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1，土豆燜雞肉做法

取下蛋雞一只，切塊，如果土豆量多些半只雞就足夠了，鍋內放油加白糖，熬出焦糖色放入雞塊炒制金黃色，加入蔥姜段，料酒，鹽，胡椒粉，生抽，老抽，加入清水，鍋沸下入土豆塊，40分鐘-60分鐘收汁即可食用，希望有幫助！

選黃瓤土豆切塊雞洗凈剁好先過便水（會吧？）鍋里放油燒熱加耗油蔥姜爆香放入雞塊一起翻炒一下放點醋翻炒下醋一點就夠了然后加入熱水沒過雞肉蓋上鍋蓋等湯開后加入土豆一起煮因為現在的小雞很好煮你就等湯開后開中火一直煮然后煮到土豆爛了就行了最后要大火收汁然后加鹽味精什么的就看你自己口味了簡單吧

土豆燜雞肉做法

2，黃燜土豆雞怎么做

原料：土雞一只或半只（視你的胃口而定），土豆n個（喜歡吃就多放），蔥，姜，八角，草果，花椒，腌好的酸辣椒（沒有也可以不放的），紅糖（當然白糖也可以），醬油，鹽。先將雞切成小塊。需要的原料。還有繼續，姜拍扁鍋中加油，至6成或7成熱，加入干椒，花椒，八角，草果，和姜，爆出香味加入雞塊，炒一下，再加鹽，醬油，紅糖一小塊，酸辣椒，和土豆（土豆要切成大塊的，不然煮的時候就化了），繼續炒炒到顏色變成金黃的時候，起鍋，放到湯鍋中，加蔥，水（以剛末過雞塊為好），水煮開后，調至小火繼續煮1小時左右（要時不時看一下水，不要煮焦了！）。好了，可以吃了。個人最喜歡里邊的土豆，入口即化，湯頭用來吃面條，^_^！圖片http://chinavnet.news.sohu.com/lifewomen/20050905/n226853963.shtml

黃燜土豆雞怎么做

3，土豆悶黃雞怎么做如何做好吃

準備食材－土豆3個一只小黃雞蔥姜蒜八角，小紅辣椒，陳皮，大蔥適量－步驟－1.把蔥姜蒜辣椒切好，抓適量桂皮，八角，麻椒2.把黃雞切快，焯水，別忘了清洗3.土豆切塊4.把調料，鹽，辣椒，料酒，醋，醬油，黃豆醬，天車牌辣椒將然后放適量然后加水燜，5.最后出鍋，啦啦~味道美美的好香

土豆燒肉燜飯的做法步驟1. 大米淘洗干凈，倒入略少與平時煮飯的正常水量泡15分鐘；2. 土豆、五花肉切丁，用料酒、生抽、老抽、鹽將肉腌5分鐘（如果用牛肉需腌制時間更久90分鐘左右，加入胡椒粉味道更好），剝好玉米粒；3. 生姜切片、蔥切段4. 炒鍋倒油，加入姜片、蔥段爆香撈出，倒入腌制好的五花肉依次加入白糖、生抽翻炒；5. 倒入切好的土豆丁翻炒，加老抽上色，大火翻炒，加入生玉米粒，加五香粉、鹽、雞粉大火翻炒至土豆變色（六成熟）關火；土豆燒肉燜飯的做法圖解66. 將炒好的土豆燒肉倒入米飯鍋，按煮飯鍵。。。～煮米飯過程中可以切好蔥花、芫荽備用；土豆燒肉燜飯的做法圖解77. 米飯煮好后，撒入蔥花、芫荽攪拌均勻，盛入小碗，倒扣至碟中～華麗麗營養又省時的土豆燒肉燜飯做好啦

