1、枇杷川貝湯(1)材料:枇杷15片，川貝母6克，陳皮6克,干燥成大塊枇杷葉，入藥,枇杷葉子也是中藥的一種,(2)清洗枇杷并取出芯,(2)枇杷水果洗凈,吃的時(shí)候削皮枇杷,可以做成枇杷糊,除了生鮮，還有枇杷糖水罐頭肉，或者枇杷酒,中醫(yī)認(rèn)為枇杷水果有潤(rùn)肺、止咳止渴等功效。
可以做成枇杷糊。1.洗凈枇杷，去皮，去籽，剝?nèi)ス狻?.將去皮的枇杷果肉放入鍋中。開中火，加入冰糖，開始煮。3.煮的時(shí)候用勺子打碎冰糖。4.當(dāng)冰糖開始融化，枇杷也開始出水，關(guān)小火繼續(xù)煮。炒菜時(shí)枇杷，不時(shí)用勺子攪拌，以免粘鍋。5.將鍋中的枇杷水煮沸至顏色金黃清澈，關(guān)火。冷卻后，放入干凈的玻璃瓶中，密封后放入冰箱。
1、枇杷川貝湯(1)材料:枇杷15片，川貝母6克，陳皮6克。(2)清洗枇杷并取出芯。(3)然后將川貝、陳皮粉碎，用枇杷水煎煮。2.糖水枇杷(1)材料:枇杷 300g水果，冰糖20g，蜂蜜適量。(2) 枇杷水果洗凈。(3)切割并移除石頭。(4)將枇杷水果切成小顆粒。(5)在湯鍋中加入枇杷果粒，加入清水，避免果粒。(6)加入冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)小火30分鐘。(7)稍涼，加入蜂蜜。
3、 枇杷的作用與功效枇杷它營(yíng)養(yǎng)豐富，包括各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、C等。中醫(yī)認(rèn)為枇杷水果有潤(rùn)肺、止咳止渴等功效，吃的時(shí)候削皮枇杷。除了生鮮，還有枇杷糖水罐頭肉，或者枇杷酒，枇杷杏仁含于葉、果、仁中。枇杷葉子也是中藥的一種，干燥成大塊枇杷葉，入藥。具有清肺胃熱、降氣化痰的作用，常與其他藥材制成“貝母枇杷膏”，但是枇杷和其他相關(guān)植物一樣，種子和新葉都有微毒，生吃會(huì)釋放微量氰化物。
