黃豆燉豬蹄的簡單做法主料:豬手1個配料:黃豆50g、干辣椒5個、花椒15粒、八角1個、蔥1根、姜5片調(diào)料:黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒黃豆提前用清水浸泡半小時;1.鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖;將冰糖炒至溶化，倒入洗凈的豬手翻炒均勻;2.豬手上色后，放入蔥、姜、八角;加入料酒和醬油，繼續(xù)保持中小火翻炒;炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆;3.加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開;4撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據(jù)個人口味調(diào)入適量的鹽即可黃豆燉豬蹄做法黃豆燉豬腳的家常做法,1、把豬蹄焯水，焯至兩分鐘后倒出,豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳,4、打開鍋蓋，放入胡椒粉，湯汁呈奶白色，關(guān)火出鍋，撒上香蔥，黃豆燉豬蹄就做好了怎么做豬手黃豆煲湯好吃,用高壓鍋嗎。

燉豬蹄湯放黃豆可以去油膩而且黃豆還會有點甜味能讓味道更好，葷素搭配能更好的均衡營養(yǎng)，還能增加湯汁的鮮美。豬蹄湯，即以豬蹄為主要材料熬制的湯。豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，是老幼皆宜的健康食品，尤其還是一種美容抗衰老食品

將黃豆摘洗干凈，注入充足的清水，放冰箱浸泡過夜。豬手刮洗干凈，鍋里加水燒開，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；洗凈的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、姜片、黃豆，一次性加入足夠的水；最后倒入適量白葡萄酒，蓋蓋子吐氣后轉(zhuǎn)中小火高壓20-25分鐘，關(guān)火燜20分鐘用前加鹽調(diào)味

1、把豬蹄焯水，焯至兩分鐘后倒出。2、鍋內(nèi)加油，放入八角、蔥姜炒香，放入豬蹄煸炒，放入料酒，通過煸炒可以去除豬蹄的異味。3、放入開水，把水發(fā)的黃豆下入鍋內(nèi)，和豬蹄一同燉煮，加入雞精、鹽，開鍋之后蓋上鍋蓋，小火燉煮一個半小時，等豬蹄熟爛。4、打開鍋蓋，放入胡椒粉，湯汁呈奶白色，關(guān)火出鍋，撒上香蔥，黃豆燉豬蹄就做好了

導(dǎo)語：很多人都說不知道怎么做黃豆燉豬蹄，怎么辦呢，那么接下來我把它的做法分享給大家學(xué)習(xí)吧。黃豆燉豬蹄的簡單做法主料:豬手1個配料:黃豆50g、干辣椒5個、花椒15粒、八角1個、蔥1根、姜5片調(diào)料:黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒黃豆提前用清水浸泡半小時;1.鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖;將冰糖炒至溶化，倒入洗凈的豬手翻炒均勻;2.豬手上色后，放入蔥、姜、八角;加入料酒和醬油，繼續(xù)保持中小火翻炒;炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆;3.加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開;4撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據(jù)個人口味調(diào)入適量的鹽即。