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1，米粉怎么煮才好吃
2，米粉怎么煮好吃怎么煮米粉
3，米粉要怎么煮才好吃
4，米粉的正確煮法
5，怎樣煮米粉好吃
6，米粉怎么煮米粉煮多久
7，怎樣煮米粉才好吃
8，江西米粉怎么煮能告訴我每個(gè)步驟
9，米粉是怎么做的
10，如何煮好吃又簡單的桂林米粉

1，米粉怎么煮才好吃

煮米粉的時(shí)候要注意火候有的時(shí)候可以多煮一下把米粉的味道煮出來那樣才好吃

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

米粉怎么煮才好吃

2，米粉怎么煮好吃怎么煮米粉

1、米粉用水浸泡12小時(shí)，因?yàn)槊追勰椭螅菥靡稽c(diǎn)更容易煮熟。 2、輔料準(zhǔn)備，小米辣椒兩個(gè)切碎，大蒜切碎，香蔥切碎。 3、調(diào)制醬料，把輔料放入碗中，加入適量食鹽、味精、味極鮮、香油、醋攪拌均勻。 4、鍋里燒熱油，熱油燒開倒入醬料之中，喜歡吃花生醬或者芝麻醬的也可以放一些醬。 5、然后鍋中燒開水，放入西蘭花焯熟，也可以放入自己喜歡的青菜焯熟。 6、把米粉放入開水中煮，因?yàn)榕莸木貌恍枰筇茫_鍋一分鐘就可以了。 7、米粉撈出，可以用溫水或者涼水沖涼，這樣拌出來的米粉口感更Q。 8、做好的米粉放入醬料中攪拌，一定要攪拌均勻。 9、加入炒好的西蘭花，就做好了，也可以加入自己喜歡吃的青菜。

米粉怎么煮好吃怎么煮米粉

3，米粉要怎么煮才好吃

做粉絲煲吧。很不錯(cuò)的

我看應(yīng)該煎著吃、、味道應(yīng)該是獨(dú)一無二的吧！

炒著吃

放個(gè)雞蛋同粉一起煮熟。

泡涼水

煎蛋煮~

米粉要怎么煮才好吃

4，米粉的正確煮法

家常米粉做法：準(zhǔn)備食材：米粉，雞蛋，肉末，蔥水開以后煮3-4分鐘。撈出來用水沖洗兩遍。沖洗好以后裝水備用。所有的調(diào)料（除了油）提前用小碗備好。鍋熱倒油，加入打散的雞蛋。稍微煎焦一點(diǎn)點(diǎn)。煎好以后直接倒入骨頭湯，再把肉末放進(jìn)去，我今天沒放肉沫了，用的是棒骨上的肉。燒開以后把準(zhǔn)備好的調(diào)料都倒進(jìn)去，關(guān)火。把泡好的米粉分裝。另起小鍋燒水，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。小鍋水燒開以后把米粉倒進(jìn)去煮一煮。煮好的米粉澆上煮好的雞蛋肉湯。就做好了。米粉的做法。用一盆清水浸泡江西米粉至松軟狀。加熱一鍋清水，煮沸時(shí)放入米粉，略煮三分鐘左右，撈出，立刻放入冷水中，再?zèng)_洗一片，瀝干水分待用。米粉瀝干水分待用，切黃瓜和胡蘿卜切絲（依個(gè)人喜好可更改），大蔥、生姜和大蒜等切成碎末。熱鍋下油爆炒配料，火候到了后，將冷卻滑嫩的米粉倒入鍋內(nèi)，關(guān)火。加入生抽、自制或購買的辣椒醬，充分?jǐn)嚢琛３鲥伻氡P，香辣可口的米粉就成功告成了。

5，怎樣煮米粉好吃

1如果你的是干米粉的話，先要用溫水發(fā)漲，在放到冷水里泡著。2 要想米粉好吃湯料很重要，要上好的老母雞燉出來的湯才行，打底的素菜要選大白菜的嫩葉和蘑菇片筍片。輔料用切得很薄的雞片，燙一下就可以了，燙太久就老了，口感不好。3 調(diào)料不需要很多，因?yàn)殡u湯過多的調(diào)料會(huì)影響它的鮮味，適量放些鹽味精雞粉胡椒粉兩三片大蒜就可以了。最后放點(diǎn)小蔥燉出來的雞油在上邊就ok,原汁雞味三鮮米粉完成。

