簡(jiǎn)單美味的白菜粉條，白菜配料粉條1條，蔥1根，姜1根，蒜2瓣方法/步驟將白菜洗凈，直接用手切絲，然后用清水沖洗干凈備用,很多喜歡吃辣的朋友在炒菜的時(shí)候一定要多放辣椒，這樣才能炒出辣的菜,上菜前用4湯匙油翻炒,做菜的香味很大一部分來(lái)自于油的品質(zhì)，不要貪圖便宜的油,其實(shí)做菜也是很有講究的，以下幾種方法基本都適用。

簡(jiǎn)單美味的白菜粉條，白菜配料粉條1條，蔥1根，姜1根，蒜2瓣方法/步驟將白菜洗凈，直接用手切絲，然后用清水沖洗干凈備用。把粉絲在水里泡一會(huì)兒，很快就好了。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。鍋里送一點(diǎn)水。書(shū)煮好后，將泡好的粉絲放入開(kāi)水中，然后撈起備用。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。鍋中倒入適量油，加熱后放入蔥、姜、蒜翻炒。等到蔥姜蒜爆香，再放入白菜，加醬油調(diào)顏色，翻炒2分鐘左右。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明，點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明，然后加入粉絲，拌勻翻炒至上色均勻，即可出鍋。

紅燒排骨:排骨用新刀洗凈，飛水處理，去除異味、血沫、雜質(zhì)，再用水沖洗干凈備用。熱鍋里油六成熱的時(shí)候把排骨炒出來(lái)。水炒干后，煮料酒，加入開(kāi)水，八角，桂皮，花椒，蔥，姜，蒜瓣，生抽，老抽，雞精。小火慢燉。限制烹飪1小時(shí)時(shí)，加鹽調(diào)味，微燉。

基本上每個(gè)人都做過(guò)飯，只是每個(gè)人的廚藝不一樣。其實(shí)做菜也是很有講究的，以下幾種方法基本都適用。材料烹飪方法1。第一，選擇新鮮的蔬菜和調(diào)味品進(jìn)行烹飪，這樣可以保證菜肴的顏色和新鮮的味道，2。食用油。做菜的香味很大一部分來(lái)自于油的品質(zhì)，不要貪圖便宜的油。3.味道要足。很多喜歡吃辣的朋友在炒菜的時(shí)候一定要多放辣椒，這樣才能炒出辣的菜。喜歡其他口味的話，閑的時(shí)候多放點(diǎn)鹽，甜的時(shí)候放點(diǎn)糖。4.烹飪的方法和步驟。一般做飯前，要先把鍋加熱，再放油。油八成熱時(shí)，放入干紅辣椒、蔥、姜、花椒等。，然后在香味爆開(kāi)時(shí)放入主料，加入五香粉、醬油、香醋等。，最后加入雞精提鮮。

土豆絲材料:土豆1個(gè)，瘦肉110g，洋蔥2根。調(diào)料:1，酒1/2湯匙、醬油1/2湯匙、淀粉1/2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許。1.土豆去皮切絲，用清水洗凈淀粉，然后用鹽水沖洗干凈，瀝干水分，2.瘦肉切絲，拌入調(diào)味料1，略腌。上菜前用4湯匙油翻炒，切洋蔥。3.用2湯匙油炒土豆絲，加入調(diào)料2和4湯匙水，小火煨，倒入肉絲翻炒，最后撒上蔥花，拌勻即可食用，西紅柿炒雞蛋食材:西紅柿2個(gè)，雞蛋2個(gè)調(diào)料:蔥半勺，姜半勺，鹽半勺，糖兩勺。雞精做法:先將鍋里打碎的雞蛋翻炒，用炒雞蛋剩下的油放入蔥姜炒鍋里，將西紅柿翻炒，待鹽和糖入味時(shí)，將雞精加入翻炒好的雞蛋中，或?qū)㈦u精換成味精。