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1，沙鎮(zhèn)呱嗒怎么做

應(yīng)該就和做餅差不多吧…面里放點(diǎn)肉餡在鍋里煎不就得了

沙鎮(zhèn)呱嗒怎么做

2，誰知道聊城哪家店做的呱嗒好吃店的具體位置

育新街沙鎮(zhèn)呱嗒

想吃呱嗒我告訴你吧聊城市沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)楊家呱嗒最好吃肉呱嗒2元雞蛋呱嗒3元店位置在沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)路口市內(nèi)乘24路沙鎮(zhèn)下車即到

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3，沙鎮(zhèn)呱嗒怎么做

我倒是經(jīng)常吃，不過不會做，我媽媽會做。簡單的說就是烙油餅的時(shí)候在里面放上肉餡兒。其餡料有肉餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡（又名“風(fēng)攪雪”）等多種。在包制時(shí)，先用燙面和面，隨季節(jié)變化，按不同比例調(diào)制，卷以配好餡料，兩端捏實(shí)，軋成橢圓餅型，后放入油鍋煎制而成。

沙鎮(zhèn)呱嗒怎么做

4，沙鎮(zhèn)呱嗒面怎么活

先把一團(tuán)面(注意，必須要用死面揉成"鞋底狀"，面要揉得厚一些，再將平底鍋中的油燒熱，把面皮掛上一層面糊上鍋煎，等到呱呱嗒的皮被煎得金黃時(shí)，呱嗒已五成熟了，用筷子把呱嗒面皮搗成空心后，打兩個(gè)雞蛋，放兩勺肉，捏一撮蔥絲和香菜，然后將口封上，再放到鍋上一煎，一個(gè)呱嗒就完成了。吃呱嗒時(shí)，我還喜歡來一碗胡辣湯和一些老咸菜，這樣口感更好。

5，沙鎮(zhèn)楊家呱嗒如何做

關(guān)于呱嗒名字的由來有多種說法，一種說法是，因呱嗒形似藝人說快板的道具“呱嗒板”而得名；另一種說法是，取名叫呱嗒是因?yàn)閷⑵涑栽谧炖铮瑫l(fā)出“呱嗒”的聲音；還有一種可能是，在制作呱嗒的時(shí)候，制作工人把面團(tuán)制作成呱嗒型時(shí)，搟面杖與面團(tuán)在案板上結(jié)合，會發(fā)出“呱嗒呱嗒”的擬聲聲音，尤其是制作完畢最后一下的響聲最大，也最為清脆，顧名曰“呱嗒”。現(xiàn)已被收入《中國名吃譜》一書。眾多呱嗒中，尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名，而沙鎮(zhèn)呱嗒又以“楊家呱嗒”最為有名。它遍布于聊城城里的大街小巷。每逢城鎮(zhèn)鬧市，鄉(xiāng)間集日，大多有設(shè)攤者供應(yīng)，發(fā)展較好的，都有了自己的門面，打起了自己的招牌。呱嗒是一種煎烙的餡類小食品。個(gè)頭很大,有肉餡和雞蛋餡,香酥可口,價(jià)格實(shí)惠. 制作技術(shù)精巧，味道鮮美。其餡料有肉餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡（又名“風(fēng)攪雪”）等多種。在包制時(shí)，先用燙面和面，隨季節(jié)變化，按不同比例調(diào)制，卷以配好餡料，兩端捏實(shí)，軋成橢圓餅型，后放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道可口，加之有餡有面，也可以根據(jù)自己的胃口自由選擇肉餡或蛋餡，備受普通百姓的歡迎。

6，沙鎮(zhèn)呱嗒的做法

本人是土生土長沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)人，在濟(jì)南居住21年了，而且還是專業(yè)面點(diǎn)師，我敢說除了我們當(dāng)?shù)氐娜藗儯€有我們老鄉(xiāng)介紹的顧客，親戚，朋友，又有多少人能吃到正宗的沙鎮(zhèn)呱嗒呢？5。1回老家回來老公不愿意了，埋怨我好幾次，為什么不過他帶呱嗒，（這是十幾年來他的習(xí)慣，到丈母娘家，下車吃，回來吃，）2012年左右濟(jì)南天橋聯(lián)四路有好幾家賣得（也有門頭房）最后都關(guān)門大吉，為什么？就因?yàn)榭谖恫粚ΓìF(xiàn)在還有一家，我沒買過，）有些人吃一次就戒了，在濟(jì)南我從來沒買過，13你學(xué)車與同學(xué)換吃過一次（白師傅）呱嗒！去年開車回家，買了回濟(jì)南老公一手開車一手往嘴里塞，我毫不夸張，孩子3歲，也拼命兩手抓搶，滿車都是肉香味。都到濟(jì)南了，皮還脆脆的，去年10.1還介紹莘縣老鄉(xiāng)一次買了52元的，13個(gè)，兩塊都沒讓，真是一分錢一分貨。不廢話了，秘籍：溫水和面，別上勁1：.6-7兩水肉餡丁大大的姜，蔥要切的，不要剁，油要熱。陽谷獅子對過樓小弟，平均1分鐘出一個(gè)，那才叫快，應(yīng)該叫煎炸反面，最好包的時(shí)候別漏氣，出鍋鼓起最好，也方便往里灌雞蛋哦！也許不久濟(jì)南么么學(xué)校的老師們會吃到，我做的呱嗒哎！！！

怎么做呱嗒啊

？

40公里白沙屬于南海區(qū)回答完畢，希望對你的提問有幫助，如果滿意請采納o(∩_∩)o...哈哈