豆腐燒五花肉，五花肉燒凍豆腐怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-14 23:01:50 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，五花肉燒凍豆腐怎么做
2，油豆腐燒五花肉怎么做如何做好
3，豆腐燉肉怎么做如何做好吃
4，五花肉燜白豆腐怎么做
5，白豆腐炒五花肉怎么做
6，白菜豆腐燉五花肉怎么做

1，五花肉燒凍豆腐怎么做

材料:凍豆腐1塊，五花肉300克，筍120克，蔥2根，姜1小塊，辣椒1個(gè)，蒜頭6粒調(diào)料醬油3大匙，米酒1大匙，糖1大匙，胡椒粉少許，高湯1杯做法:1、凍豆腐，五花肉切塊；辣椒切段；筍切小塊；蔥切寸段備用；蒜頭拍碎，姜切末。2、鍋中下油燒熱，先入辣椒、蔥、蒜、姜爆香，續(xù)入五花肉炒至焦黃。3、后加入調(diào)味料(除高湯外)與豆腐塊再稍加拌炒后，加入高湯，以小火煮40分鐘至湯汁收干即可。廚藝升級(jí)燒凍豆腐既無(wú)炸式料理的火躁，亦不似涼拌料理的清涼，因此對(duì)于胃熱又好食寒涼者，最能發(fā)揮調(diào)節(jié)虛實(shí)的效果。而以辣椒、蒜、姜等辛香料爆香，再搭配含有油脂、蛋白質(zhì)的五花肉，有祛寒暖胃、保護(hù)腸胃的良好效果。人體對(duì)豆腐所含的豐富蛋白質(zhì)的吸收率高達(dá)92％以上，豆腐在生產(chǎn)過(guò)程中鹽鹵和石膏的使用，增加了鈣和鎂的含量，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，鎂可以維持心臟、肌肉、神經(jīng)的正常功能。

五花肉燒凍豆腐怎么做

2，油豆腐燒五花肉怎么做如何做好

油豆腐燒五花肉的做法步驟油豆腐燒五花肉的做法圖解11. 油豆腐在市場(chǎng)上可以買現(xiàn)成的，然后對(duì)半切開。五花肉也切成肉丁。青椒切絲，姜蒜切片，洋蔥切絲。油豆腐燒五花肉的做法圖解22. 這是自制的香辣醬！現(xiàn)在食品安全是個(gè)頭疼的問(wèn)題，自己做的東西比較放心一些！沒(méi)有這個(gè)也可以用老干媽香辣醬來(lái)代替！油豆腐燒五花肉的做法圖解33. 炒鍋燒熱，倒少許油。倒入五花肉丁煸炒，將肉丁煸炒出油，會(huì)讓五花肉不那么肥膩。油豆腐燒五花肉的做法圖解44. 淋一小勺李錦記紅燒醬油，主要是上色好看，增加醬香味。油豆腐燒五花肉的做法圖解55. 倒入姜蒜片，一勺香辣醬，繼續(xù)翻炒出香味油豆腐燒五花肉的做法圖解66. 加入油豆腐，翻炒一下油豆腐燒五花肉的做法圖解77. 淋一小碗水（有高湯更好），不要太多的水。蓋上鍋蓋中火燜燒幾分鐘油豆腐燒五花肉的做法圖解88. 等到鍋里的水快要燒干的時(shí)候，放少許鹽，一點(diǎn)點(diǎn)的糖提鮮味，倒入洋蔥和青椒，大火翻炒均勻即可出鍋。

油豆腐燒五花肉怎么做如何做好

3，豆腐燉肉怎么做如何做好吃

主料老豆腐1大塊五花肉200g輔料油1大勺料酒2小勺姜1小勺蒜1小勺干辣椒2個(gè) 老抽1小勺鹽適量雞精適量蔥花適量豆腐燒肉的做法步驟豆腐燒肉的做法圖解11. 準(zhǔn)備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好豆腐燒肉的做法圖解22. 鍋里加入油，接著把五花肉放進(jìn)去煸炒豆腐燒肉的做法圖解33. 炒到油肥油出來(lái)，如一點(diǎn)倆妞，然后加入姜蒜辣椒炒香豆腐燒肉的做法圖解44. 把豆腐倒進(jìn)去煎豆腐燒肉的做法圖解55. 煎到豆腐邊緣微黃了豆腐燒肉的做法圖解66. 然后加入小半碗的水里面豆腐燒肉的做法圖解77. 加入老抽里面一起燜煮豆腐燒肉的做法圖解88. 水快收干了加入小蔥段！豆腐燒肉的做法圖解99. 最后加入調(diào)料，鹽，雞精翻炒均勻就可以出鍋了

