相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得特別好吃，贊不絕口,冬至吃狗肉從此在民間流傳，不僅吃狗肉，還吃羊肉和各種滋補品，希望來年有個好兆頭,所以冬至吃羊肉湯的習俗在四川廣為流傳,冬至吃羊肉的習俗據說始于漢代,冬天是最好吃的季節羊肉,冬天吃羊肉有什么好處。
冬天吃羊肉有什么好處？1.補血。冬天多吃可以促進血液循環，加快新陳代謝。2、氣。氣喘吁吁的人，多吃點羊肉補氣運動。3.熱身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們全身溫暖，比其他補品更實用。4、暖胃。羊肉性溫，冬天多吃可以暖胃，讓胃運動更合理。5、脾。脾虛的人，飲食不好，羊肉脾，吃了之后煮飯，飲食有所改善。6.治氣。有口臭的人，比如經常咳嗽的人，體內有口臭，多吃可以讓口氣順暢，心情變好。7、腎。據《本草綱目》羊肉有補中益氣、益腎氣的作用。這也是民間冬補的重要成分之一。8.除濕。羊肉性溫，益氣養陰，溫補虛損，開胃健康。現代中醫認為，適時食用羊肉可以增加消化酶，保護胃壁，幫助消化，祛濕，避寒，暖胃。
2、 冬至為什么要吃 羊肉湯,對身體有什么好處冬至吃羊肉的習俗據說始于漢代。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得特別好吃，贊不絕口，冬至吃狗肉從此在民間流傳，不僅吃狗肉，還吃羊肉和各種滋補品，希望來年有個好兆頭。后來狗肉逐漸變成羊肉，最好加中藥祛風防寒，所以冬至吃羊肉湯的習俗在四川廣為流傳。人們在這一天吃冬至和各種滋補食品，以求來年有個好兆頭，現在在山東滕州，這一天叫伏九。節前會給長輩送羊肉之類的禮物，伏九家家都喝羊肉湯，對個人、長輩、家庭都是好兆頭，冬天是最好吃的季節羊肉。冬季人體的陽氣藏于體內，所以身體容易手腳冰涼，血液循環不暢，中醫認為羊肉味甘而不膩，溫而不燥，有補腎壯陽、溫中散寒、溫氣血、開胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉既能御寒，又能滋補身體，真是一舉兩得的好事。
