變干,這樣面包屑在冰箱中可以冷藏六個月。
鵝口水流流` 做好了表忘記鵝啊`

怎么做面包屑

4,面包糠能自己做嗎

我們平日吃剩的面包,過了一兩天便會變硬。這個時候最適宜用這些面包做面包糠(breadcrumbs)。 只要將面包風干(Dry),然后放入攪拌器(food processor)攪碎,如要面包糠更細粒(fine texture),可以將已攪碎的面包糠放入攪拌器再碎一次。 攪碎后的面包糠要再次放在干涼處(cool place)吹干直至脆身(crisp),然后放入密封(airtight)的器皿(container)內存放。如果是大量制造以便日后使用(future use),便可放進密封的保鮮袋中然后貯存在雪柜內,便可存一段時間

5,面包糠的做法

面包糠的做法主料吐司面包4塊輔料搟面杖1根步驟1.準備吐司面包幾塊。如果家里潮濕的話可以放入烤箱烤干。注意不要烤糊了。2.將干硬的吐司放入干凈的食用袋。3.用搟面杖將干硬的吐司壓碎。4.將壓碎好的面包糠裝入干凈的瓶子里。5.可以用來煎豬扒(豬扒處理方法:將豬扒用姜酒鹽少許糖腌制,最好還將豬扒用松肉錘敲打豬扒,讓肉質更松散)將腌制好的豬扒裹上面包糠。6.然后放入油鍋里煎或炸。7.用面包糠煎好的豬扒香酥脆軟、可口鮮美,非常受小朋友喜歡。
面包糠炸雞翅的做法步驟1. 買來雞翅后洗干凈,新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時.2. 把雞翅從冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一個雞蛋取蛋白打散.3. 每一塊都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4. 鍋中倒油燒熱后把雞翅放進去炸到金黃色后撈起.5. 再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下,快速地撈起,就可以了.

6,怎么做面包糠

主料:吐司300g 輔料:電烤箱1臺1、準備吐司一個。2、掰下一塊去掉外皮。3、將兩塊吐司都切成小方塊,平鋪在烤盤上。4、烤箱120度預熱后,將烤盤放于烤箱中層,烤制20分鐘左右,用手捏一下(小心別燙著手),吐司塊硬即可。5、烤好后取出散熱。6、晾涼后放入食品袋中,用搟面杖搟成碎末。7、成品。
食材剩吐司 不限量方法/步驟把剩吐司,邊邊,面包頭尾都切成小粒狀。倒進烤盤里鋪開,放進烤箱用150度烤。中間要把它撩動幾次使能均勻烤至酥脆。烤至酥脆后拿出來放在那邊待涼。待涼后的面包粒放進攪拌機里打磨成碎末。把磨好的面包糠用篩子過篩一下,粗粒的再放進磨過至到全部都是小小碎粒(能通過篩子的)。面包糠就制做好了。把它裝進干凈的玻璃瓶里。END注意事項炸東西需要用到它時,就可以把它拿出裹著炸就行啦!
材料白面包適量做法1、把剝掉皮的面包放進食品袋里,系緊袋口,放進冰箱的冷凍室,冷凍兩個小時。2、凍至面包發硬后將其取出,掰下一小塊,一捏就碎了,再用手搓至均勻無雜質,面包糠就做好了!
工具/原料:吐司面包方法/步驟:先要購買吐司面包,在買吐司面包的時候,一定要注意不能買糖分太多的吐司面包,要買糖分少的買回來的面包放到通風,有陽光的地方進行晾曬,如果住的是樓房,可以放在陽臺進行晾曬,晾曬至少2天以上把晾曬好的吐司面包放在白紙上,然后用搟面杖來回搟壓,一定要搟壓的完全粉末狀把搟壓好的面包糠用紙折一下,直接倒入干凈的碗中,碗一定要控干水面包糠就做好了,用不了的面包糠一定要在通風干燥處保存。附帶一張我用自己做的面包糠作原料,炸出來的雞排(雞排的詳細做法可以看我的經驗,有介紹哦),還不錯吧
面包糠做法如下:材料白面包500g做法1、把剝掉皮的面包放進食品袋里,系緊袋口,放進冰箱的冷凍室,冷凍兩個小時。2、凍至面包發硬后將其取出,掰下一小塊,一捏就碎了,再用手搓至均勻無雜質,面包糠就做好了!
文章TAG:自制面包面包糠在家自制面包糠

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