綠豆芽豆腐燉肉的做法步驟1. 綠豆芽洗凈備用，肉切絲或小塊兒，豆腐切小塊兒，蔥切段2. 熱鍋放油，放八角，然后放香蔥，放肉絲炒三分鐘至肉八成熟3. 放豆芽，翻炒，此時(shí)可放少許醬油和醋4. 至豆芽七成熟放豆腐，可以蓋上鍋蓋悶兩分鐘，然后放少許鹽，翻炒一下5. 出鍋了

豆腐燉肉怎么做如何做好吃

4，五花肉燜白豆腐怎么做

我給你介紹一下做法：主料：豆腐(北)300克,豬肋條肉（五花肉）100克,白菜60克調(diào)料：醬油15克,料酒10克,鹽2克,味精2克,白砂糖3克,大蒜（白皮）5克,青蒜15克,植物油50克做法：1. 五花肉洗凈，切片；2. 豆腐切1.5厘米左右見(jiàn)方的塊，入沸水鍋中略煮，撈出控干水；3. 辣白菜切寸段；4. 蒜切片，青蒜切末；5. 鍋置武火上燒熱，加入植物油燒至六成熱時(shí)，下蒜片炒香；6. 下五花肉片炒至變色隨即倒入醬油、料酒及辣白菜翻炒；7. 放入豆腐，添適量的清水，放鹽輕輕推炒片刻；8. 撒味精、青蒜段即可出鍋。制作要訣：白菜要選擇腌制過(guò)的辣白菜為宜。以上僅供參考，謝謝！

食材明細(xì)豆腐8塊五花肉100g蒜米2粒姜絲適量蔥花適量生抽適量鹽適量原味口味燒工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度五花肉燒豆腐的做法步驟五花肉燒豆腐的做法步驟：1 1豆腐切三角，五花肉切小塊，姜蒜切好備用。五花肉燒豆腐的做法步驟：2 2鍋內(nèi)熱油倒入切好的豆腐煎。五花肉燒豆腐的做法步驟：3 3加入少許生抽。五花肉燒豆腐的做法步驟：4 4慢慢的把豆腐翻一個(gè)面，繼續(xù)煎另一面。五花肉燒豆腐的做法步驟：5 5豆腐煎到兩面金黃后盛出來(lái)備用。五花肉燒豆腐的做法步驟：6 6鍋內(nèi)留點(diǎn)油爆香蒜米和姜絲后加入五花肉。五花肉燒豆腐的做法步驟：7 7翻炒五花肉變白色后加少許生抽。五花肉燒豆腐的做法步驟：8 8待五花肉的油脂都煸炒出來(lái)后把之前煎好的豆腐倒入鍋中，加半勺鹽。五花肉燒豆腐的做法步驟：9 9加入少半碗水燉煮一小會(huì)。五花肉燒豆腐的做法步驟：10 10關(guān)火撒上蔥花即可。

5，白豆腐炒五花肉怎么做

先將五花肉切片炒熟加入醬油料酒雞精花椒胡椒精鹽蠔油蔥段盛入盤中待用鍋內(nèi)倒入開水少許將白豆腐快倒入鍋中煮沸 10分鐘倒入炒熟的五花肉繼續(xù)翻炒至豆腐充分入味

主料：豆腐 300克豬肋條肉（五花肉） 100克白菜 60克調(diào)料：醬油 15克料酒 10克鹽 2克味精 2克白砂糖 3克大蒜 5克青蒜 15克植物油 50克各適量五花肉炒辣菜豆腐的做法： 1. 五花肉洗凈，切片；2. 豆腐切1.5厘米左右見(jiàn)方的塊，入沸水鍋中略煮，撈出控干水；3. 辣白菜切寸段；4. 蒜切片，青蒜切末；5. 鍋置武火上燒熱，加入植物油燒至六成熱時(shí)，下蒜片炒香；6. 下五花肉片炒至變色隨即倒入醬油、料酒及辣白菜翻炒；7. 放入豆腐，添適量的清水，放鹽輕輕推炒片刻；8. 撒味精、青蒜段即可出鍋。更多五花肉炒辣菜豆腐信息見(jiàn)薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/wuhuarouchaolacaidoufu