土豆悶黃雞怎么做如何做好吃

4，土豆雞怎么做好吃黃燜土豆雞的家常做法

黃燜雞經常去外面吃，很火，感覺里面沒有雞塊好雞肉，想吃自己在家做衛生更健康。食材主料雞腿4個土豆2個洋蔥1個蕓豆150g青椒1個紅椒1個輔料油適量鹽適量大蔥1根姜1塊蒜6瓣豆瓣醬1大勺麻辣燙底料1大勺生抽3湯匙老抽2湯匙白糖1勺花椒粉1勺花椒20粒步驟1.雞腿切小塊焯水后洗凈瀝干水分放入白糖、生抽、老抽、鹽和花椒粉腌制1小時，入冰箱冷藏2.準備其他材料，分別清洗干凈3.土豆切滾刀塊、洋蔥切薄片、蕓豆撕去老筋用手掰成5厘米長的段4.青椒紅椒分切切塊、大蒜拍扁放入空氣中氧化、大蔥切段、姜一半切片一半切絲5.鍋里放油，下入花椒姜絲和麻辣燙底料炒出油6.下入腌制好的雞塊翻炒，放入一大勺豆瓣醬翻炒均勻7.下入土豆和蕓豆翻炒均勻，放入適量熱開水至雞塊2/3即可8.砂鍋底部用洋蔥墊底9.把炒鍋中的雞塊放入砂鍋內，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燜30分鐘，最后放入少許鹽調味即可10.看，味道超贊絕不比外面的差啊小貼士其他的我就不說了，老生常談，砂鍋底布用洋蔥是為了防止粘鍋；用砂鍋就不用放那么多熱水，因為砂鍋水分可以保存的很好。

黃燜土豆雞的做法步驟1把雞切塊、醬切片、蒜切小塊、土豆切條、我這次放了蓮藕。2在鍋中放入適量的油，燒熱后把配料放進去爆炒。3炒配料時火不宜開的太大一不要太小。4配料炒三四分鐘后把雞塊倒入鍋中一起炒，待雞塊炒到縮骨。5然后放入大醬，一起拌著炒。6這樣大醬和雞塊一起融在了一起，這時火不要開的太大，火太大容易糊了，翻炒5分鐘后就可以向鍋內加入水。7加入水后火可以開到最大，先燜雞10分鐘。8十分鐘后把土豆放入鍋中一起煮。我這次放了一些蓮藕合著一起煮，童鞋們可以只放土豆，然后放一小塊紅糖、鹽。9一起煮15分鐘后就可以出鍋吃了，出鍋前放入雞精，蔥就ok了。

5，土豆香菇黃燜雞怎么做好吃

難度：切墩(初級) 時間：10~30分鐘主料雞肉 300克土豆一個香菇5個姜5塊大蒜5顆大蔥2顆土豆香菇黃燜雞的做法步驟1. 雞肉洗干凈之后濾水2. 土豆切塊，香菇用水泡十分鐘發起之后濾水3. 姜切片，蒜切開即可4. 蔥切段起鍋時用5. 鍋放油，下蒜和姜爆香，然后加入雞塊，炒些許以后加入生抽，老抽上色，再炒至一到兩分鐘，然后加熱水沒過雞肉，等水開了以后加入香菇至水翻滾再然后放入土豆，（如果想要湯汁多一點可以多加一點水），大火轉小火以后燜鍋20分鐘，待土豆熟透即可放入鹽，然后起鍋！

主料雞肉 300克土豆一個香菇5個姜5塊大蒜5顆大蔥2顆土豆香菇黃燜雞的做法步驟1. 雞肉洗干凈之后濾水2. 土豆切塊，香菇用水泡十分鐘發起之后濾水3. 姜切片，蒜切開即可4. 蔥切段起鍋時用5. 鍋放油，下蒜和姜爆香，然后加入雞塊，炒些許以后加入生抽，老抽上色，再炒至一到兩分鐘，然后加熱水沒過雞肉，等水開了以后加入香菇至水翻滾再然后放入土豆，（如果想要湯汁多一點可以多加一點水），大火轉小火以后燜鍋20分鐘，待土豆熟透即可放入鹽，然后起鍋！

