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1，請問膽固醇過高吃什么食物好

應該合理勻衡的飲食，人體80%膽固醇是來源內源性的，只有20%的膽固醇是來自于食物，如果你的體重超重，應先減重，這樣膽固醇可能會有所下降，如果脾胃功能好，在飲食中可以適量增加粗雜量，如果脾胃功能不好，粗雜糧要細做。食用油建議用橄欖油或是茶葉油，這兩種油最大特點是含單不飽合脂肪酸高，單不飽合脂肪酸有降低膽固醇的作用，缺點就是價格相對高些。

清淡飲食，多吃蔬菜、水果和雜糧，少吃油膩和甜食，但增加活動量更重要！

請問膽固醇過高吃什么食物好

2，膽固醇高該吃什么

　　為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。　　烹調用油應采用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。　　肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。　　此外，各種精致甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。　　日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五谷類、蛋白，水果類果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類與豆漿、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。　　近年來有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅采取健康飲食還好。　　其他有益于降低膽固醇的食物還有胡蘿卜及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。除了飲食外，規律運動及體重控制均有助于降低體內膽固醇

膽固醇高該吃什么

3，膽固醇高吃什么好

你知道么？你知道么？今天我們就來看看北京肝病研究網合作醫院北京京科肝泰醫院的肝病專家來給我們大家解析一下。推薦閱讀：吃什么對肝臟好膽固醇高就是所謂的“富貴病”,多由飲食不當引起，可引發冠心病, 心臟病, 腎衰竭等疾病。即使服用了降膽固醇的藥物，如果飲食不合理。仍會使膽固醇值產生上下浮動的結果。而不能長時間維持在一個正常值，這是很危險的. 膽固醇有高密度和低密度之分,高密度膽固醇對人體有利,是醫學上常說的好膽固醇, 低密度膽固醇對人體有害, 是醫學上常說的壞膽固醇,所以減少壞膽固醇的攝入是關鍵.飲食上，每日攝入膽固醇的量不得超過300亳克，禁吃動物內臟、蛋黃、墨魚、牛羊肉等紅色肉類和肝、蚌等，多吃低固醇含量且營養豐富的食物，例如魚、富含纖維的食物、大豆制品、維生素C。膽固醇是人體不可缺少的營養物質，不可不吃，但也不可多吃，適量是攝取原則。推薦閱讀：總膽固醇高吃什么北京肝病研究網合作醫院北京京科肝泰醫院友情提醒廣大的患者如果您對家。？膽固醇高可以吃什么？膽固醇高飲食應該注意什么？.

燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻止”腸道吸收過多的膽固醇，改變血液中脂肪酸濃度，降低“壞膽固醇”和三酸甘油酯。每天攝取水溶性纖維5—10克，就可使“壞”膽固醇的吸收率降低5%。其他富含水溶性纖維的食物還有：四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、海帶、黑白木耳、紫菜等。堅果。杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。發表在今年世界心臟病學會年會的一份研究報告指出，10個歐洲國家搜集了近40萬人的資料分析后發現，堅果吃得越多的人，患冠心病的風險越低。每天吃13克堅果的人，得冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。但堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每周吃兩次，每次吃8克，大約握在手心松松一把的量，即可獲得豐富的不飽和脂肪酸和抗氧化劑。黃豆。黃豆飽和脂肪量低，不含膽固醇，用大豆蛋白取代動物蛋白，可降低血液中總膽固醇、“壞”膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響“好”膽固醇的含量。此外，黃豆所含的大豆異黃酮和纖維素也能降低膽固醇。每天攝取20—50克大豆蛋白質，約可降低4%—8%的“壞膽固醇”和三酸甘油酯。除了黃豆，大豆蛋白質制品還有豆腐、豆漿等。要注意的是，加工過程會影響黃豆中異黃酮、纖維素含量。深海魚。其中的歐咪伽—3脂肪酸可以通過影響血脂，降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮保護心血管的作用，減少冠心病的發病。深海魚有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等，每周最好至少吃兩次。橙汁。其中的植物甾醇是一種和膽固醇結構類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收通道，進而減少人體對膽固醇的吸收。最近有研究指出，每天攝取植物甾醇2—3克，可降低6%—15%的“壞”膽固醇，而不影響“好”膽固醇。除了橙汁，含植物甾醇的還有堅果、種子、黃豆油、花生油、有的植物奶油里也添加了植物甾醇。戒脂肪、用好油。梅約醫學中心建議，除了選擇有降膽固醇功效的食物，還要減少攝取膽固醇和飽和脂肪酸。比如說動物內臟，100克豬腦的膽固醇含量就高達2000毫克，比美國心臟學會建議的每天300毫克多了將近7倍，高血脂患者最好少吃。動物性油脂如豬油、牛油，還有少數植物油如椰子油、奶油等，所含的幾乎都是飽和脂肪酸，多吃容易造成動脈硬化，建議以多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸代替。含大量多不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油，可使心血管疾病危險度降低25%;以花生油為主的飲食，也可使患心血管疾病的風險下降16%—20%。其他富含不飽和脂肪酸的油主要有色拉油、玉米油、葵花子油等。

膽固醇高吃什么好

4，高膽固醇吃什么食物最好

不含膽固醇的食物日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五谷類、蛋白，水果類果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類與豆漿、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。近年來有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅采取健康飲食還好。其他有益于降低膽固醇的食物還有胡蘿卜及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。除了飲食外，規律運動及體重控制均有助于降低體內膽固醇。

膽固醇升高不一定會得高血壓,但冠心病的風險會增加.輕度的升高,控制飲食,適度運動就可以了.中度以上的升高,要用他汀類調脂藥,如辛伐他汀,阿托伐他汀,血脂康. ..

適宜多吃蔬菜像西紅柿、洋蔥、羊角豆、茄子等含膳食纖維多，水分多，供熱能低

1、豆制品，如豆制漢堡包、豆制熱狗、豆制冷切肉，以及豆奶等。2、硬殼果，每天吃一把杏仁。3、黏膠可溶性纖維素，如燕麥麩谷物、大麥湯等還包括花椰菜、胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、洋蔥、羊角豆、茄子等。

血脂高、膽固醇高的營養原則、適宜食物、飲食注意;1、減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎。飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進血栓形成。多不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸向著健康的方向發展，能夠減少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海魚，以保護心血管系統，降低血脂。烹調時，應采用植物油。 2、限制膽固醇的攝入量。膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多害很大，膳食中的膽固醇每日不超過300毫克。植物固醇存在于稻谷、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現游離狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品。 3、供給充足的蛋白質。蛋白質的來源非常重要，宜選擇富含優質蛋白質的食物，且植物蛋白質的攝入量要在50%以上。 4、適當減少碳水化合物的攝入量。不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。 5、多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物。應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄。適宜食物 1、主食及豆類的選擇：可選擇富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等； 2、肉蛋奶的選擇：適當選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物，如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、牛奶、酸牛奶、雞蛋及魚蝦類鯖魚、三文魚、沙丁魚、金槍魚等深水海產魚類； 3、蔬菜的選擇：可適當多選擇具有降低血脂的食物，如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿卜、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等； 4、其他：可選用降脂的綠茶，烹調用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15毫升。宜采用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。飲食禁忌 1、減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等； 2、忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物； 3、要避免飲酒。因為酒能夠抑制脂蛋白酶，可促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，導致血脂升高