6，白菜豆腐燉五花肉怎么做

這是我手寫的哦，絕非復(fù)制，因?yàn)檫@道菜我很喜歡吃，經(jīng)常做主料：白菜（最后是手撕成塊），豆腐（鹵水豆腐或超市買的北豆腐，切片），五花肉（切厚度為一厘米的片），最好有粉條更好吃了輔料：油，花椒，蔥花，姜，醬油，生抽，精鹽，雞精，蒜1.先將油燒至八成熱，將花椒（約5－10粒即可）、姜，倒入鍋中，輕輕翻炒，出來(lái)香味后撈出。2.將五花肉放入鍋中爆炒，炒成金黃色，也就是肥肉中的油都炒出來(lái)，然后將蔥花放入，一起翻炒。（如果先放蔥花再放肉等肉中的油炒出來(lái)后蔥花就糊了）加入少許生抽，翻炒一分鐘左右加入少許醬油，蒜瓣（如果你不喜歡蒜味也可以不放）。3.添水，水的量以你個(gè)人口味來(lái)定，如果你想喝湯就多放點(diǎn)水。蓋上鍋蓋大火將水燒開，水沸騰后加入豆腐，這時(shí)放入精鹽，蓋上鍋蓋，再次沸騰后轉(zhuǎn)入小火，（俗話說(shuō)千滾豆腐萬(wàn)滾魚，意思是說(shuō)這兩樣?xùn)|西燉的越爛越好吃），大概悶十五分鐘左右加入白菜（若有粉條也一起加入），開大火，燒開后仍改小火，悶十五分鐘左右你品嘗一下，如果粉條熟了就開大火加入雞精后就能出鍋了。這是正宗東北燉法。你做好后嘗嘗，味道鋼鋼地。

這個(gè)不是從網(wǎng)上抄來(lái)的啊我是做酒店管理的主料：五花肉，豆腐，白菜輔料：姜蔥料酒醬油蠔油白糖做法：1 五花肉切片過(guò)油炒出多余的肉油，這樣不膩。 2 豆腐過(guò)油，炸至兩邊都黃就好 3 鍋里放底油下五花肉，姜片，蔥段，略微一炒加入料酒，少許醬油，然后加入高湯或開水， 4 等水開后，加入少許花椒和大香提味 5 加入豆腐一同烹煮約45分鐘 6 加入白菜和適量鹽就可以出鍋了

這個(gè)太簡(jiǎn)單了，我經(jīng)常做，女孩子吃可以減肥哦，HOHO砂鍋白菜燉豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克,五花肉200克，白菜500克調(diào)料：香油5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克做法：1.豆腐切成骨牌塊；白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用；蔥洗凈切成蔥花。2.砂鍋內(nèi)倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊和五花肉片放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開后，轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成。不過(guò)我做是不怎么放肉的，我個(gè)人不太喜歡吃，感覺(jué)油膩，看你自己的喜好了

大白菜用手撕成小塊，五花肉切片或者小塊；把化開的凍豆腐切成塊；鍋不放油燒至6成熱，把五花肉放入鍋中小火煎；出油后放入蔥、姜快速翻炒；肉兩面微黃時(shí)盛出備用;用剩下的油把撕好的白菜放入鍋中翻炒出水;加入凍豆腐塊中火燒開;放入五花肉，撒上胡椒、蠔油汁，小火慢燉半小時(shí)至40分鐘;出鍋時(shí)加入少許鹽和雞精即可。

主料：主料:豬肋條肉（五花肉） 200克白菜 150克豆腐干 150克輔料:雞蛋 30克調(diào)料:鹽 4克味精 2克淀粉(玉米) 20克大蔥 10克姜 10克植物油 30克料酒 10克香油 10克各適量做法： 1. 將豬五花肉洗凈后切成大片，加入鹽、味精腌五分鐘； 2. 用雞蛋液和淀粉將豬五花肉片掛糊； 3. 投入燒熱的油鍋中炸至金黃色撈出，瀝凈油備用； 4. 將干豆腐、白菜洗凈，切成塊，先后投入沸水鍋中氽一下，再放入冷水中投涼； 5. 將鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)，放入蔥段、姜末炸出香味； 6. 倒入高湯500克、料酒，放入炸好的豬五花肉片，改用小火燉40分鐘左右； 7. 至豬五花肉片熟爛，放入白菜塊和干豆腐塊再燉10分鐘左右，加入鹽、味精，淋上香油即可。