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1，黑芝麻糊怎么做竅門

黑芝麻糊自己在家也能做，教你正確做法，保證1次成功，香濃好喝一日三餐中早餐對于大家來說是非常重要的，這一點(diǎn)我們大家都知道，但是對于許多年輕人來說根本不重視，在早晨的時(shí)候不喜歡吃早餐，反而到了晚上的時(shí)候會大吃多吃，這樣長時(shí)間的積累，就會把自己的胃弄得特別不好，所以早餐對于大家來說非常重要，我們也要重視~早餐不僅要吃，而且還要吃得好，吃得營養(yǎng)吃的健康，現(xiàn)在的人們非常講究養(yǎng)生，在早晨的時(shí)候會選擇喝牛奶，豆?jié){，黑芝麻糊等等這些食物，特別是中老年人，多喝黑芝麻糊是非常好的，營養(yǎng)價(jià)值特別高，能夠達(dá)到補(bǔ)肝腎養(yǎng)精血的效果。可能許多人喝芝麻糊的時(shí)候，都會選擇去外面的超市里面進(jìn)行購買，即使從外面買回來的黑芝麻糊，雖然口感喝著不錯(cuò)，但是里面避免不了，會存在著一些添加物質(zhì)，要是長時(shí)間喝的話，是不健康的，其實(shí)黑芝麻糊我們自己在家里面也能做。可能很多人覺得不可思議，他的方法就是這么簡單，今天教給大家正確的做法，保證一次就能夠成功，我們自己制作出來的黑芝麻糊零添加，喝起來更加放心，香濃又好喝，大家一起來學(xué)習(xí)一下，我們需要準(zhǔn)備的食材，有黑芝麻，再準(zhǔn)備少許的糯米。首先準(zhǔn)備芝麻還有糯米，分量大概是3:1，把準(zhǔn)備好的黑芝麻放在鍋里面用小火翻炒，炒出香味，然后就可以關(guān)火出鍋了，接著把我們準(zhǔn)備好的糯米清洗干凈，可以提前把糯米浸泡一下，也可以選擇用破壁機(jī)直接放在里面打，兩種食材放在一塊打好之后，根據(jù)自己的口味放適量白砂糖就可以了，然后可以沏著喝，又香又濃，特別美味

材料：黑芝麻，糯米粉，白糖各適量。做法：買來的黑芝麻用水洗凈，可以用布袋子裝著來洗。把洗凈控干水分的黑芝麻放炒鍋中炒香。注意一次只炒一小把用小火炒就好了，如果一次炒太多反而不容易熟的均勻，并且要炒很久才能熟，分次炒很快就炒好了。注意不要炒糊了。在攪拌機(jī)（用豆?jié){機(jī)也可以啊）里面加入一碗涼水，糯米粉，黑芝麻和糖打成糊狀。一定要是涼水不然糯米粉很愛起筋。糯米粉和黑芝麻的比例可以依照各人口味而定多少都沒關(guān)系。一定要多放糖，而且黑芝麻越多糖放得也越多，糖不夠多的時(shí)候黑芝麻糊吃起來最后在嘴里的回味會微微的有點(diǎn)發(fā)苦。喜歡味道香濃的朋友可以加點(diǎn)牛奶，不過我更加喜歡純的黑芝麻糊。把打成的糊放入小奶鍋里煮，大火就可以。煮的過程中要不停的用勺子攪拌，很快就粘稠起來，煮開了一碗香滑的黑芝麻糊就做好了！

黑芝麻糊怎么做竅門

2，怎么熬黑芝麻糊

黑芝麻糊的做法：食材：步驟：1. 先把黑芝麻炒香。2. 將黑芝麻用干磨機(jī)磨成粉。3. 將糯米粉炒香，就是炒得微微有些發(fā)黃就可以了。4. 將磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起來就可以了。5. 等冷卻之后，放入盒子里密封保存。6. 吃的時(shí)候，先用冷水調(diào)成糊糊，然后倒開水進(jìn)去攪拌，（芝麻糊的量和水的量就按個(gè)人喜好了）。7. 吃之前要記得加糖，不過喜歡吃無糖口味的也可以不加。注意：炒芝麻的時(shí)候要特別注意不要將芝麻炒糊了！

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1、黑芝麻洗凈瀝干，小火炒熟，在食品攪拌機(jī)中打成粉末。2、糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃。3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調(diào)即可。

將黑芝麻炒熟在打成粉末，根據(jù)個(gè)人的口味也可以加入用何首烏打成的粉末再看看別人怎么說的。

黑芝麻 (50g)調(diào)料黃油 (10g)白砂糖 (10g)蜂蜜 (5g)把芝麻炒熟。用料理機(jī)打成蓉。拌入黃油，天冷可以先加熱融化。加入白砂糖。加入蜂蜜，天冷結(jié)晶了也沒關(guān)系。攪拌均勻即可，揉成團(tuán)子放入冰箱。補(bǔ)充黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素e和珍貴的芝麻素及黑色素。補(bǔ)鈣市場上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。降血壓高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實(shí)際生活中，絕對多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。烏發(fā)潤發(fā)現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

