煤氣灶,煤氣壇等工具大概150左右再就是去做貼在推車上的廣告,需要提前量好尺寸,找一家廣告店去做大概需要50左右。這個就要看你進多少的量了價格不好估算,首先你要先確定你要擺攤的地方,強烈推薦在大學附近,一般大學門口或者后門某個地方都有擺攤的地方,到了晚上人流量很大的。
1、大家分析一下擺攤去賣腸粉,大概要投資多少錢?怎么樣?
賣腸粉首先要買的是腸粉機和石磨。腸粉機包括蒸爐和粉撐,蒸爐分為低壓蒸爐和中壓蒸爐,低壓蒸爐蒸一份腸粉約30至35秒,價格一般在650元至700元一臺,好一點品牌的低壓蒸爐約750元至800元一臺。中圧蒸爐一般比低壓蒸爐貴200元,中壓蒸爐出粉比低壓蒸爐快一點,中壓蒸爐蒸一份腸粉一般為20至25秒。一般新手適合使用低壓蒸爐,
粉撐有大拖斗和小拖斗之分。大拖斗一份腸粉為一拖,小拖斗做一份腸粉要二拖,腸粉標準的大拖斗尺寸為60×60厘米,價格一般在400元至450元,好一點的粉撐約600元。小拖斗的粉撐價格一般為300元至350元,小拖斗的尺寸最好使用40×45厘米的拖斗,腸粉的石磨以磨心的直徑大小來區分。磨心的大小決定磨盤的大小,
腸粉磨漿一般使用40或45或50厘米磨心的石磨。一般使用磨心直徑為45厘米的石磨就可以,能一次成漿,45磨心的石磨價格在4800元至5200元一臺。要帶手動升降,方便清洗,磨心直徑50的石磨磨米漿就更好,磨出的米漿更嫩滑。但價格會高一點,體積大一點,店里面積不大的一般不使用50磨心的石磨,而磨心直徑是40厘米的石磨做腸粉不是很合適,磨出的米漿不夠嫩滑。
但它的價格低一點,一般手頭緊的人會買40磨心的石磨,但用過二個月就會后悔,因為磨出的米漿不夠嫩滑,口感不好。而有些做腸粉的人為了省錢,沒有買石磨,直接買米漿預伴粉來做腸粉,米漿預伴粉蒸出的腸粉口感帶硬,不夠爽滑。也有人用米漿機來做米漿蒸腸粉,米漿機一般一千多元一臺就行,米漿機比石磨做米漿快,占地小,但米漿機因為是高速磨漿,蒸出的腸粉沒石磨磨出米漿好吃,
2、想擺攤炸雞柳,需投入多少錢,準備什么?
這個我就很有發言權了,我之前做過。首先你要先確定你要擺攤的地方,強烈推薦在大學附近,一般大學門口或者后門某個地方都有擺攤的地方,到了晚上人流量很大的,這些地方都是有地頭蛇管理的,你在這里擺攤都會收取你費用的,每個地方價格都不一樣一般都是在500-1000每個月。然后準備你的推車,自己先畫好一個草圖大概自己想要一個什么樣的推車,去找一家做電焊的幫忙做價格大概在800-1000左右主要看你用什么樣的材料,
其次就是煤氣灶,煤氣壇等工具大概150左右再就是去做貼在推車上的廣告,需要提前量好尺寸,找一家廣告店去做大概需要50左右。然后你就要去大市場去進食材了,雞柳有很多種,有雪花雞柳,無骨雞柳等,這些都是辦成品直接放到油鍋炸就可以了,也可以自己買雞胸肉自己動手切然后腌制,這個就比較麻煩一點,這個就要看你進多少的量了價格不好估算。