1.雞肉洗凈后，斬成長約5厘米，寬2-3厘米的大塊備用；2.炒鍋加熱到3成熱，保持中火，不用放油，倒入雞塊翻至出水，然后將血水倒掉不用；3.雞肉變白，開始炒出油時，淋入高度白酒、倒入醬油、紅糖一起翻炒，直到雞肉上色，然后放入蒜茸醬，炒到醬料出香味；4.放入蔥、姜翻炒均勻，然后將炒好的雞肉放入到湯鍋中，加入開水，沒過雞肉表面；5.大火將湯汁燒開，然后放入干香菇、蒜瓣，調成中小火，慢慢燉約1小時，直到雞肉酥爛即可，最后可以根據自己的口味調入適量的鹽。

燜雞都挺好吃，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

6，怎么做土豆燜雞具體介紹下

去買一包香料或者火鍋用料，然后將雞肉洗凈后用混合油合或者色拉油放進鍋里爆炒，呈金黃色即可撈起，然后用鍋里面的油加入香料及其他調料藥酒鹽，味精，雞精，泡椒，花椒八角大料，香油等等還可以加入少量啤酒調味，做成底料后就可以放入雞肉土豆進行溫火燉煮，另外就看你吃的辣不辣？蓋上鍋蓋放入青椒或者紅辣椒大蒜雞肉和土豆快要燉熟了（不能太生也不能太熟）大約半個小時后聞到香氣后試一試味道就可以加入味精起鍋了，適當的還可以加入一些香菜做配村那樣看起來更有食欲

原料: 雞腿、土豆、洋蔥、美人椒、胡蘿卜、花椒、干辣椒、小蔥、姜、蒜、料酒、豆瓣醬、少量糖、醋、鹽原料處理: 1、雞腿跺成塊,抄水,去油沫,瀝干待用; 2、洋蔥切絲、胡蘿卜切菱形塊、美人椒切小段、姜切絲、蒜切片; 3、花椒最好有青花椒,味道香的多。油六七分熱時,先把抄過的雞放在鍋里炒香。炒香后,雞肉會變的不那水,但也不像炸的,把雞肉弄到鍋邊上,放干辣椒和花椒,炒香。下姜蒜,再炒香。下豆瓣,再炒香。把切好的土豆鋪在雞肉上,鍋里加溫水,直到水沒過所有材料,不要怕,水會吃進去的!,千萬不要水不夠,那樣炒出來的太干了。上面這鍋水還不夠,我照了像后又加了的,再申一遍:沒過材料! 蓋鍋,大火燒開后,小火慢燉! 大約十幾分鐘后,看土豆剛熟,還成形,看似硬,但已經可以用筷子夾斷。不要太爛,那樣就過了,會成了一鍋粥了。看看看,就是這樣子! 開大火,加胡蘿卜,翻炒兩下,不要過分攪! 加洋蔥,再稍微炒兩下! 加美人椒,炒勻。可以嘗一下味道,如果淡就加一點鹽。對了,上面燒的時候忘記了,如果有高湯加高湯最好,沒有就加一點高湯精吧!還要加一點雞精! 起鍋了,撒上小蔥沫,香菜 OK!

材料：主料：雞肉——400克，馬鈴薯——100克，筍——100克，蔥——2條，姜適量，油適量。腌料：醬油——2匙，淀粉——半匙。調味料：生抽——3匙，水適量。制作方法：　　1.雞肉、馬鈴薯、筍分別洗凈并分別切塊，蔥洗凈切段，姜洗凈切片，備用；　　2.將切好的雞肉放入大碗內，拌入腌料并拌勻，腌約30分鐘左右；　　3.用鍋燒開水，放入馬鈴薯和筍并略煮一下，撈起瀝干水分；　　4.鍋燒熱注入2匙油，爆香姜和蔥，放入雞肉、馬鈴薯和筍并炒勻；　　5.加入調味料，加蓋，燜煮熟透即可食用，祝你開心