這個就要看你進多少的量了價格不好估算。你就要去大市場去進食材了，雞柳有很多種，有雪花雞柳，無骨雞柳等，這些都是辦成品直接放到油鍋炸就可以了，也可以自己買雞胸肉自己動手切然后腌制，這個就比較麻煩一點，炸雞柳有很多種做法，今天我給大家分享一個家庭版的做法。
1、想擺攤炸雞柳，需投入多少錢，準備什么？
這個我就很有發(fā)言權(quán)了，我之前做過。首先你要先確定你要擺攤的地方，強烈推薦在大學附近，一般大學門口或者后門某個地方都有擺攤的地方，到了晚上人流量很大的，這些地方都是有地頭蛇管理的，你在這里擺攤都會收取你費用的，每個地方價格都不一樣一般都是在500-1000每個月。然后準備你的推車，自己先畫好一個草圖大概自己想要一個什么樣的推車，去找一家做電焊的幫忙做價格大概在800-1000左右主要看你用什么樣的材料，
其次就是煤氣灶，煤氣壇等工具大概150左右再就是去做貼在推車上的廣告，需要提前量好尺寸，找一家廣告店去做大概需要50左右。然后你就要去大市場去進食材了，雞柳有很多種，有雪花雞柳，無骨雞柳等，這些都是辦成品直接放到油鍋炸就可以了，也可以自己買雞胸肉自己動手切然后腌制，這個就比較麻煩一點，這個就要看你進多少的量了價格不好估算。
2、小時候吃過的炸雞柳怎么做？
炸雞柳有很多種做法，今天我給大家分享一個家庭版的做法，首先我們先準備需要的食材和配料：雞胸肉、淀粉（最好是綠豆淀粉）雞蛋、鹽、五香粉、耗油、香炸粉、面包糠、辣椒面、孜然粉、白胡椒粉、生抽、耗油1、買回來的雞柳自然解凍，清洗干凈，用刀背輕拍雞胸肉幾下，這樣肉會更松軟一些，不要切的太細。2、把切好的肉條放入大碗中用鹽、五香粉、白胡椒粉、生抽、耗油拌均勻，用手多按摩一會讓雞肉更加入味，
然后，蓋上保鮮膜腌制30分鐘。3、把腌制好的雞胸肉，先沾上干淀粉再沾上蛋液，再粘面包糠壓實，4、起鍋燒油，鍋中油8成熱時下雞胸肉條炸，炸成型改小火慢炸至金黃，肉條漂浮起來后，撈出控油，再改大火油文燒熱倒入復炸10分鐘就可以，這樣吃起來更爽口，復炸完撈出，撒上孜然粉和辣椒面（不吃辣椒可以不放）我們的美食就做好了。
