碧螺春茶葉早在隋唐時期就很有名，有一千多年的歷史。傳說清朝康熙皇帝南巡蘇州，將其命名為“碧螺春”。由于洞庭山獨特的地理環境，四季花香連綿，茶樹與果樹套種，所以碧螺春茶有一種特殊的花香。碧螺春以江蘇吳縣太湖之濱的東、西洞庭山產的茶葉為最佳。碧螺春繩子緊緊打結，像蝸牛一樣卷曲，邊緣有一層均勻的白色細毛。泡在開水里，杯子就像一片飛舞的雪花，慢慢蔓延成一芽一葉。

碧螺春屬于綠茶。碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶范疇，已有1000多年的歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州吳中區)太湖洞庭山、洞庭山一帶，故又稱“洞庭碧螺春”。在唐代被列為貢品，古人也稱之為碧螺春“功夫茶”、“新血茶”。高級碧螺春，細嫩茶芽0.5斤干茶需要6萬到7萬個茶芽。炒制后的干茶條緊密打結，白毛外露，色澤銀綠色，翡翠誘人，卷曲成螺。產于春季，故名“碧螺春”。

主要工序有殺青、揉面、揉面炫耀細節、油炸。碧螺春:洞庭碧螺春國標碧螺春茶葉分為一級、二級、一級、二級、三級五個等級。炒鍋溫度、甩葉量、用力程度隨年級降低而升高。即鍋溫低，投葉量大，成型時用力重。一等碧螺春銀白色，繩細長，卷成蝸牛狀，渾身白毛。沖泡后湯色清亮清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇，甜味持久。

問題1: 碧螺春是什么茶？1.綠茶a .炒綠茶a.1眉茶(炒綠茶、特茶、稀眉、鳳眉、秀眉、龔喜等。)a.2珍珠茶(珍珠茶、雨花茶、秀梅等。)a.3嫩炒綠茶(龍井，大方，碧螺春，雨花茶，松針。世界衛生組織調查了許多國家飲料的優缺點，最后得出結論:茶是中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉中含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，以及茶多酚、咖啡因、脂多糖等近300種成分，能調節生理機能，發揮多種保健和藥理作用。

此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌的作用。這是中年人必備的。EC還可以凈化水質，減少放射性物質對人體的危害。因此，在目前自然環境污染嚴重的情況下，生活在城市的人們尤其應該經常喝茶。喝茶的好處有很多，可以總結為:(1)茶可以提神醒腦，增強思維和記憶能力。(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，維持心臟、血管、胃腸道等的正常功能。

碧螺春是綠茶的一種，中國傳統名茶。市場上很多人喜歡碧螺春。有綠茶的功效。現在，讓我們了解一下碧螺春的功效和作用。到了唐代碧螺春已經列為貢品，稱為功夫茶、新血茶。炒制后的干茶條緊密打結，白毛外露，色澤銀綠色，翡翠誘人，卷曲成螺。產于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后，杯中白云翻滾，香氣侵入。中國的洞庭湖盛產碧螺春茶葉，所以很多人會直接叫它洞庭碧螺春。

喝了有什么影響碧螺春？碧螺春是綠茶的代表產品之一。根據我國傳統中醫學和現代藥理學對茶的保健功效的研究，認為茶味苦、甘、涼，作用于人的心、肝、脾、肺、腎和五經，苦茶能瀉下，祛燥濕，降火；樂于受益和安逸；涼能清熱瀉火，解表。茶含有許多對人體健康有益的化合物，如兒茶素、維生素C、A、咖啡因、黃烷醇、茶多酚等。1.興奮作用茶葉中的咖啡因能興奮中樞神經系統。