這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是北方人提的，在他們的思維定式中，廣東人什么都吃，甚至“非典”都是廣東人吃出來(lái)的。實(shí)際上呢？作為粵西人，我回想吃過(guò)的這幾種東西，可能北方人覺(jué)得有點(diǎn)怕，但我們已習(xí)已為常，一是沙蟲(chóng)。這個(gè)吃得最多，生活在海邊淺灘的一種手指粗細(xì)的軟件線(xiàn)蟲(chóng)，活著的樣子確實(shí)很恐怖，粉紅一條條的，但蒜茸蒸或煲湯味道很鮮美，有“海中味精”之稱(chēng)，

二是沙蟲(chóng)的表弟泥丁。泥丁比沙蟲(chóng)小一些，有尾，肉質(zhì)更加脆爽，廉江高橋的泥丁粥很出名，香腌泥丁也很好吃，三是禾蟲(chóng)。這個(gè)也是咸淡水地域產(chǎn)的蟲(chóng)子，看上去恐怖，但營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，禾蟲(chóng)煎蛋味道好，在黃坡吃過(guò)一次，四吃蛇，一蛇多吃，蛇肉煲雞，椒鹽蛇骨。炒蛇皮都沒(méi)什么，白酒送蛇血蛇膽有點(diǎn)嚇人，對(duì)了，還有一種糖水叫“雞屎藤”，清香可口！你們還吃過(guò)什么“惡心食物”？歡迎留言評(píng)論。

2、廣東人熱衷于吃早茶，為什么在北方卻火不起來(lái)？

您好謝邀！廣東早茶是一種嶺南民間飲食風(fēng)俗，廣東人喝早茶，有的是當(dāng)作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，飲茶品點(diǎn)，暢談家事、身邊事，其樂(lè)融融，共享天倫之樂(lè)。有的喝完即去上班，有的則以此作為消閑，廣東人喝茶是一種傳統(tǒng)，尤其喜歡去茶館喝早茶。早在清代同治、光緒年間，就有“二厘館”賣(mài)早茶，現(xiàn)在廣州、珠海等地仍有很多知名的茶館和茶樓。

廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市，以飲早茶的最多，茶樓的早市清晨四點(diǎn)左右就開(kāi)門(mén)，茶客坐定，服務(wù)員前來(lái)請(qǐng)茶客點(diǎn)茶和糕點(diǎn)，廉價(jià)的謂“一盅二件”，一盅指茶，二件指點(diǎn)心。配茶的點(diǎn)心除廣東人愛(ài)吃的皮蛋粥、叉燒包、燒買(mǎi)、腸粉、馬蹄糕、糯米雞、薄皮蝦餃、鳳爪、等等，近幾年還增加了西式糕點(diǎn)，他們把飲茶稱(chēng)為“嘆茶”，即享受之意，至今還流傳著“嘆一盅二件”的口頭禪。

廣東人吃早茶在北方地區(qū)火不起來(lái)基本原有三個(gè):1.廣東早茶價(jià)格相對(duì)比較貴，性?xún)r(jià)比低，一次早茶吃下來(lái)約需花費(fèi)150元左右。不但價(jià)格貴，分量也比較小，這在大口吃肉，大口喝酒的北方人看來(lái)是不習(xí)慣的，150元在北方，簡(jiǎn)單點(diǎn)可以吃10來(lái)次的早餐，2.生活習(xí)慣不一樣。廣東人從小就有喝早茶的習(xí)慣，跟著爸媽就在茶館里長(zhǎng)大，在有些家庭、門(mén)店等地方，都是一壺在手，其樂(lè)無(wú)比，喝茶這種習(xí)慣已經(jīng)刻在了他們的骨里，尤其是老人更喜歡上茶館，

而在北方地區(qū)，人們并不這樣認(rèn)為。3.飲食觀(guān)念不一樣，廣東很多本地人喝早茶，從早上開(kāi)始，一直能喝到近中午，能喝三四個(gè)小時(shí)，主要原因就是這些中老年人在家里太無(wú)聊，又不需要上班，家里又有錢(qián)，逛超市又太累，街上太陽(yáng)又大，于是早茶餐廳成為了這群人的主要活動(dòng)場(chǎng)所。而在北方地區(qū)，大部分老人喜歡待在家里，有些老人還在干活，他們不會(huì)去門(mén)店消費(fèi)三四個(gè)小時(shí)，收入也比較少，

3、你覺(jué)得廣東人最喜歡吃什么？最不喜歡吃什么？

廣東人大多不喜歡吃辣，不喜歡吃下重油而膩乎乎且又長(zhǎng)時(shí)期高溫炸制、烹制或油泡的東西。也就是與廣東人普遍喜歡的食材新鮮生猛追求原汁原味的講究清淡的粵菜風(fēng)格相反的東西，對(duì)于一些內(nèi)地人，高溫油泡的東西香口，加了不少辣椒后，更刺激人們的口舌，吃起來(lái)夠讓人興奮，但是，在廣東，因?yàn)樗恋年P(guān)系，吃重油重辣重口味的東西常會(huì)滿(mǎn)臉起痘，整個(gè)人上火，口干舌燥，吃完過(guò)一會(huì)兒會(huì)嘴苦，而且腸胃也很不舒服，常會(huì)鬧肚子。

有人說(shuō)，這是因?yàn)閺V東這邊的水土偏熱，內(nèi)地人這樣吃沒(méi)事是因?yàn)樗麄兊乃疗珱銎粤藢?duì)他們御寒有幫助，有沒(méi)有道理大家可觀(guān)察。(這種川菜火鍋我吃不了幾口)總之，我知了哥相信，一方水土養(yǎng)一方人，這話(huà)沒(méi)錯(cuò)，一個(gè)地方千百年祖祖輩輩形成的飲食習(xí)慣傳下來(lái)，又經(jīng)過(guò)了一代又一代人的長(zhǎng)久再體驗(yàn)和再積累，肯定有一定的現(xiàn)實(shí)道理和現(xiàn)實(shí)原因。