怎么熬黑芝麻糊

3，如何自制黑芝麻糊

主要原料1、主料:黑芝麻、糯米粉2、配料:根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧3、調(diào)料:白糖（可放可不放，根據(jù)自身需要）4、工具:烘箱或炒鍋，粉碎機(jī)（或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可）、儲存罐制作方法1、炒制黑芝麻粉:將黑芝麻洗凈瀝干水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的），烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機(jī)中打成粉末狀，放入儲存罐中密封保存。2、炒制糯米粉:糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用（一次炒多一點(diǎn)放入密封容器保存就好）。3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水沖調(diào)即可，芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)個(gè)人喜好酌量添加沸水調(diào)整。也可以鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟后打磨成粉，隨自己喜好適量添加，即調(diào)制出自己獨(dú)家秘制的黑芝麻糊啦。這可是營養(yǎng)豐富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。

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紅棗牛奶黑芝麻糊，可比買的好吃多了

原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調(diào)料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。 (4)用途：營養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞希€有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。

主要原料1、主料：黑芝麻、糯米粉2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧3、調(diào)料：白糖（可放可不放，根據(jù)自身需要）4、工具：烘箱或炒鍋，粉碎機(jī)（或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可）、儲存罐制作方法1、炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗凈瀝干水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的），烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機(jī)中打成粉末狀，放入儲存罐中密封保存。2、炒制糯米粉：糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用（一次炒多一點(diǎn)放入密封容器保存就好）。3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調(diào)即可，芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)個(gè)人喜好酌量添加沸水調(diào)整。也可以鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟后打磨成粉，隨自己喜好適量添加，即調(diào)制出自己獨(dú)家秘制的黑芝麻糊啦。這可是營養(yǎng)豐富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。希望解答了您的疑問~O(∩_∩)O~

如何自制黑芝麻糊

4，黑芝麻糊咋做啊

你好！！ [自制黑芝麻糊] 原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調(diào)料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。 (4)用途：營養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞希€有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。精簡版：材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖 做法： 1、將黑芝麻放在鍋里炒香，有的黑芝麻不干凈，要先洗干凈，再炒 2、用攪拌機(jī)把黑芝麻攪成粉末 3、糯米粉用涼水沖開調(diào)勻成湯（一定要用涼水，放熱水糯米粉會成塊，很難攪勻） 4、燒開適量的水，加黑芝麻末、調(diào)勻的糯米粉湯燒開，其間要不停的攪拌，不然會粘鍋 5、然后加適量的冰糖調(diào)味，盛入碗中，撒上幾粒核桃仁，即可黑芝麻糊制作班，開課了！！初階：芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克做法： 1、將黑芝麻去除雜質(zhì)，洗凈，炒熟； 2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟； 3、將芝麻與粘米一起磨細(xì)，加入冰糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用； 4、食用時(shí)，根據(jù)所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。中階：芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時(shí)，隔干水，備用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用； 3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味發(fā)出，就可以加水，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。高階：淮山芝麻糊材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時(shí)，隔干水，備用； 2、淮山洗干凈，切成小顆粒； 3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發(fā)出，熄火，備用； 4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。進(jìn)階：芝麻糊湯圓就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。功能：黑芝麻是一種良好的滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)肝腎、黑須發(fā)、潤五臟、生津液、潤腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補(bǔ)益之功增強(qiáng)，且服食方便，除為產(chǎn)后良好補(bǔ)益佳品外，還可治療產(chǎn)后虛弱，腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結(jié)、乳汁缺少等病癥。

材料:黑芝麻、米、糖（最好是冰片糖） 1、大米先干凈浸透，待用 2、黑芝麻下鍋用溫火慢慢炒香（一定要用溫火慢炒） 3、將炒香的芝麻和浸透的大米倒入攪拌器中加少許水?dāng)嚢瑁钡匠蓾{為止。　　（以上這一步驟最好是用農(nóng)家的小石磨來加工，因?yàn)樾∈ツコ鰜淼男Ч媸牵窒阌只浅：贸裕? ４、用鍋盛上適量的水，燒開后緩緩地倒入已攪成漿的米和芝麻，記往，一定要一邊倒一邊慢慢地?cái)嚭椭蝗荒菨{就會往下沉淀，結(jié)成一塊塊的就不滑的了。５、待鍋中所有的東東全燒開后，就加入糖（多少因各人口味而加），攪和。待到糖溶解再次燒開后。一鍋熱氣騰騰的黑芝麻糊就ＯＫ啦。如要吃凍的就放進(jìn)冰箱遲些再吃羅。