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1，糖醋蝦的做法簡單易做的糖醋蝦怎么做

糖醋蝦食材明細蝦500克料酒適量生抽適量糖適量陳醋適量蔥姜蒜適量酸甜口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度糖醋蝦的做法步驟1準備好蝦2蝦簡單的處理下，剪去蝦須及蝦頭前面比較硬的蝦爪，拋開蝦背，挑去蝦線3多切些姜絲，從蒜末4用適量生抽，料酒，糖，醋，鹽，雞精，水，調成糖醋汁，與蔥姜蒜拌勻配用5炒鍋少許油，待油熱倒入蝦，快速翻炒6蝦整體變色7蝦撈出（炒鍋繼續留在火上，轉小火）8炒鍋燒熱，放蔥姜蒜爆香，倒入蝦9快速翻炒，倒入調好的糖醋汁10湯汁會慢慢的減少11待湯汁收得差不多了，就可以，因為有糖會很濃稠根據自己愛好，也可以淋些水淀粉12出鍋

這就是做好的糖醋排骨。 1.將排骨洗凈焯水撈出備用。 2.用炒鍋燒半鍋開水，加入八角、桂皮、花椒、姜、蔥，然后放入焯水過的排骨。 3.加一勺料酒和數滴香醋，大火煮開后轉中小火。 4.煮約五十分鐘后加入鹽和冰糖。 5.加入老抽調色，再調如一點生抽。 6.煮至湯汁快收干時加入熟芝麻和幾勺香醋炒勻即可。

糖醋蝦的做法簡單易做的糖醋蝦怎么做

2，糖醋大蝦的做法

糖醋大蝦1.大蝦去蝦線備用。2.蔥，姜，蒜，切片。3.鹽，糖，醬油，醋。4.鍋中放油，油熱后將大蝦放入鍋中煸炒。待大蝦變色后撈出待用。5.鍋中留底油，放入蔥姜蒜，待炒出香味后放入大蝦繼續煸炒。依次放入醋，糖（多一點），醬油，和鹽。出鍋，一盤正宗的魯味糖醋蝦就可以享用了。在下賣弄一下，在下的姥爺是天津登贏樓的大廚。這種做法是最家常的卻是最可口的做法。別看做法簡單，但是要達到爐火純清的地步

1、將蝦剪去須、腳、頭尖，洗凈瀝干水分，用料酒、姜片、少許鹽、胡椒粉腌制20分鐘。2、鍋中放入色拉油（此時油量稍多一些），花椒、姜片爆香將原料瀝出。3、鮮蝦放入鍋中炸至殼脆后撈起；炸好的蝦撈出備用；鍋中留底油（此時油量不要太多），重新加入姜片、蔥段、蒜片爆香。4、加入糖、醋，同時加入水淀粉調成糖醋汁。將炸好的蝦入鍋，顛翻幾下，出鍋裝盤即成。5、糖醋蝦做法簡單，味道鮮美，蝦殼紅艷，質脆味香。看來家常菜也可以列入宴客菜的名單。小貼士：1、炸蝦時要旺火速成，可使蝦殼脆肉嫩；2、蝦中含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。與葡萄、石榴、柿子等同食，會降低蛋白質的營養價值，刺激腸胃，所以海鮮與這些水果同吃最好間隔1－2小時。

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1. 鍋熱倒油，油不要太多，油熱以后放入洗凈的大蝦；2. 蝦的顏色基本變紅的時候，放入極少量的食鹽，然后放入一大勺白糖，根據蝦的多少和大小，酌情放糖。然后大手筆倒醋，醋要蓋滿鍋底，千萬不要謹小慎微地不敢倒醋。3. 嘗嘗醋和糖的比例，調整至酸甜適口。4. 放入蔥末和姜末，翻炒出鍋。來自豆果的一個糖醋大蝦的做法，分享給您，希望能幫到您！