6，米粉怎么煮米粉煮多久

方法：如果是鮮制米粉，通常只需在滾開的沸水里燙煮2.5分鐘即可。若是干制而又未經(jīng)過泡發(fā)的,則需在滾開的沸水里燙煮6-7分鐘左右，而泡發(fā)過的則和鮮制的燙煮時(shí)間相同。另外，米粉有細(xì)，中，粗三種規(guī)格，細(xì)粉的燙煮時(shí)間更短些，約只需1.5-2分鐘。粗粉則稍長些，約3分鐘左右。當(dāng)然，把米粉煮熟所需要的時(shí)間長短也和煮的量以及煮具有同比的關(guān)系，鍋越大水越多，粉越少就越容易熟，這樣用時(shí)就短。反之，鍋小水少粉多，所用時(shí)間就會(huì)比較長，也可用觀察法來判斷粉是否已煮熟當(dāng)看到粉開始出現(xiàn)半透明的狀況時(shí)即是熟了的表證，或也可撈一根嘗一嘗，沒有生味即可。米粉煮之前不泡也是可以直接煮的，不過會(huì)比較容易斷，泡過之后會(huì)更加好煮，如果是在家用熱水泡，可以直接過水，用熱水煮一下，根據(jù)米粉的粗細(xì)煮1到5分鐘左右就可以了，煮的九分熟，米粉比較軟滑了，再直接過涼水，這樣泡過之后的米粉煮的時(shí)候就不會(huì)那么容易斷了，米粉更筋道一些。

7，怎樣煮米粉才好吃

第一步，把需要的材料洗好切好，下油入鍋，放西紅柿去炒出番茄汁。第二步，加水到番茄汁中，適量就行，一般根據(jù)自己的食用量添加就可以了。多了也不好，少也又太干。第三步，把準(zhǔn)備好的雞蛋，打入鮮湯中。第四步，放入準(zhǔn)備好的米粉，記住不好放多了，根據(jù)平時(shí)自己的食量還適當(dāng)添加，不然多了吃不完就浪費(fèi)了。第五步，放入準(zhǔn)備好的青菜，一般我煮粉都比較喜歡放青菜，一個(gè)是顏色上也比較好看，二個(gè)是多吃青菜增加維生素，非常棒不錯(cuò)的。第六步，添加食用鹽和各種配料，根據(jù)自己的喜好來適當(dāng)添加。最后出鍋慢慢品嘗。

8，江西米粉怎么煮能告訴我每個(gè)步驟

江西米粉一般是用來炒的哦！你先放水煮個(gè)3-5分鐘左右，煮至八分熟，然后撈起來過冷水；在鍋里放油，等油熱了倒入米粉翻炒，并放入雞精，鹽，醬油，可以適當(dāng)?shù)姆湃胱约合矚g的青菜或是香料，炒至米粉色澤金黃，一盤香噴噴的江西米粉就OK了！我老公就是江西南城的，如果你有機(jī)會(huì)親自去一趟，吃下他們本地的炒米粉，你也一定會(huì)愛上那個(gè)味的。

1、將米粉放入沸水煮沸6-8分鐘，并不時(shí)地加以攪拌。 2、撈起米粉，用冷開水或自來水沖涼、濾干后，立即制作湯料、炒粉、涼拌粉。

會(huì)斷說明含膠少，不會(huì)斷的話，則說明含膠相當(dāng)?shù)亩嗔恕Ｈ绾z量少的米粉，要想不斷，則烹飪時(shí)注意要快。焯水后，速度放入湯中，上桌即食用，小心燙了。湯米粉的做法。焯水后，速度炒制，炒好后，裝盆上桌食用。炒米粉的做法。那此久煮不斷的，就不用在乎這些了。

9，米粉是怎么做的

其實(shí)寶寶加輔食是應(yīng)該先從蛋黃四分之一加起的.但是米粉也是可以加的,我的寶寶現(xiàn)在6個(gè)多月晚上睡前吃的米粉就是自制的.其中有一種是小米的,就是先將小米研磨成面,加水小火煮并且同時(shí)用筷子不停攪拌,雖然有點(diǎn)麻煩,不過小米有營養(yǎng)并且自己做的沒有添加劑;另外一種是用多種食物做的,其中有黑芝麻,白芝麻,核桃仁,西米,黑豆,豌豆,綠豆,紅豆,黃豆,花生豆,蓮子,紅米,薏米,蕎麥,葵花子,以上食品均炒熟后用攪拌機(jī)的干粉器打成面(可以一次多做一些,慢慢吃,不然太麻煩了)用開水?dāng)嚢杈涂梢粤?你可以先做小米的,后一種因?yàn)橛杏椭葘殞毶源簏c(diǎn)再吃吧!并且米粉還是要給寶寶吃一點(diǎn)成品,應(yīng)該也是有多種營養(yǎng)的.好了就這樣吧,祝寶寶用餐愉快!

是用大米或小米磨成面,再做成面條或米片.

我覺得米粉還是自制的好營養(yǎng)又健康,您就是要會(huì)費(fèi)點(diǎn)時(shí)間，你可以隔夜先把米浸一下涼干，等第二天用多功能粉碎機(jī)碾碎，這樣的米粉比買的還要香，您還可以根據(jù)需要加胡蘿卜汁、菜汁、番茄汁、果汁、奶、蛋黃.....,既營養(yǎng)又美味,只是您要麻煩一點(diǎn),因?yàn)楝F(xiàn)在買的米粉實(shí)在不放心給寶寶吃,對(duì)了你一次可以稍微多弄一點(diǎn),在陰涼的地方晾一下,放在冰箱冷藏室,可以用一周左右.祝寶寶健康快樂!

