竹筍洗凈,切片,放入開水中,用1茶匙鹽焯半分鐘,撈出瀝干水分,做法1,2、大蒜去皮洗凈切碎,蔥姜切片,小紅椒切碎,材料:竹筍300克、山椒30克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、大蔥1/2根、姜3片、小紅辣椒3個(gè)、胡椒粉1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、糖1湯匙、鹽1茶匙 白醋1茶匙、涼開水1杯,野山花椒筍的浸泡方法。
1、 野山椒竹筍怎么泡野山花椒筍的浸泡方法。材料:竹筍300克、山椒30克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、大蔥1/2根、姜3片、小紅辣椒3個(gè)、胡椒粉1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、糖1湯匙、鹽1茶匙 白醋1茶匙、涼開水1杯,做法1。竹筍洗凈,切片,放入開水中,用1茶匙鹽焯半分鐘,撈出瀝干水分,2、大蒜去皮洗凈切碎,蔥姜切片,小紅椒切碎。3.將瀝干水分的竹筍放入大碗中,倒入所有其他材料,攪拌均勻,4.將攪拌均勻的腌制竹筍倒入干凈無油的密封容器中,放入冰箱冷藏一夜即可品嘗食用。