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原料:牛肉餡料。材料:玉米淀粉，紅薯淀粉，兩個雞蛋，一個干饅頭。調料:鹽、雞精、醬油、料酒、五香粉。做法:1。先把肉餡放在盆里攪拌，把肉全部打碎。2.加入所有調料，朝一個方向用力攪拌拍打，使肉與粉條充分融合，使炸出的丸子更結實；3、攪拌丸子餡，靜置10分鐘，再攪拌；4、放上油鍋開始擠丸子；5、炸，炸，炸至丸子表面變色，略硬，即可出鍋。
豆腐炒丸子的食療作用:強身健體，健脾開胃。營養價值:蛋白質、脂肪、B族維生素、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、鈣、磷、鐵等適宜人群:一般人群均可食用，尤其適合食欲不好的兒童食用。主料是豆腐，牛肉，面粉，大麥粉，蛋液。牛肉洗凈切碎，用胡椒粉腌制。2、牛肉將豆腐放入碗中，倒入面粉、大蒜、大麥粉、蛋液和芹菜粉，拌勻，加入蛋黃醬、鹽和糖，揉勻，揉成肉丸。3在油鍋里炸。功效豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清洗腸胃、保護肝臟、促進機體新陳代謝的功效。牛肉可強筋骨、補血、補中益氣、滋養脾胃、止渴生津，對消渴、浮腫、面色萎黃等癥有治療作用。這道菜有強身健體、健脾開胃、清洗腸胃、補血補氣的功效。這種食療可以保護肝臟，有利于強身健體，也有清理腸道垃圾的作用，有利于提高體質，利尿消腫。
首先，把牛肉做成肉丸。配料:鮮牛肉、精鹽、調味粉、清水、生粉。方法:先將鮮牛肉切成薄片，用小圓鐵錘敲打，得清水。2.用手將牛肉樹膠搓成丸狀，放入鍋中，加水，用文火浸泡。拿出筆記:1。牛肉必須是新鮮的，否則沒有膠質，打一打就容易出水，這樣配制的牛肉藥丸就不會順滑。
4、 牛肉丸怎么吃您好，很高興為您服務。以下是一些吃牛肉藥丸的方法。可以做牛肉丸子海帶湯，牛肉丸子串，咖喱牛肉丸子，丸子。希望這個回答能幫到你。祝你生活幸福。如果你滿意，請給我一個贊。謝謝大家！牛肉如何吃藥丸您好，很高興為您服務。以下是一些吃牛肉藥丸的方法。可以做牛肉丸子紫菜湯，牛肉丸子串串，咖喱。
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