西谷椰子和椰子是棕櫚科植物的遠親，廣泛分布于亞洲和大洋洲的熱帶島嶼和海島，如馬來群島、印度尼西亞群島和巴布亞新幾內亞,如果三個坑對著我，那真的很像椰子，但是椰子毛茸茸的,剃了椰子啊,最正宗的西米是用西谷椰子髓提取的淀粉制成的，所以叫西米,1.西米也叫西谷m，國外叫西谷珍珠,3.西米來自西谷椰子西谷棕櫚，手工加工獲得。

今天，爸爸帶我去買水果。我們在柜臺里發現了一個“球”。它是黑褐色的，光禿禿的，有三個坑。如果三個坑對著我，那真的很像椰子，但是椰子毛茸茸的。“到底是什么？”我問銷售人員，銷售人員說:“這個是椰子。剃了椰子啊！”我恍然大悟:“原來是被扒皮了椰子啊！難怪！”我讓我爸爸給我買一個。回到家，父親用一根不銹鋼筷子在一只眼睛里插了很久，甚至用錘子敲了敲，也沒有穿透。我想起了資料上說的，三只眼睛中只有一只是可以插吸管的。我讓父親試另一只眼睛。父親試最后一只眼睛的時候，用力敲了一下，筷子就扎進了眼睛。我立馬找了根吸管嘗了嘗:“味道怪怪的，我都沒法形容！”媽媽扣了一點椰子，放在嘴里“像個地瓜。”這個椰子讓我們忙了一晚上。

沒有禁忌。西米幾乎是純淀粉，含88%碳水化合物、0.5%蛋白質、少許脂肪和微量維生素b，木薯淀粉口感堅韌有彈性，透明度好，常用于制作甜味甜點。最正宗的西米是用西谷 椰子髓提取的淀粉制成的，所以叫西米。西大米是由棕櫚樹的樹干和樹干通過機械處理、浸泡、沉淀和干燥制成的。最傳統的方法是從西谷椰子樹(又名賽亞裙薩古)的木髓中提取淀粉，通過手工加工制成。信息拓展西米飲食文化:西米有大有小，市場上經常見到略小的那種。其實大西米也是常見的原料，只是人們往往不認為是西米。西米形似小珍珠，能溫脾助消化。比如泡泡茶，里面的“珍珠”也是西米的一種，還有各種口味的“珍珠”，比如巧克力或者水果，都是在里面加入其他東西得到的。

“西米露”是一道美味的甜品。它在中國南方和東南亞非常受歡迎，那里的熟西米混合了椰子汁、牛奶、水果和其他成分，吃起來甜糯，那么西米到底是什么米呢？1.西米也叫西谷 m，國外叫西谷珍珠。它不是傳統的雜糧，甚至不是長在地里的糧食，2.西米本身就是一種顏色潔白，質地堅硬光滑的食物。煮熟后完全透明，口感軟滑，有嚼勁，在日常生活中，思密多被用來制作甜點。3.西米來自西谷椰子西谷棕櫚，手工加工獲得，西谷 椰子和椰子是棕櫚科植物的遠親，廣泛分布于亞洲和大洋洲的熱帶島嶼和海島，如馬來群島、印度尼西亞群島和巴布亞新幾內亞。西米就是這么回事。