4.面條的配菜素菜葉子用開水燙過以后，可以當面條的配菜吃，特別香，特別好吃,5.面條炒好后，加入白菜絲和細鹽繼續炒,素菜的營養價值主要在于其豐富的維生素，所以很多人也推薦食用素菜,1，素菜炒米粉:1,至于其他素菜烹飪做法也差不多，比如粉條炒芹菜，青菜炒苦瓜，苦瓜炒辣椒，青椒炒黃瓜，豆腐炒菠菜，毛豆炒青椒，白菜炒青椒。

方法很多1、如何炒 素菜

fry 素菜，因人而異。具體如下:一、食材:黑木耳適量、辣椒兩個、胡蘿卜半根、筍干適量、白菜三片、色拉油、鹽、雞精。二、做法:1、黑木耳泡溫水。2.將辣椒、胡蘿卜、筍干和卷心菜切絲。3.燒熱炒鍋，倒入少許色拉油。先把筍干炒一下，倒一點水蓋鍋。4.燒開后，將黑木耳、白菜、辣椒、胡蘿卜放入鍋中，加少許鹽一起翻炒。菜軟了就關火，出鍋放一點雞精，裝盤。

1，素菜炒米粉:1。將米粉浸泡在水中30分鐘。將卷心菜洗凈，蘑菇切絲，茭白切絲。2.鍋中倒入適量食用油，開中火。3.鍋熱后放入香菇和茭白翻炒。4.然后加入泡好的米線繼續炒。5.面條炒好后，加入白菜絲和細鹽繼續炒。6、煮熟的面條，煮熟的蔬菜，加入適量的味精，胡椒粉，蔥花攪拌均勻。二、炒三丁1、黃瓜、香菇、胡蘿卜切??；洋蔥、豆瓣菜、洋蔥切絲；將生姜切成顆粒。2.鍋置火上，放油燒熱，放入蔥、姜，放入胡蘿卜、香菇丁，炒香，放入鹽、料酒，放入胡蘿卜丁、香菇丁，放入黃瓜丁，放入味精，翻炒幾下出鍋。

1。準備材料:青菜300g，麻油2勺，大蒜半個，醬油1茶匙，耗油1茶匙，鹽1茶匙。2.蒜米洗凈切塊；把蔬菜洗干凈以備后用。3.取鍋倒入2勺麻油。4.然后倒入蒜米，炒出香味后的青菜。5.翻炒至蔬菜變軟，再加入醬油、耗油、鹽調味。6.最后翻炒均勻，出鍋即可。

素菜的營養價值主要在于其豐富的維生素，所以很多人也推薦食用素菜。這里推薦一個素菜 leaf萵筍葉的制作方法，供大家參考，1.涼拌菜挑去老葉、黃葉后，用開水焯一下(去除澀味)，撈出晾涼。稍微去水后切掉，加入白糖、精鹽、醋、香油，拌勻，2.把葉子炒一下，洗干凈，切好，放油鍋里炸。3.油炸素菜葉子，切好，拌入面糊，加少許鹽，放油鍋里炸，當你吃它們的時候，它們會嘗起來很苦。4.面條的配菜素菜葉子用開水燙過以后，可以當面條的配菜吃，特別香，特別好吃，5.用糯米、臘肉、菜葉、水煮飯，做成菜飯，又香又有特色。至于其他素菜烹飪做法也差不多，比如粉條炒芹菜，青菜炒苦瓜，苦瓜炒辣椒，青椒炒黃瓜，豆腐炒菠菜，毛豆炒青椒，白菜炒青椒。