黃豆燉豬蹄的簡單做法主料:豬手1個配料:黃豆50g、干辣椒5個、花椒15粒、八角1個、蔥1根、姜5片調料:黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒黃豆提前用清水浸泡半小時;1.鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖;將冰糖炒至溶化，倒入洗凈的豬手翻炒均勻;2.豬手上色后，放入蔥、姜、八角;加入料酒和醬油，繼續保持中小火翻炒;炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆;3.加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開;4撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據個人口味調入適量的鹽即可黃豆燉豬蹄做法黃豆燉豬腳的家常做法,1、把豬蹄焯水，焯至兩分鐘后倒出,豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳,4、打開鍋蓋，放入胡椒粉，湯汁呈奶白色，關火出鍋，撒上香蔥，黃豆燉豬蹄就做好了怎么做豬手黃豆煲湯好吃,用高壓鍋嗎。

燉豬蹄湯放黃豆可以去油膩而且黃豆還會有點甜味能讓味道更好，葷素搭配能更好的均衡營養，還能增加湯汁的鮮美。豬蹄湯，即以豬蹄為主要材料熬制的湯。豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，是老幼皆宜的健康食品，尤其還是一種美容抗衰老食品

將黃豆摘洗干凈，注入充足的清水，放冰箱浸泡過夜。豬手刮洗干凈，鍋里加水燒開，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；洗凈的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、姜片、黃豆，一次性加入足夠的水；最后倒入適量白葡萄酒，蓋蓋子吐氣后轉中小火高壓20-25分鐘，關火燜20分鐘用前加鹽調味

1、把豬蹄焯水，焯至兩分鐘后倒出。2、鍋內加油，放入八角、蔥姜炒香，放入豬蹄煸炒，放入料酒，通過煸炒可以去除豬蹄的異味。3、放入開水，把水發的黃豆下入鍋內，和豬蹄一同燉煮，加入雞精、鹽，開鍋之后蓋上鍋蓋，小火燉煮一個半小時，等豬蹄熟爛。4、打開鍋蓋，放入胡椒粉，湯汁呈奶白色，關火出鍋，撒上香蔥，黃豆燉豬蹄就做好了

導語：很多人都說不知道怎么做黃豆燉豬蹄，怎么辦呢，那么接下來我把它的做法分享給大家學習吧。黃豆燉豬蹄的簡單做法主料:豬手1個配料:黃豆50g、干辣椒5個、花椒15粒、八角1個、蔥1根、姜5片調料:黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒黃豆提前用清水浸泡半小時;1.鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖;將冰糖炒至溶化，倒入洗凈的豬手翻炒均勻;2.豬手上色后，放入蔥、姜、八角;加入料酒和醬油，繼續保持中小火翻炒;炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆;3.加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開;4撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據個人口味調入適量的鹽即。