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1，莧菜的功效與作用

1、清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。　　2、營養豐富，增強體質莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。　　3、促進兒童生長發育莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。

莧菜的功效與作用

2，吃莧菜有什么好處吃莧菜的好處莧菜吃了有什么好處

莧菜莖葉作為蔬菜食用;葉雜有各種顏色者供觀賞;根、果實及全草入藥，有明目、利大小便、去寒熱的功效。莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便秘。

吃莧菜有什么好處1、氨基酸含量高含有大量的蛋白質，還含有多種人體必需的氨基酸，平時人類經常食用可以健脾，也可以增強食欲，另外，還能消暑，降溫，可以有效避免中暑癥狀的發生。2、能提高人體免疫力還有多種活性成分，人體吸收這些活性成分以后，可以提高淋巴細胞活性，讓人體產生免疫抗體，平時經常食用可以起到提高身體免疫力的重要作用。3、能提高人體造血能力含有多種微量元素，其中微量元素鐵與磷的含量特別高，這些物質進入人體以后，可以提高骨髓等造血組織的造血能力，可以緩解貧血，也能預防貧血的發生。還能用于人類白細胞減少癥的輔助治療，功效特別明顯。

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3，吃莧菜有什么好處

吃莧菜營養高，補充維生素C莧菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還含有豐富的鐵和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜的功效與作用：清熱除火，利尿消腫，通便，提高免疫力，均衡營養。挑選莧菜的方法：以葉片大而完整，較嫩為佳，如果是白莧菜則宜鮮綠，紅莧菜則宜紫紅色。注意萎爛的莧菜則不宜選購。莧菜的制作方法：1、常用烹調方法包括炒、熗、拌、做湯、下面和制餡，但是烹調時間不宜過長。2、在炒莧菜時可能會出很多水，所以在炒制過程中可以不用加水。3、如果想蒜香撲鼻，就要在出鍋前在放入蒜末，這樣香味最為濃厚。莧菜的保存時間：1-3天莧菜的食用禁忌：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。莧菜的適合體質：陽虛質體質應忌食或少食，脾胃虛寒者忌食。莧菜別名：紅莧菜、葵菜、冬莧菜、雁來紅、赤莧、莧、人莧、紅人莧、雁來紅、老少年、十樣錦、老來少、三色莧、青香莧、老來變、秋紅。

莧菜葉有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色等品種。莧菜并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。　　1、清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。[5]　　2、營養豐富，增強體質莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有"長壽菜"之稱。　　3、促進兒童生長發育莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發育，對骨折的愈合具有一定的食療價值

吃莧菜有什么好處

4，莧菜是治什么的

莧菜還有較好的藥用價值。尤其是紅莧菜。明代李時珍《本草綱目》記載，莧菜 “甘、冷利、無毒，具有補氣除熱，利在小腸，治初痢”等功用。祖國醫學認為，莧菜具有解毒清熱、補血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效；民間一向視莧菜為“補血佳蔬”，故又有“長壽菜”之美稱。

莧菜，原名：莧，別名：雁來紅、老少年、老來少、三色莧，拉丁文名：Amaranthus tricolor ，莧科、莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或無毛。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。　　莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便秘。

沒有這種說法，菊花只有一朵，切勿輕信網絡傳言，秘方，偏方，不可亂試或者耽誤治療時機。除了藥物之外，唯一有效的是積極做好肛門的護理。具體說就是便后水洗，坐要懸空透氣，有水腫就及時溫水熏蒸坐浴。痔瘡歸根結底就是這些問題沒注意導致的。然而做到這些并不容易，可以準備肛腸康復包，里面有手持式衛洗麗幫助便后清洗，肛部水療器幫助熏蒸坐浴，無痛透氣墊幫助懸空傷口，促進愈合。一般大的肛腸醫院有，但建議淘寶購買，醫院要貴的多。再注意不要久坐，沒事提肛，不要吃辛辣的，不要多喝酒，慢慢就好了。如果嚴重，要立即到正規醫院就診，一般中醫院會有肛腸特色。不要親信網絡廣告的民營醫院，菊花壞了痛苦幾十年！

莧菜的功效　　莧菜常食可以減肥輕身促進排毒，防止便秘。莧菜性味甘，在夏季多食用紅莧菜，具有清熱解毒、治療腸炎痢疾、大便干結和小便赤澀的效果。　　莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。中國吃網餐飲網提醒，莧菜并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。　　莧菜的作用　　1、營養豐富，增強體質。莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收。所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。　　2、熱解毒，明目利咽。莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。　　3、促進兒童生長發育莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。　　4、同時也適宜于婦女和老年人食用，對牙齒和骨骼生長可起到促進作用；莧菜對于維持正常心肌活動，促進凝血也大有裨益，有造血和攜帶氧氣的功能，最宜貧血患者食用。因此中國民間常將莧菜與馬齒莧，一起視為骨折之人和臨產孕婦的最佳食蔬。（此處有誤：雖然莧菜與馬齒莧有造血功能，但是卻有滑胎的作用，所以孕婦是不宜食用的。）　　莧菜的食用方法　　1、用烹調方法包括炒、熗、拌、做湯、下面和制餡。但是烹調時間不宜過長。　　2、炒莧菜時可能會出很多水，所以在炒制過程中可以不用加水。　　3、果想要蒜香撲鼻，就要在出鍋前再放入蒜末，這樣香味最為濃厚。