將熱山核桃用鹽水浸泡，使山核桃仁充分吸鹽，然后撈出，將鹽水瀝干；4.再次翻炒:鍋中加入250g鹽，翻炒后立即倒入山核桃,成品圖片請點擊進入圖片描述椒鹽核桃仁,5.泡好吃的核桃仁拿出來,成分:核桃仁,請點擊進入圖片說明主料核桃仁200g輔鹽，1茶匙胡椒粉，15g椒鹽核桃仁。
請點擊進入圖片說明主料核桃仁 200g輔鹽，1茶匙胡椒粉，15g 椒鹽 核桃仁。成分:核桃仁。請點擊進入椒鹽圖片說明。加入一些鹽和一把胡椒。請點擊進入圖片說明。3.稍微攪拌，讓鹽融化，浸泡4小時以上。請點擊進入圖片說明。4.核桃仁哪個泡久了。我嘗過一個，已經有很濃的辣椒味和咸味了。請點擊進入圖片說明。5.泡好吃的核桃仁拿出來？控制表面水分，放入烤盤，放入160度烤箱，上下烘烤15到20分鐘。請點擊進入圖片說明。6.烤至微黃酥脆，取出即可。成品圖片請點擊進入圖片描述椒鹽 核桃仁。請點擊進入圖片說明。廚藝可以略黃。繼續觀察，不要燒焦。鹽的量可以根據自己的口味添加。如果喜歡口味重一點的，多加點鹽，延長浸泡時間。
練習:1。原料選擇:選擇核仁完整的成熟果實。曬干后用風車或篩子去除雜草、樹葉等雜質，去除澀味；2.初炸:第一次炸的時候，不需要加沙子。大火翻炒至山核桃殼縫合線自然裂開，摸山核桃有燙的感覺。3.蘸鹽:準備鹽水，用鹽量為山核桃重量的18%左右(這個比例也可以用于家庭油炸)。將熱山核桃用鹽水浸泡，使山核桃仁充分吸鹽，然后撈出，將鹽水瀝干；4.再次翻炒:鍋中加入250g鹽，翻炒后立即倒入山核桃。大火翻炒。當山核桃表面水分完全蒸發后，用文火炒至核桃呈象牙色。在煎的過程中，要不斷翻動，避免煮的不均勻；5.包裝:讓其自然冷卻，然后用鋁制行李箱或塑料薄膜食品袋包裝密封。家里少量存放時，可以用瓷瓶或玻璃瓶。
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