①市場(chǎng)基本沒(méi)有土雞蛋；②土雞蛋和飼養(yǎng)雞蛋營(yíng)養(yǎng)基本沒(méi)區(qū)別；③哪里能買(mǎi)到土雞蛋。市場(chǎng)上出現(xiàn)的都是這種土雞蛋，不是真的土雞蛋，比起飼養(yǎng)雞蛋，土雞蛋蛋黃橘色紅亮，緊實(shí)Q彈，煎出來(lái)色澤金黃，蛋香濃郁，⒉土雞蛋和飼養(yǎng)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有區(qū)別，但是味道和色澤不一樣。

1、哪里有真的土雞蛋賣(mài)啊？

具體推薦我也就不給您推薦了，我簡(jiǎn)單給您推薦幾個(gè)方法讓您買(mǎi)到真正的土雞蛋：1、如果您有農(nóng)村的親戚或者朋友，那就簡(jiǎn)單了，可以讓他們幫忙帶，這樣買(mǎi)來(lái)的土雞蛋價(jià)格便宜，而且貨真價(jià)實(shí)，其實(shí)現(xiàn)在農(nóng)村也有很多人養(yǎng)雞的，下的蛋吃不完也都會(huì)賣(mài)。2、如果您離鄉(xiāng)下集鎮(zhèn)比較近的話，您也可以自駕去鄉(xiāng)下集市上買(mǎi)，但是不要買(mǎi)那種擺攤的，盡量找那種有一定年紀(jì)，看上去很樸實(shí)的老婆婆買(mǎi)，他們手里的土雞蛋基本上也都是自己家雞下的，農(nóng)戶其實(shí)收入并不高，這也是他們的一種收入來(lái)源，

2、有人說(shuō)土雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較高是真的嗎，外面賣(mài)的是真的土雞蛋嗎，在哪里可以買(mǎi)到真的土雞蛋？

本回答有三個(gè)部分：①市場(chǎng)基本沒(méi)有土雞蛋；②土雞蛋和飼養(yǎng)雞蛋營(yíng)養(yǎng)基本沒(méi)區(qū)別；③哪里能買(mǎi)到土雞蛋。⒈市場(chǎng)上基本沒(méi)有土雞蛋，很簡(jiǎn)單的一個(gè)原因，人們生活水平提高了，只有農(nóng)民山民還養(yǎng)著土雞，下的蛋夠不夠自己吃還難說(shuō)，不大會(huì)苦日子時(shí)候那樣牙縫節(jié)省，賣(mài)到城里換點(diǎn)鹽。但是人們對(duì)吃土雞蛋的習(xí)慣，對(duì)飼養(yǎng)雞蛋的抗生素和激素高殘留的恐懼，以及對(duì)身體健康的意識(shí)覺(jué)醒，都想吃到無(wú)污染和味道更香的原生態(tài)雞蛋，寧愿多掏成倍的價(jià)錢(qián)，

這么強(qiáng)大的消費(fèi)需求刺激了市場(chǎng)反應(yīng)：一方面農(nóng)戶有意識(shí)的多養(yǎng)幾只；另一方面有了專業(yè)人士承包荒山什么的，專門(mén)養(yǎng)殖土雞。更多的是搞品種和飼料置換：不是散養(yǎng)雞喂飼料，就是土雞品種搞圈養(yǎng)，產(chǎn)出的雞蛋看著是土雞蛋，內(nèi)容已經(jīng)變了，市場(chǎng)上出現(xiàn)的都是這種土雞蛋，不是真的土雞蛋。⒉土雞蛋和飼養(yǎng)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有區(qū)別，但是味道和色澤不一樣，

我在曾發(fā)表過(guò)一篇專說(shuō)這個(gè)問(wèn)題的回答，這里不多述，只說(shuō)味道和色澤。比起飼養(yǎng)雞蛋，土雞蛋蛋黃橘色紅亮，緊實(shí)Q彈，煎出來(lái)色澤金黃，蛋香濃郁，飼養(yǎng)雞蛋突出一個(gè)水份大，生熟都白不次拉的，不大好看，好在味道差別不很大，起碼沒(méi)有怪味。這個(gè)現(xiàn)象好解釋，飼養(yǎng)雞蛋就是水份大了，好比打了水的肉，自然和不打水的有區(qū)別，其實(shí)人們更忌憚的還是激素和抗生素殘留，養(yǎng)雞場(chǎng)的雞糞堆在外面臭氣熏天，都沒(méi)有蒼蠅叮臭。

但是生長(zhǎng)在污染環(huán)境的土雞也下不出多干凈的蛋，也是現(xiàn)實(shí)，唯有養(yǎng)雞場(chǎng)合理使用治病消炎藥物了，才可以生產(chǎn)出放心的雞蛋。⒊哪里能買(mǎi)到土雞蛋，買(mǎi)土雞蛋有三個(gè)主要方法，一是知根知底的渠道，農(nóng)村親戚朋友，能提供本地真實(shí)的貨源；二是本地媒體資訊有這方面的信息，找到并落實(shí)真實(shí)的貨源；三是網(wǎng)上篩選土雞蛋信息，就近落實(shí)。三種辦法都要求親自去看到，不是說(shuō)必須的眼見(jiàn)蛋從雞屁股里出來(lái)，起碼要現(xiàn)場(chǎng)了解到雞吃什么，用什么藥防病治病，以及散養(yǎng)狀態(tài)。