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1，桂圓干怎么吃最好

桂圓干有很高營養價值，但怎樣吃桂圓干能把它的功效發揮到最大呢?另外，我們又怎樣去鑒別好的桂圓干?什么人應該慎吃桂圓干?本文將為大家一一分析這些問題，大家可別錯過咯!桂圓干怎么吃最好? 桂圓蓮子湯材料：桂圓肉 25 克、蓮子 15 克、紅棗 10 顆，冰糖少許做法： 1、桂圓肉、蓮子用清水洗凈; 2、紅棗去核備用; 3、將各食材放入鍋內，加適量水熬煮 30 分鐘。 4、最后加冰糖調味即可飲用。桂圓紅棗茶材料：桂圓肉 5 粒、干紅棗 10 粒、冰糖半湯匙(8g) 做法：取一個適用于微波爐的帶蓋容器，放入洗凈的干紅棗、桂圓肉和冰糖，涼水，蓋上蓋子。將容器移入微波爐中，以高火加熱 10 分鐘，之后改用或中火再加熱 10 分鐘，即成美味健康的桂圓紅棗茶，暖意融融，臉色紅潤，怎樣鑒別好的桂圓干? 好的桂圓干顆粒圓整，大而均勻，殼色黃亮。 1 干爽的桂圓殼硬脆易破裂，以齒咬核，易碎而有聲。受潮者，捏殼只起癟而不易碎，咬核也帶韌性，碎石無聲。 2 手指接觸果肉，軟韌而不濕沾，味甜嫩而帶清香，沒有干硬的感覺，嚼之無潭或少渣，果肉含水量15-19%為佳。如果肉薄質硬，緊沾果核不易剝離，色黑褐而帶韌性，甜味不足，嚼之有渣，品質就差。 3 至于搖之有聲，味帶焦苦，是烘焙過度，品質更差。 4 殼外泛顯水跡、黑點、肉已鹵，是過分潮濕或因受潮變質的反映。 5 肉質厚、甜味足的桂圓，其重量比肉質薄、甜味差的重，品質也好。 6 特別注意有無霉變和蟲蛀。發霉有明暗兩種，明霉是外殼蒂口發白，說明霉已經開始，外殼泛起少數白霉花，則肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圓殼色較萎蔫，這是烘焙前鮮果已經變質留下干霉痕跡的反映。什么人不宜吃桂圓干? 桂圓甘甜滋膩，內有疾火及濕滯停飲者慎用。精彩推薦吃柿子有什么好處? 羊肉湯怎么做好吃?

桂圓干怎么吃最好

2，干桂圓如何吃法

1、和紅棗一起煮水喝，加點冰糖2、加羅漢果煮水喝，加點冰糖第一種做法補血、第二種潤肺

1、可以直接泡水喝 2、也可以煮桂圓雞蛋糖水 3、桂圓燉雞肉養血益顏用料：雞肉150克，當歸30克，桂圓肉100顆。制法：當歸、桂圓肉、雞肉洗凈，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓3小時，調味供食用。功用：養血益顏注意：感冒發熱者不宜服用。 4、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。 5、桂圓30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。 6、每晨用桂圓10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。 7．桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。其他回答濤濤燕燕直接吃，蒸雞蛋。和銀耳熬湯。水泡，燉雞飛躍秋千【常見吃法】 1．每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。 2．龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。 3．每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。 4．龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。 5. 桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。 6. 桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。 7. 桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。 8. 閑暇時可當零食，補血養氣。展開其他相似回答 (1) 隱藏其他相似回答 (1) 紫蝶夢影 1．每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。 2．龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。 3．每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。 4．龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。 5. 桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。 6. 桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。 7. 桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。 8. 閑暇時可當零食，補血養氣。潛伏密碼是啊,一般都會拿來煲湯,很滋潤的,平時做蛋糕的時候也可以用一點啊.還可以煲粥(圓肉糯米粥/紅參圓肉粥).做菜(魚膠圓肉燉水鴨/淮山圓肉燉水魚/淮杞圓肉燉鵪鶉); 還可以做茶:功效：適合貧血,面色不華,腰膝酸痛,頭暈眼花者材料：圓肉(四錢),何首烏(二錢),當歸(一錢),紅棗(6粒),水(4碗) 做法：紅棗去核,將所有材料洗凈放入煲內,水滾轉慢火煎成1碗水即成總的來講圓肉是很用藥用的. 回答者：不等愛的女人 - 見習魔法師二級 11-4 09:19桂圓干的吃法第一步當然要把外面的殼弄碎了！吃法如下： 1、直接放在嘴里含化吃掉它； 2、喝上面的朋友一樣可以用來煲湯； 3、對于煲湯的解釋：因為桂圓肉和核的特殊味道，它其實是一種很好的調料，在中藥類的調料中是少不了它的，你可以在燉雞、燉排骨、燉肉的時候放幾粒進去，另外你還可以再吃火鍋的時候放幾粒進去當鍋底料； 4 、可以用來泡茶喝，最簡單的配方就是：綠茶或紅茶少許、桂圓干一至兩玫、枸杞干三至四粒、冰糖適量。 ok我所知道的就這些了，希望你吃的開心！seeyou

