煮羊的時候蝎子，稍微加點料酒，可以去腥,燒開后將羊蝎子放入砂鍋,這種羊肉蝎子湯沒有膻味，味道鮮美,6.羊蝎子放冷水里,羊蝎子選擇脊柱中段,將羊蝎子放入冷水中煮熟后，撈出羊蝎子的血,山羊蝎子煮的時候，小火煮的山羊蝎子湯一定好吃,山藥羊蝎子湯,好吃的羊蝎子湯做好了。

山藥羊蝎子湯。首先，你必須準備好食材。羊蝎子選擇脊柱中段。剁碎備用。其次，將山藥去皮切塊備用。準備一些輔料，如姜片、香葉、白芷、蔥等。將羊蝎子放入冷水中煮熟后，撈出羊蝎子的血。煮羊的時候蝎子，稍微加點料酒，可以去腥。把鍋里的水全部倒出來，洗干凈鍋，加少許油，放入蔥花，姜片，花椒，炒香，把焯水的羊蝎子放入鍋中，翻炒幾下。加一點料酒嗆鍋。然后加水。燒開后將羊蝎子放入砂鍋。這時，放兩個干辣椒，再放一片香白芷葉。如果是山羊蝎子，大概煮的時間是90分鐘。山羊蝎子煮的時候，小火煮的山羊蝎子湯一定好吃。然后將準備好的山藥放入羊蝎子湯里，加入少許枸杞，再煮30分鐘。好吃的羊蝎子湯做好了。這種羊肉蝎子湯沒有膻味，味道鮮美。

sheep 蝎子方法如下:用主材；羊蝎子1200g輔料；黃醬50克，白芷2片，醬油30克，黃酒50克，鹽10克，冰糖15克，桂皮1片，蔥、姜、蒜各適量，八角5個，花椒30個，草果1個，香葉6片，茴香1撮。1.準備食材2。準備調料3。用紗布包裹香料。提前將羊蝎子放入清水中浸泡兩個小時，去除血液。5.洋蔥切段，姜切厚片。大蒜不會去皮，不會碎。干黃醬會開一點水，所以醬油就不用摻水了。6.羊蝎子放冷水里。倒入適量油，燒至七成熱，放入姜片和大蒜，關小火。8.中火翻炒溢出的黃醬至黃醬發亮，香味飄出。9.將煮熟的羊蝎子連同湯一起倒入鍋中，加入蔥、醬油、黃酒、鹽、冰糖，煮開。10.蓋上鍋蓋，慢煮一到一個半小時。

羊蝎子羊換鍋蝎子1kg；2湯匙湯匙；醬油的；2湯匙湯匙；醬油的；葡萄酒2湯匙湯匙；；紅糖勺1湯匙；；3茶匙鹽小勺；；干辣椒適量；大蔥適量；生姜適量；半個洋蔥；2升水；2香菜；胡椒1茶匙茶匙；；2片葉子；調料包；胡椒1茶匙茶匙；；2片葉子；1茶匙茶匙；茴香。肉豆蔻1顆；2丁香準備食材的做法，調料包里的所有調料都裝在茶包里。取出剁碎的羊脊骨，清洗干凈，放入清水中浸泡1小時，放入放血水中浸泡，鍋中加入大量清水、2段蔥段、2片姜、花椒和香葉，大火燒開，加入羊蝎子，加入1湯匙料酒燒開。撇去浮沫，撈出羊蝎子關火前，洋蔥切片，鍋中加入適量底油，小火煸炒洋蔥和香菜，煸炒至洋蔥變褐色，香菜變皺縮，再加入羊脊骨，煸炒至出油。然后放入干辣椒、姜片、蔥、料酒去腥，加入生抽、老抽、紅糖。翻炒上色，鍋內放入熱水，至水量略低于肉，然后放入調料包，大火燒開，轉小火。蓋上鍋蓋，小火燉1小時。