牛蛙蒜瓣用生抽腌制半小時，用油煎牛蛙備用；砂鍋底部抹一層薄薄的油，將洗好的米和水放入砂鍋中浸泡一個多小時,我買了牛蛙我回家后需要做一些清潔工作,先將牛蛙和雞肉分別洗凈，切成合適的大小,牛蛙洗凈，去皮切塊，用少許鹽揉勻,見牛蛙肉熟了，把湯倒進湯盆里,那么，雞翅牛蛙鍋怎么做呢,雞翅牛蛙鍋。
食材:大蝦500g牛蛙土豆拳頭兩個、冬瓜兩個、郫縣豆瓣醬蔥花兩大勺、蒜末糖適量、雞精適量、黃酒大蝦兩大勺牛蛙鍋。土豆洗凈，去皮，切片備用。剖開蝦背，去除泥筋。牛蛙洗凈，去皮切塊，用少許鹽揉勻。把大蝦背部剖開去掉泥筋，油鍋里放兩勺豆瓣醬和蒜末炒香，把土豆和冬瓜一起放一會兒，蓋水煮熟。將土豆煮至熟透，先撈出放入湯盆中。將大蝦和牛蛙、大勺黃酒和適量白糖加入鍋中剩下的湯汁中，煮7、8分鐘。見牛蛙肉熟了，把湯倒進湯盆里。蔥花撒上麻辣鮮，將麻辣鮮均勻撒在蔥花上。再拿一個油鍋，油熟了就倒。
雞翅牛蛙鍋。雞翅和牛蛙是日常生活中常見的食物，這兩種食物也可以一起做成一道菜。那么，雞翅牛蛙鍋怎么做呢？先將牛蛙和雞肉分別洗凈，切成合適的大小。然后，在熱鍋里放油，把蔥、姜絲、蒜末、胡椒粉炒香，然后倒入牛蛙和雞翅。最后在鍋中加入干辣椒、糖、姜片、鹽調味，小火燉40分鐘左右牛蛙雞翅鍋就做好了。
牛蛙蒜瓣用生抽腌制半小時，用油煎牛蛙備用；砂鍋底部抹一層薄薄的油，將洗好的米和水放入砂鍋中浸泡一個多小時。米和水的比例大致是1: 1.5，也就是水不到1.5厘米。手指測量法:將食指放入淘米水中，只要水超過食指與大米的第一個接合處，就可以在泡好的大米中加入少許油，攪拌均勻；將砂鍋放在火上，蓋上鍋蓋，先用大火煮，然后馬上轉小火，將米飯煮至八成熟。當米飯中幾乎將所有的水分收集起來，出現蜂窩時，用筷子攪拌(以免糊底)，然后加入香腸和牛蛙；6蓋上蓋子繼續小火煮5分鐘左右，關火，不要開蓋，蓋上蓋子等15分鐘左右。
4、 牛蛙粥怎么做好吃我買了牛蛙我回家后需要做一些清潔工作。可以用醋泡半個小時(泡的時候可以在牛蛙上劃幾刀)，醋里加一點糖可以提神，怕腥的話也可以加一點蒜粉(一般我不用放)。