煲湯可以

可以取下種子泡茶，也可以煮，也可干吃！

干桂圓如何吃法

3，桂圓干有幾種吃法

1、可以直接泡水喝 2、也可以煮桂圓雞蛋糖水 3、桂圓燉雞肉養血益顏用料：雞肉150克，當歸30克，桂圓肉100顆。制法：當歸、桂圓肉、雞肉洗凈，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓3小時，調味供食用。功用：養血益顏注意：感冒發熱者不宜服用。 4、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。 5、桂圓30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。 6、每晨用桂圓10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。 7．桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。其他回答濤濤燕燕直接吃，蒸雞蛋。和銀耳熬湯。水泡，燉雞飛躍秋千【常見吃法】 1．每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。 2．龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。 3．每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。 4．龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。 5. 桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。 6. 桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。 7. 桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。 8. 閑暇時可當零食，補血養氣。展開其他相似回答 (1) 隱藏其他相似回答 (1) 紫蝶夢影 1．每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。 2．龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。 3．每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。 4．龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。 5. 桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。 6. 桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。 7. 桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。 8. 閑暇時可當零食，補血養氣。潛伏密碼是啊,一般都會拿來煲湯,很滋潤的,平時做蛋糕的時候也可以用一點啊.還可以煲粥(圓肉糯米粥/紅參圓肉粥).做菜(魚膠圓肉燉水鴨/淮山圓肉燉水魚/淮杞圓肉燉鵪鶉); 還可以做茶:功效：適合貧血,面色不華,腰膝酸痛,頭暈眼花者材料：圓肉(四錢),何首烏(二錢),當歸(一錢),紅棗(6粒),水(4碗) 做法：紅棗去核,將所有材料洗凈放入煲內,水滾轉慢火煎成1碗水即成總的來講圓肉是很用藥用的. 回答者：不等愛的女人 - 見習魔法師二級 11-4 09:19桂圓干的吃法第一步當然要把外面的殼弄碎了！吃法如下： 1、直接放在嘴里含化吃掉它； 2、喝上面的朋友一樣可以用來煲湯； 3、對于煲湯的解釋：因為桂圓肉和核的特殊味道，它其實是一種很好的調料，在中藥類的調料中是少不了它的，你可以在燉雞、燉排骨、燉肉的時候放幾粒進去，另外你還可以再吃火鍋的時候放幾粒進去當鍋底料； 4 、可以用來泡茶喝，最簡單的配方就是：綠茶或紅茶少許、桂圓干一至兩玫、枸杞干三至四粒、冰糖適量。 OK我所知道的就這些了，希望你吃的開心！seeyou

