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1，金針菇跟西紅柿能煮湯嗎

可以放在一起燒湯的，金針菇本身就很鮮，配合西紅柿那簡直是絕配！放心好了，好吃！

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，金針菇是高鉀低鈉食品。具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。用金針菇搭配西紅柿酸酸甜甜的，很是下飯呢。

金針菇跟西紅柿能煮湯嗎

2，番茄金針菇雞蛋湯的做法步驟圖怎么做好吃

用料番茄 3個雞蛋 3只金針菇 500g 香菜末少量蒜瓣少許食用油，香油，鹽少許番茄金針菇雞蛋湯的做法番茄洗凈切塊；金針菇去蒂洗凈；雞蛋在碗中調好，放入適量鹽備用；香菜洗凈切成小段備用。熱適量食用油，蒜末放油鍋炒香，放入番茄。大火翻炒番茄至綿軟后改至小火燜2分鐘，把番茄中的汁水悶出。倒入飲用水，水沸后放入金針菇和打好的雞蛋，加適量鹽調味。一分鐘后即可起鍋盛碗后滴入少許香油和香菜調味小貼士1. 番茄切塊時大小依個人喜好，小塊的番茄更多會煮出汁水進入湯內，大塊的番茄入口時口感較好；但翻炒熬汁的步驟不可少，否則番茄的香味無法達到極致； 2. 金針菇和雞蛋放入時間不宜過長，基本上水沸后放入即可撈起，以免火候過大金針菇軟趴趴沒有口感

1、鍋中很少的油爆香蔥花，就加水下金針菇煮。開水更快。這時放些蠔油；2、水開后煮五到十分鐘，下淀粉水勾芡；3、水再開后下黃瓜片；4、雞蛋一個攪散，劃圈倒入湯中。水開后關火。此時調味，加少許鹽、雞精、白胡椒粉，香油幾滴，醋一滴，攪勻就好。

番茄金針菇雞蛋湯的做法步驟圖怎么做好吃

3，金針菇番茄湯怎么做

瘦肉(130克)、番茄(3只)、金針菇(50克)、鮮木耳(50克)、香菜末(1湯匙)、蒜蓉(1/2湯匙)　　腌料：　　生粉(1/2湯匙)、油(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)　　調料：　　油(2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)　　做法：　　1、瘦肉切片，加入1/2湯匙生粉、1/2湯匙油、1/3湯匙雞粉和1湯匙料酒拌勻，腌制15分鐘。　　2、番茄去蒂，切成瓣狀；金針菇去根，撕成小份；鮮木耳去根，切成絲。　　3、燒熱2湯匙油，炒香蒜蓉，放入番茄塊大火爆炒2分鐘。　　4、倒入木耳絲，加入1湯匙料酒，與番茄一同拌炒1分鐘，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分鐘。　　5、倒入腌好的瘦肉片攪勻，煮至肉色變白，加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味。　　6、放入金針菇煮至變軟，淋上1/3湯匙香油，灑入香菜末，即可出鍋。　　貼士：　　1、可將番茄塊煸炒一下，炒至變軟加水燜煮，可使番茄完全融化在湯中，讓湯味更加香濃鮮美。　　2、番茄的酸味稍重，不喜歡喝番茄湯的酸味，可在湯中灑少許白糖來中和。　　3、瘦肉放入湯中不宜久煮，煮至肉色變白便可，否則瘦肉會過老不好吃。　　4、金針菇鮮美嫩滑，由于它非常易熟，久煮會易老，應將番茄湯調好味后，才放入金針菇煮軟即成。

金針菇清洗干凈，西紅柿切成小塊，起鍋燒油，煎幾個雞蛋，重新起鍋，先把西紅柿放下去炒香，加入清水，把金針菇和雞蛋倒下去，燉幾分鐘，調好味即可出鍋。

比肉還好吃

金針菇貢丸湯的食材和調料：胡蘿卜金針菇貢丸生抽料酒金針菇貢丸湯的的家常做法，最正宗金針菇貢丸湯怎么做好吃胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，金針菇洗凈瀝水切斷鍋中倒入足量水，加入胡蘿卜，生抽一勺，料酒少許，大火煮開后加入貢丸再次煮開后加入金針菇燙熟，根據情況加鹽調味

金針菇番茄湯怎么做