煮的

10，如何煮好吃又簡單的桂林米粉

桂林米粉桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。因?yàn)樗玫淖袅虾驼{(diào)吃法不同，所以桂林米粉也各有千秋。冒熱米粉：把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。原湯米粉：把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。醋水米粉：這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟(jì)爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補(bǔ)腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌一桂林辣醬，風(fēng)味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。現(xiàn)在以改用大碗，滋味不變。馬肉米粉以城中老店會(huì)仙樓的最為馳名，據(jù)說它開設(shè)于清代道光年間，原來設(shè)備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以至后來的食客，只好等明天清早了。現(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉店、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實(shí)在是一大樂事。桂林米粉：用鹽、醬油、八角等香料做鹵肉時(shí)熬成的鹵水（這些配料都是絕密的配方，每家米粉店的配方都不一樣的）。把鹵肉切成薄片，放一點(diǎn)鹵肉，加上蔥花，炸香的黃豆或者花生。還可以根據(jù)自己的愛好放酸豆角、酸菜、辣椒什么的，拌勻了，就可以吃啦！桂林米粉桂林米粉是桂林的特色小吃。市民以此做為早餐。桂林米粉有鹵菜粉、湯粉、牛腩粉、生菜粉和馬肉米粉幾種。桂林米粉的制作不簡單，成品外表潔白光亮、細(xì)滑、柔韌，優(yōu)質(zhì)米粉往往是一團(tuán)只有一根。具體的制作方法是：用清純的漓江水，將桂林優(yōu)質(zhì)大米泡漲，研磨化為漿并濾干，揣成粉團(tuán)煮熱，然后壓榨出根根米粉，再在水中團(tuán)成一團(tuán)，因?yàn)榻?jīng)過了反復(fù)揣揉，因此筋力極好。米粉本身淡而無味，關(guān)鍵在鹵水，店家熬制的鹵水都有各自的絕招。一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、羅漢果等配料，先用武火，然后用文火精心熬制，方能制出香氣撲鼻味道純美、營美豐富的鹵水，與米粉拌和，佐以油炸花生或黃豆、蔥花、芫荽、辣椒，那味道堪稱好極了，而且吃了一回忘不了。米粉分為米粉(圓的)和切粉(扁的)。街頭巷尾，到處都有米粉店。和其他地方米粉店不同的是，桂林米粉店要先買票再拿粉，票按兩計(jì)價(jià),一般,二兩米粉1.7圓,三兩2.2圓。拿著票然后再告訴小工是買鹵粉，還是湯粉，買這兩種的居多，偶爾也會(huì)有人買牛腩粉、生菜粉和馬肉米粉。鹵菜粉是桂林人最愛吃的，但最有特色的還數(shù)馬肉米粉。馬肉米粉要冬天才吃得到，熱天馬肉易變味。通常一兩米粉用5個(gè)特制的極小巧、精制的碗盛，配以馬肉湯和新鮮馬肉或就已經(jīng)吃了十幾碗，小碗已堆成了一摞，真是別有一番情趣。桂林米粉有著300多年的歷史。它制作工藝獨(dú)特，色、香、味俱全，是桂林傳統(tǒng)地方風(fēng)味的一絕。有首《桂林米粉歌》這樣唱道：香噴噴，噴噴香，桂林米粉味道爽，根根有頭不見頭，碗碗有湯不見湯，不吃不是桂林人，吃了愿做桂林郎。

咖喱牛肉粉(湯) 咖喱要在油里炒一下，油溫不能太高，會(huì)糊。牛肉大塊放在水里煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯里加鹽、油咖喱、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少許硬一點(diǎn)），放入切好的牛肉片。這就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉湯。備注：用的是味好美的咖喱粉。參考資料：經(jīng)驗(yàn)

桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之說。桂林米粉的制作方法是：先將米淘凈，用清水浸泡幾天，然后將米磨成米漿，放到屋外曬干，和成粉團(tuán)后將粉煮熟，再使勁搗煮熟后的粉團(tuán)，使之變得極有筋力、不易斷碎，最后用壓榨機(jī)將粉團(tuán)壓榨成一根根韌性極好的米粉條，再卷成小團(tuán)（每團(tuán)約2兩），即完成。桂林米粉有鹵菜粉、牛腩粉、生菜粉和馬肉米粉等幾種。使用時(shí)根據(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。無論何種做法做成的桂林米粉肉香鮮無比，令人胃口大開。尤其是馬肉米粉，有桂林米粉之冠之稱，其風(fēng)味獨(dú)特，聞名遐邇，做法是：將團(tuán)好的米粉分成幾份，（一般2兩米粉分為10小份）。然后放到馬骨頭湯中燙熱，用粉勺連粉帶湯裝入特制的小碗中，將腌臘好的馬肉切成薄片鋪在粉面上，加入鹵汁、香菜、大蒜絲、蔥花、香料、熟油等，一碗味道鮮美、香氣四溢的馬肉米粉便制成了。馬肉米粉味道絕佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顧客一餐往往能吃十幾碗，甚至幾十碗，當(dāng)看到自己面前用過的小碗堆成小塔時(shí)，方知自己的胃口不小。如今，中外游客均把品嘗馬肉米粉作為游覽桂林的一個(gè)重要項(xiàng)目之一，可以說，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一樣，名揚(yáng)四海了。

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