把肉拿起來在盆里打10下左右，讓肉有彈性,將蒸好的肉粉倒入盤中，將準備好的肉丸滾在盤上，均勻蘸上蒸好的肉粉,油六七成熱時，放入丸子,meat丸子正宗做法:1,肉丸子正宗做法您好親愛的，很高興回答您的問題,用勺子舀取適量的肉，用手揉成丸子的形狀,肉丸子正宗做法:1。
meat 丸子正宗做法:1。將肉剁碎，打入蛋清、鹽、胡椒粉、蔥姜蒜末，同向攪拌后加入淀粉攪拌；2.肉餡分次加入清水，邊加邊攪拌，有阻力時再加水。全程攪拌15-20分鐘左右，加入菱角粉充分攪拌融合；3.水快開的時候，開小火丸子。水全部燒開后，蓋上火煮3分鐘。4.撇去浮粉，加入鹽、胡椒粉、香油、香菜攪拌。肉丸子正宗做法您好親愛的，很高興回答您的問題。這里幫你整理一下答案。請稍等片刻！肉丸子正宗做法:1。將肉剁碎，加入蛋清、鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜末，同向攪拌，再加入淀粉攪拌；2.肉餡分次加入清水，邊加邊攪拌，有阻力時再加水。全程攪拌15-20分鐘左右，加入菱角粉充分攪拌融合；3.水快開的時候，開小火丸子。水全部燒開后，蓋上火煮3分鐘。4.撇去浮粉，加入鹽、胡椒粉、香油、香菜攪拌。
meat 丸子主料:豬排骨(五花肉)250g，輔料:山藥50g，調料:雞蛋30g，豌豆淀粉250g，植物油50g，蔥5g，姜3g，醬油5g，鹽和胡椒粉3g，鹽3g。方法一，2.用油加熱炒鍋。油六七成熱時，放入丸子，變成金棕色時，取出，控油，裝盤。吃飯的時候把胡椒和鹽帶上桌，蒸肉丸材料:豬肉絞肉1/2杯、胡蘿卜末1湯匙、蒸肉粉1包、蒜末1湯匙、醬油1湯匙、蛋清1個、糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。胡蘿卜和大蒜洗凈，切成丁備用，將豬肉末、胡蘿卜粉、蒜粉和所有調料放入碗中，攪拌均勻。把肉拿起來在盆里打10下左右，讓肉有彈性，用勺子舀取適量的肉，用手揉成丸子的形狀。將蒸好的肉粉倒入盤中，將準備好的肉丸滾在盤上，均勻蘸上蒸好的肉粉，把蘸了粉的丸子排好，放在電飯鍋里蒸1520分鐘，取出即可食用。