糖醋大蝦的做法

3，糖醋蝦怎么做的

主料：蝦，西紅柿輔料：鹽，糖，醋，色拉油，醬油，香油，水淀粉，堿水，花椒，蔥花做法： 1.把蝦洗凈，加料酒和水浸泡，可以去腥，時間大概有15分鐘就行了，反正得泡透了，這時候把西紅柿切好，越碎越好 2.起鍋，放色拉油，有熱后，炸肉桂/炸出香味后.撈出，再爆香蔥花，下西紅柿翻炒成汁，點少許醬油，放糖，再放鹽，香油，炒勻. 3.把備好的蝦放進去，不停翻炒，讓每一個蝦都鍋上茄汁，看著蝦都變紅了，就倒醋，之后還是不停得炒，然后勾芡.到把汁收到你想要的程度，就可以出鍋了，時間也別過長了，要不蝦肉太老就不好吃了

材料河蝦半斤，醋一勺，糖半勺，料酒半勺，鹽適量，醬油少許，蔥姜絲適量做法1.河蝦洗凈剪去頭和蝦腿2.鍋加油燒熱放蔥姜絲爆香放蝦炒變色加醋加料酒，醬油，糖，鹽繼續煸炒2分鐘即可材料油，蒜蓉，鮮蝦，朝鮮辣醬，醋，鹽，味極鮮，糖做法1.鮮蝦洗凈去掉須。2.少許油爆香蒜蓉，加鮮蝦翻炒，依次加入味極鮮、鹽、醋、朝鮮辣醬、糖，待蝦變成金黃色即可出鍋。原材料：蝦仁，胡蘿卜粒，花生，蒜蓉，姜絲輔助材料：鹽，味精，香油，番茄醬，白糖，生抽，耗油，料酒，胡椒粉做法1、準備胡蘿卜粒，姜絲，蒜蓉2、鍋里放油，燒至7成，放入蒜蓉，姜絲3、炒至一分鐘放入蝦仁，胡蘿卜粒，花生翻炒4、四分鐘后加入鹽，香油，生抽，料酒耗油，胡椒粉，番茄醬，白糖5、快起鍋是放入雞精（味精）材料大草蝦300公克，洋蔥半顆，小蕃茄6顆，姜片20公克，馬鈴薯2顆，九層塔少許，魚露2小匙，蕃茄醬2大匙，咖哩粉2小匙，月桂葉數葉，白醋2小匙，泰式辣椒粉2小匙，細砂糖2小匙，雞精粉2小匙，20度米酒2小匙，水2碗做法1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗凈備用。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟后攪拌成泥狀。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

原料：蝦、蔥、姜。調味料：鹽、雞精、番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。做法： 1、蝦處理干凈洗凈后用鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘之后瀝干水份； 2、炒鍋熱油，下入瀝干水份的蝦，炸至兩面金黃后撈出； 3、炒鍋熱油，下入蔥姜蒜爆香后，下入番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、鹽，倒入蝦，翻炒，用淀粉水勾芡，出鍋前淋少許的香油。

糖醋蝦做法蝦6－8兩，去掉蝦須和頭上的劍。蒜半頭切蓉。剝蒜很麻煩，如果不是用整瓣的蒜，可以用刀使勁一拍，拍碎了很容易去皮，然后再輕輕剁幾下就成蒜茸了。油熱后爆炒蒜茸，炒出香味后將蝦放入煎鍋，略煎片刻，加入兩大勺醬油，一勺醋，一勺糖，一只保持大火，呆湯汁粘稠適量加鹽即可。香菜點綴糖醋蝦的制作過程　　所須材料：　　主料：螺絲蝦　　輔料：色拉油、蔥、白酒、少許鹽、糖、味精、醋、醬油　　將蝦洗凈，備用，切蔥花　將鍋內到入色拉油，油溫在70度左右就可將蝦倒入鍋內開始翻炒　　待顏色炒至泛紅色后用大火稍微煮一小段時間　　然后依次將　　蔥、白酒、少許鹽、糖、醋、醬油、最后是味精　　　大約10分鐘左右便可以起鍋了哦

要不蝦肉太老就不好吃了

糖醋蝦怎么做的