要是想要喝湯的話，那絕對是要推薦洛陽這個城市，來到洛陽旅游的話，一是要欣賞一下當?shù)氐拿谰埃硪粋€就是要嘗嘗當?shù)氐拿朗?，而洛陽美食中最有名氣的就要?shù)當?shù)氐臏耍衽Ｈ鉁ⅢH肉湯等各種湯館遍布滿大街，以至于中午想要找個面館都不容易。謝邀，我是上世紀54年建設(shè)拖拉廠時候，在洛陽呆了三年，每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃。
1、洛陽哪里的牛肉湯比較好喝？
謝邀，我是上世紀54年建設(shè)拖拉廠時候，在洛陽呆了三年，每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃。據(jù)說是進貢皇帝做的菜，要用小火沌三天，那湯質(zhì)鮮美肉酥爛，(現(xiàn)在雞和過的雞真不可比)半條街都是濃濃的雞香味，現(xiàn)在都惦念那種味道。至於牛肉湯那時還未聽到，也未吃過，真希望(洛陽真不同莊)的清噸雞，不要失傳！。
2、洛陽牛肉湯和豆腐湯，為何沒有流傳開？
要是想要喝湯的話，那絕對是要推薦洛陽這個城市，來到洛陽旅游的話，一是要欣賞一下當?shù)氐拿谰?，另一個就是要嘗嘗當?shù)氐拿朗?，而洛陽美食中最有名氣的就要?shù)當?shù)氐臏?，像牛肉湯、驢肉湯等各種湯館遍布滿大街，以至于中午想要找個面館都不容易，而洛陽的湯有名可絕對不是依靠數(shù)量取勝，而是當?shù)氐臏兜勒娴氖遣诲e的，特別是當?shù)氐呐Ｈ鉁投垢瘻?，絕對是味道特別的鮮，我想也是有他們自家獨特的配方，所以說喝著味道相當?shù)拿溃劣谡f為什么沒有走出去，那還是有原因的。