可以直接剝皮生吃，也可以用來燉湯喝，還可以放幾粒枸杞紅棗一起泡茶喝（一樣幾粒就好）祝你越喝越美麗

桂圓干有幾種吃法

4，干桂圓怎么做好吃

桂圓　　【科屬】為無患子科植物龍眼的成熟果實。　　【別名】益智、蜜脾、龍眼。　　【性味歸經】性平，味甘；入心、肝、脾、腎經。　　【功能主治】益心脾，補氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產后浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。　　【營養成分】每1OO克（干品）含水分26．9克，蛋白質5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，熱量283千卡，粗纖維0．6克，灰分1．9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4．4毫克，硫胺素O．of毫克，核黃素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗壞血酸34毫克，并含鉀392毫克，鈉1．O毫克，　　鎂98毫克。　　【食療作用】　　1．益氣補血，增強記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。　　2．安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克），可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。　　3．養血安胎桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。　　4．抗菌，抑制癌細胞動物實驗表明，桂圓對JTC－26腫瘤抑制率達90％以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90％，延長壽命效果約80％。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。　　5．降脂護心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強的抑制作用。　　【保健食譜】　　1．桂圓雞凈桂圓肉250克，肥仔雞1只。將桂圓肉洗凈，雞宰殺后去毛，破腹去雜，剁去雞爪，放入沸水中略燙后撈出，再用清水沖洗干凈。將砂鍋放火上，加入清水、仔雞、料酒，煮至八成熟時，再加入桂圓肉、白醬油、精鹽，用小火燉約30分鐘即成。此雞具有補心脾，益氣血，安心腎，益腎精的功效。適用于氣血虛弱，脾虛泄瀉水腫，腎虛遺精，產后乳少，久病體虛等病癥。無病者食之滋養強壯，益智健腦。　　2．補血膏桂圓肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜適量。將以上四物加水適量浸泡1小時時，用文火煎煮，每半小時提取汁1次，共3次；將收到的汁液用小火濃縮，至稠如膏時，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，開水沖化飲服。此膏具有健脾益氣，補血養肝之功效，適宜于貧血患者常服。　　3．龍眼豬髓湯龍眼肉50克，帶髓豬脊骨、烏魚各500克。先將龍眼去殼取肉洗凈，帶髓豬脊骨剁碎，鳥魚去湯洗凈、切塊；上料同入鍋內，加水適量久熬，放鹽調味即可食用。此湯具有補益強壯，增強機體抵抗力之功效，適用于癌癥手術后身體虛弱及年老體衰者食之。　　4．桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖，然后將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下，每日l～2次，連服7～10天。此方具有養血安胎的功效，適用于中期及晚期妊娠婦女食之。　　【注意事項】桂圓甘甜滋膩，內有疾火及濕滯停飲者慎用。　　【文獻選錄】　　《神農本草經》：“主五臟邪氣，安志，厭食，久服強魂魄，聰明。”　　《開寶本草》：“歸牌而能益智。”　　《滇南本草》：“養血安神，長智斂汗，開胃益脾。”　　《得配本草》：“益脾胃，涂心血，潤五臟，治怔忡。”　　《泉州本草》：“壯陽益氣，補脾胃，治婦人產后浮腫，氣虛水腫，脾虛泄瀉。”　　【文化欣賞】　　漢·班固。《東觀漢記》：“南單于來朝，賜御倉及橙桔、龍眼、荔枝。”　　宋·蘇頌。《圖經本草》記載：桂圓“漢時南海常貢之，大為民害。臨武長唐羌上書言狀。和帝感其言，下詔止之。”　　明·李時珍：“食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。”因此，“嬌珍可愛，味甜如蜜”的桂圓得以與荔枝齊名。　　桂圓燉蛋　　基本特點功效：補氣血，益心氣，安神美容。　　基本材料雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。　　用料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。　　制法：　　1.桂圓肉干用溫水洗凈。　　2.取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個，1/4的桂圓肉干，再放入蒸鍋中。　　蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。　　功效：補氣血，益心氣，安神美容。　　來源：中華美食網　　中文名稱: 桂圓紅棗湯　　功效: 養血補脾。　　來源: 家庭時令中藥進補及藥膳　　出處: 中華藥湯譜　　簡介　　Title 簡介　　用料桂圓肉30克，紅棗15克。　　制法桂圓、紅棗洗凈放入鍋內，加水500毫升，煮沸后投入砂鍋內，文火煨熟。　　用法每日1劑，分2～3次服用，7天為一療程。　　注釋此湯桂圓、紅棗皆滋補之佳品，尤補心脾之氣。宮血屬崩漏范疇，與心脾關系密切，本湯補益心脾，脾能統血，脾健運而引血歸經，崩漏自止。　　適應癥: 婦女子宮功能性出血。　　類別: 藥膳

原料：砂鍋（陶瓷的也可）一個，小排骨400克，紅棗20顆左右，桂圓15顆左右，生姜、鹽。（紅棗和桂圓可以依據個人口味酌量添加拉）——這個是按照三人份計三小碗計算的哦。做法：將適量冷水與新鮮排骨個入砂鍋內，蓋好，將火調至大火狀態，直至燒開。然后擱入姜塊，將火調至中火狀態熬二十分鐘。將桂圓與紅棗一起擱入鍋內，沸騰后，加鹽，調成小火。四十分鐘后，香飄四溢哦。食材用料：花生相克食物桂圓相克食物紅棗相克食物排骨清水食鹽菜譜做法：1.食材：桂圓肉。2.食材：花生。3.食材：排骨。4.食材：紅棗。5.花生肉用清水浸一小時，隔去水。6.將排骨放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮開，撈起洗凈，再放入湯鍋中，加入適量的清水。7.將桂圓肉和紅棗用清水洗凈。8.放入湯鍋中。9.放入浸泡好的花生肉，蓋鍋蓋，大火煮開。10.湯滾，關火。11.倒入電燉鍋中。12.蓋鍋蓋，通電，煲3小時，下適量的食鹽調味，拌勻，斷電。

煲湯