2.煎服:煎服能使藥效最大化，與藥材的種類和性質(zhì)有關(guān),通常應(yīng)在煎藥前5-10分鐘放入鍋中,特殊藥材“先煎后降”:遵藥師指示，如膏藥、珍珠母、鱉甲等“先煎”藥材，可先煎30分鐘，再與其他藥材同煎；但是，揮發(fā)性藥材如廣藿香、薄荷、砂仁等,2.煎藥時，水要淹沒藥面,一般來說是口服中藥煎兩次。
1。浸泡煎服前，將藥材用冷水浸泡15-30分鐘，水面應(yīng)高出藥面1-2厘米。2.煎藥時，水要淹沒藥面。一般用大火和小火熬藥半小時即可。如果是解表藥，比如感冒藥，可以煮15-20分鐘，進(jìn)補(bǔ)藥可以煮30-60分鐘。特殊藥材“先煎后降”:遵藥師指示，如膏藥、珍珠母、鱉甲等“先煎”藥材，可先煎30分鐘，再與其他藥材同煎；但是，揮發(fā)性藥材如廣藿香、薄荷、砂仁等。通常應(yīng)在煎藥前5-10分鐘放入鍋中。3.一劑藥煎兩次至少要做兩次，兩種藥液混合在一起分2-3次服用。一日一劑，早晚各一次，不宜寒服。
1、浸泡:煎煮前浸泡1h左右中藥，有利于有效成分的沉淀。2.煎服:煎服能使藥效最大化，與藥材的種類和性質(zhì)有關(guān)。一般情況下，中藥煎煮時間以30分鐘左右為宜。根據(jù)藥材質(zhì)地不同，最佳煎煮時間也不同，15-60分鐘不等，如中藥解表清熱類，以花、葉為主的藥材15分鐘，而/為滋補(bǔ)類、根莖類、礦物質(zhì)類。一般來說是口服中藥煎兩次。第一遍后，第二遍水煎。煎中藥如果藥量少，可煎至200-400ml；如果藥量大，可以煎到500-650ml，分兩次喝。3.器皿:瓦罐、砂鍋是煎藥材的最佳器皿，現(xiàn)在的電子炒藥機(jī)也很方便。
3、 中藥要怎樣煎才正確?用陶瓷藥鍋，不要用鐵鍋。家用不要太大，能裝5L容量，用蜂窩煤爐就行了，不用煤氣也可以。具體的烹飪方法要看什么藥，有些藥需要單獨煎服，有些則需要以后服用。醫(yī)生肯定會告訴你的，一般是炒兩次，然后拌兩次。但是第一次油炸是最好的，這種藥需要浸泡半個小時左右才能煎出來。不要泡太久，不要倒水。直接煎就好了。
